به دنبال یک غذای جانبی آسان و خوشمزه برای سرو با وعده های غذایی مورد علاقه خود با الهام از آسیایی هستید؟ به این دستور پخت برنج نارگیل نگاه نکنید!
این دستور پخت با برنج یاس معطر، شیر نارگیل خامه ای و چند ماده معطر خوش طعم مانند پیاز، سیر و گشنیز درست شده است، این دستور غذا کاملا مکمل سیب زمینی سرخ شده، کاری و غیره است.
تنها با چند مرحله ساده می توانید یک غذای برنجی غنی و معطر درست کنید که خانواده شما را تحت تاثیر قرار دهد.
طرز تهیه برنج نارگیل
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
کره را در یک قابلمه متوسط روی حرارت زیاد ذوب کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. برنج را اضافه کنید و هم بزنید تا با دانه های کره آغشته شود و 2 تا 3 دقیقه برشته شود.
شیر نارگیل را اضافه کنید، بویلون با طعم مرغ Knorrفلفل و آب و بجوشانید. یکبار هم بزنید، روی آن را بپوشانید، حرارت را کم کنید و حدود 7 تا 10 دقیقه بپزید تا نرم شود و مایع کاملا جذب شود.
قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه با سرپوش بماند. با چنگال پف کرده و گشنیز خرد شده را هم بزنید. لذت ببرید! با ما جفت شود مرغ Tikka Masala.
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
برنج نارگیل
عناصر
- 4 قاشق غذا خوری کره بدون نمک یا روغن زیتون فوق بکر
- 1 پیاز زرد ، ریز خرد شده
- 3 حبه های سیر ، ریز خرد شده
- 2 فنجان برنج گل یاس
- یک (14 اونس) کنسرو شیر نارگیل شیرین نشده
- 1 فنجان از آب گرم
- 1 ½ قاشق چای خوری بویلون با طعم مرغ Knorr
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
- 1 دسته کوچک گشنیز ، خرد شده
دستورالعمل ها
- کره را در یک قابلمه متوسط روی حرارت زیاد ذوب کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. برنج را اضافه کنید و هم بزنید تا با دانه های کره آغشته شود و 2 تا 3 دقیقه برشته شود.
- شیر نارگیل، بویلون طعم مرغ Knorr، فلفل و آب را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. یکبار هم بزنید، درب آن را ببندید، حرارت را کم کنید و حدود 7 تا 10 دقیقه بپزید تا نرم و مایع کاملا جذب شود.
- قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید 10 دقیقه با درب آن بماند. با چنگال پف کرده و گشنیز خرد شده را هم بزنید. لذت ببرید! با مرغ تیکا ماسالا جفت کنید
یادداشت
- برنج نارگیلی را طبق دستور پخت آماده کنید، اما بعد از 7 تا 10 دقیقه آن را متوقف کنید. گشنیز را هم نزنید.
- اجازه دهید برنج تا دمای اتاق خنک شود، سپس آن را به ظرف در بسته منتقل کنید و تا 2 روز در یخچال نگهداری کنید.
- پس از آماده شدن برای سرو، برنج را در مایکروویو یا اجاق گاز با استفاده از روش های ذکر شده در بخش "نحوه نگهداری و گرم کردن مجدد" در بالا گرم کنید.
- پس از گرم شدن برنج، گشنیز خرد شده را اضافه کرده و بلافاصله سرو کنید.
- اجازه دهید برنج نارگیل پخته شده تا دمای اتاق خنک شود.
- پس از خنک شدن برنج، آن را به یک ظرف مخصوص فریزر با درب دربسته یا کیسه فریزر قابل بسته شدن منتقل کنید. قبل از مهر و موم کردن ظرف یا کیسه تا حد امکان هوا را خارج کنید.
- روی ظرف یا کیسه را با تاریخ و محتویات برچسب بزنید، سپس آن را در فریزر قرار دهید.
- برای آب کردن برنج نارگیل منجمد، آن را یک شب قبل از استفاده به یخچال منتقل کنید. روش دیگر، می توانید آن را در مایکروویو با تنظیم یخ زدایی یا قدرت کم، ذوب کنید، گاهی اوقات هم بزنید تا گرم شود.
- هنگامی که برنج نارگیل ذوب شد، آن را در مایکروویو یا اجاق گاز با استفاده از روش های ذکر شده در بخش "نحوه نگهداری و گرم کردن مجدد" در بالا گرم کنید.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.