خورش بیف کره ای یک غذای دلچسب و خوش طعم با تکه های گوشت گاو، سیب زمینی، هویج و یک غذای تند است. خمیر فلفل کره ای و فلفل قرمز قرمز. این غذا برای یک شام دنج در یک عصر سرد عالی است و می توانید آن را به تنهایی یا با برنج میل کنید. شما می توانید این کلاسیک کره ای خوشمزه و آرامش بخش را در خانه با چند ماده ضروری و کمی صبر بازسازی کنید.
طرز تهیه سس تند
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
سس سویای کم سدیم، سس سویا با طعم قارچ، سرکه شراب برنج، شکر، گوچوجانگ، روغن کنجد، بویلون گوشت گاو و تکه های فلفل قرمز را در یک کاسه کوچک با هم ترکیب کنید. کنار بگذارید.
طرز تهیه خورش گوشت کره ای
2 قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. گوشت گاو را قهوه ای کنید، به صورت دسته ای کار کنید و در صورت نیاز روغن بیشتری اضافه کنید، 3 تا 5 دقیقه در هر دسته. کنار گذاشتن سیب زمینی، هویج، سیر و پیاز را اضافه کنید و در آب و مخلوط سس بریزید. اضافه کردن گوشت گاو آن را به جوش آورده و آن را کم کنید تا بجوشد. روی آن را بپوشانید و بپزید تا سبزیجات نرم شوند گوشت گاو حدود 45 دقیقه پخته می شود.
پیاز سبز را هم بزنید. مزه کنید و در صورت نیاز چاشنی را با نمک و فلفل تنظیم کنید. لذت ببرید! با تزئین پیاز سبز خرد شده سرو کنید. خورش گوشت گوساله کره ای تند را با برنج سفید جفت کنید
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
خورش گوشت کره ای آسان
عناصر
- 3-4 پوند تکه گوشت گاو ، به قطعات 1-½ تا 2 اینچی برش دهید
- 1 lb سیب زمینی قرمز ، سیب زمینی طلایی یوکان یا سیب زمینی شیرین خرد شده به قطعات 1 اینچی
- 1 پوند هویج پوست گرفته و به قطعات 1 اینچی برش دهید
- 2 پیاز زرد ، پوست کنده و خرد شده
- 8 حبه های سیر ، خرد شده
- 3 قاشق غذاخوری خمیر فلفل قرمز تند کره ای "گوچوجانگ" برای طعم دادن
- 2 قاشق غذاخوری کاهش سدیم سویا سدیم
- 1 قاشق سوپخوری سس سویا تیره با طعم قارچ یا سس سویا تیره
- 1-2 قاشق غذاخوری تکه های گوچوگارو (فلفل قرمز کره ای) یا فلفل قرمز، به دلخواه
- 1 قاشق سوپخوری بویلون با طعم گوشت گاو دانه بندی شده Knorr
- 1 قاشق سوپخوری شکر دانه ریز
- 2 قاشق سوپخوری سرکه شراب برنج
- 1 قاشق چایخوری روغن کنجد
- 5 فنجان از آب
- 6 پیاز سبز ، خرد شده
- 4 قاشق غذا خوری روغن زیتون خوب
دستورالعمل ها
- در یک کاسه کوچک، سس سویای کم سدیم، سس سویا با طعم قارچ، سرکه شراب برنج، شکر، گوچوجانگ، روغن کنجد، گوشت گاو و تکه های فلفل قرمز را با هم ترکیب کنید. کنار بگذارید.
- طرز تهیه خورش گوشت کره ای
- 2 قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. گوشت گاو را قهوه ای کنید، به صورت دسته ای کار کنید و در صورت نیاز روغن بیشتری اضافه کنید، 3 تا 5 دقیقه در هر دسته. کنار گذاشتن
- سیب زمینی، هویج، سیر و پیاز را اضافه کنید و در آب و مخلوط سس بریزید. گوشت گاو را دوباره اضافه کنید، آن را به جوش بیاورید و آن را کم کنید تا بجوشد. روی آن را بپوشانید و بپزید تا سبزیجات نرم شوند و گوشت گاو حدود 45 دقیقه بپزد.
- پیاز سبز را هم بزنید. مزه کنید و در صورت نیاز چاشنی را با نمک و فلفل تنظیم کنید. لذت ببرید! با تزئین پیاز سبز خرد شده سرو کنید.
- خورش گوشت گوساله کره ای تند را با برنج سفید جفت کنید
یادداشت
- برای ذخیره: خورش های کره ای گوشت گاو، اجازه دهید تا به دمای اتاق خنک شوند و آن را در ظرف دربسته قرار دهید. می توانید خورش را به مدت 3-4 روز در یخچال یا حداکثر 2-3 ماه در فریزر نگهداری کنید.
- برای گرم کردن مجدد: چند گزینه برای گرم کردن مجدد خورش دارید. همچنین می توانید آن را روی اجاق گاز، مایکروویو یا فر گرم کنید. صرف نظر از روش، اطمینان حاصل کنید که خورش قبل از سرو تا دمای داخلی حداقل 165 درجه فارنهایت گرم شود.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.