آیا به دنبال افزایش دسرهای خود هستید؟ به دستور ساده سس بلوبری ما نگاه نکنید! فقط با چند ماده اولیه، می توانید یک تاپینگ خوشمزه درست کنید که خوراکی های شیرین مورد علاقه شما را به سطح بالاتری برساند.
این سس همه کاره زغال اخته برای ریختن آب بسیار مناسب است پنکیک, کلوچه، یا نان تست فرانسوی, به صبحانه خود رنگی میوه ای بدهید
شما همچنین می توانید آن را در ماست بچرخانید تا یک میان وعده با طراوت داشته باشید یا از آن به عنوان پرکننده برای شیرینی هایی مانند استفاده کنید. تارت بلوبری یا کرپ ها و فراموش نکنید که آن را امتحان کنید کیک پنیر برای طعم و مزه بیشتر!
بهترین قسمت؟ دستور تهیه سس بلوبری ما سریع و بدون دردسر است، بنابراین می توانید در کمترین زمان از یک دسر خوشمزه لذت ببرید.
5 راه برای استفاده از سس بلوبری
در اینجا پنج روش خوشمزه برای استفاده از سس بلوبری آورده شده است:
- پارفه صبحانه: سس بلوبری لایه ای با ماست یونانی و گرانول در یک لیوان یا کاسه برای ایجاد یک پارفی صبحانه خوشمزه و مغذی. لایه ها را تکرار کنید تا به مقدار دلخواه خود برسید. برای طراوت بیشتر آن را با مقداری زغال اخته تازه یا میوه های دیگر اضافه کنید.
- سس بلوبری برای کیک پنیر: سس زغال اخته را روی یک تکه چیزکیک بپاشید تا طعم میوه ای پیدا کند. سس شیرین و تند کاملا با غنای خامه ای کیک پنیر هماهنگ می شود. همچنین می توانید سس بلوبری را در آن بچرخانید کیک پنیر قبل از پخت خمیر را برای یک اثر مرمری بپزید.
- نان تست فرانسوی: نگاهی به خود را نان تست فرانسوی با پر کردن سس بلوبری به سطح بعدی بروید. نان را در مخلوط معمولی تخم مرغ و شیر آغشته کنید، آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود و سپس سس بلوبری را سخاوتمندانه روی برش های گرم بریزید. این غذای کلاسیک صبحانه، طعم میوه ای خوشمزه ای را اضافه می کند.
- مخلوط ماست: با مخلوط کردن سس زغال اخته کمی هیجان به ماست ساده خود اضافه کنید. این نه تنها طعم را افزایش می دهد، بلکه یک لمس لذت بخش از رنگ را نیز اضافه می کند. همچنین می توانید سس ماست و زغال اخته را در یک لیوان یا شیشه قرار دهید تا یک پارفی جذاب و خوشمزه ایجاد کنید.
- سس دسر: سس بلوبری را می توان به عنوان یک سس دسر همه کاره استفاده کرد. به خوبی با دسرهای مختلف مانند بستنی، کیک پوند یا کیک غذای فرشته جفت می شود. مقداری سس زغال اخته را روی دسر مورد علاقه خود بریزید تا طعم میوه ای بیشتری داشته باشید.
طرز تهیه سس بلوبری
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
در یک قابلمه متوسط، زغال اخته، شکر گرانول، آب لیمو و ¼ فنجان آب را با هم مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید.
اجازه دهید زغال اخته ها حدود 5 دقیقه بجوشد و هر از گاهی هم بزنید تا نچسبد تا نرم شوند و آب آن ها آزاد شود.
در یک کاسه جداگانه، نشاسته ذرت و ¼ فنجان آب باقیمانده را مخلوط کنید تا نشاسته ذرت کاملا حل شود. مخلوط نشاسته ذرت را داخل قابلمه بریزید و خوب هم بزنید.
به مدت 5 دقیقه دیگر به جوشیدن سس ادامه دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت دلخواه شما برسد. قابلمه را از روی حرارت بردارید و عصاره وانیل را هم بزنید. اجازه دهید سس چند دقیقه خنک شود. سس با سرد شدن بیشتر غلیظ می شود.
پس از سرد شدن سس، می توانید آن را بلافاصله استفاده کنید یا آن را به شیشه یا ظرف دربسته منتقل کنید و تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید. 👉اگر سس نرم تری را ترجیح می دهید، می توانید از مخلوط کن غوطه وری یا مخلوط کن معمولی برای پوره زغال اخته پخته شده قبل از افزودن دوغاب نشاسته ذرت استفاده کنید. این باعث می شود بافت نرم تری بدون تکه های بلوبری ایجاد شود.
مشاهده دستور العمل های بیشتر:
دستور العمل
سس بلوبری
عناصر
- ⅓ فنجان شکر گرانول بر حسب طعم تنظیم می شود بسته به شیرینی زغال اخته.
- 2 قاشق چای خوری نشاسته ذرت
- 1 قاشق سوپخوری آب لیمو تازه
- ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل
- ½ فنجان آب ، تقسیم شده
دستورالعمل ها
- در یک قابلمه متوسط، زغال اخته، شکر گرانول، آب لیمو و ¼ فنجان آب را با هم مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید زغال اخته ها حدود 5 دقیقه بجوشد و هر از گاهی هم بزنید تا نچسبد تا نرم شوند و آب آن خارج شود.
- در یک کاسه جداگانه، نشاسته ذرت و ¼ فنجان آب باقیمانده را مخلوط کنید تا نشاسته ذرت کاملا حل شود. مخلوط نشاسته ذرت را در قابلمه بریزید و خوب هم بزنید. 5 دقیقه دیگر به جوشیدن سس ادامه دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت دلخواه شما برسد.
- قابلمه را از روی حرارت بردارید و عصاره وانیل را هم بزنید. اجازه دهید سس چند دقیقه خنک شود. سس با سرد شدن بیشتر غلیظ می شود. پس از سرد شدن سس، می توانید بلافاصله از آن استفاده کنید یا آن را به شیشه یا ظرف دربسته منتقل کنید و تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.
- اگر سس نرم تری را ترجیح می دهید، می توانید از مخلوط کن غوطه وری یا مخلوط کن معمولی برای پوره زغال اخته پخته شده قبل از افزودن دوغاب نشاسته ذرت استفاده کنید. این باعث می شود بافت نرم تری بدون تکه های بلوبری ایجاد شود.
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.