این برنج گیاهی ایتالیایی یک دستور غذای جانبی ساده است که فقط در 20 دقیقه آماده می شود. این غذای آسان با پیاز، سیر، کره خشک شده و چاشنی ایتالیایی درست شده است و برای همراهی با هر وعده غذایی عالی است.
طرز تهیه برنج گیاهی ایتالیایی
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
کره را در یک ظرف 3 لیتری روی حرارت متوسط آب کنید. پیاز را هم بزنید، حرارت را کم کنید و به مدت 3 تا 4 دقیقه عرق کنید تا پیاز شفاف و معطر شود.
حرارت را متوسط کرده و برنج را اضافه کنید. 3 تا 4 دقیقه دیگر با هم زدن مرتب بپزید. بویلون مرغ و فلفل را هم بزنید تا مزه دار شود و آب گرم را اضافه کنید. سیر خرد شده و گوجه فرنگی خشک شده را اضافه کنید.
با یک درب محکم بپوشانید و به مدت 7 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که تمام مایع جذب شود بپزید. برنج گیاهی ایتالیایی را از روی حرارت بردارید و به مدت 5 دقیقه در تابه را ببندید. درب تابه را باز کنید، با چنگال پف کنید و گشنیز تازه خرد شده را اضافه کنید. لذت ببرید! با ما جفت شود باربیکیو خانگی چینی “کباب چا سیو”.
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
برنج گیاهی ایتالیایی آسان
عناصر
- 2 فنجان برنج گل یاس
- 3- فنجان آب جوش
- ¼ فنجان گوجه فرنگی خورشیدی ، خرد شده
- 1 قاشق سوپخوری بویلون با طعم مرغ Knorr
- ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
- 1 قاشق سوپخوری چاشنی ایتالیایی
- 3 قاشق غذا خوری کره یا روغن زیتون فوق بکر
- 1 دسته کوچک گشنیز ، خرد شده
دستورالعمل ها
- کره را در یک ظرف 3 لیتری روی حرارت متوسط آب کنید. پیاز را هم بزنید، حرارت را کم کنید و به مدت 3 تا 4 دقیقه عرق کنید تا پیاز شفاف و معطر شود. حرارت را متوسط کرده و برنج را اضافه کنید.
- 3 تا 4 دقیقه دیگر با هم زدن مرتب بپزید. بویلون مرغ و فلفل را هم بزنید تا مزه دار شود و آب گرم را اضافه کنید. سیر خرد شده و گوجه فرنگی خشک شده را اضافه کنید.
- با یک درب محکم بپوشانید و به مدت 7 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که تمام مایع جذب شود بپزید. برنج گیاهی ایتالیایی را از روی حرارت بردارید و در ظرف را به مدت 5 دقیقه درب ظرف را بگذارید. درب تابه را باز کرده و با چنگال کرک کنید و گشنیز تازه خرد شده را اضافه کنید. لذت ببرید! با کباب چینی خانگی ما "کباب چا سیو" ست کنید
یادداشت
- ذخیره سازی: اجازه دهید برنج ایتالیایی گیاهی تا دمای اتاق خنک شود، سپس آن را به ظرف در بسته منتقل کرده و به مدت 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید.
- گرم کردن مجدد در مایکروویو: برای گرم کردن مجدد برنج، قسمتی از آن را در ظرف مخصوص مایکروویو قرار دهید، روی آن را با یک حوله کاغذی مرطوب بپوشانید و به مدت 1 تا 2 دقیقه یا تا زمانی که کاملا داغ شود در مایکروویو قرار دهید.
- گرم کردن مجدد روی اجاق گاز: برای گرم کردن مجدد برنج، مقداری آب یا آب گوشت به آن اضافه کنید تا از خشک شدن آن جلوگیری کنید. برنج را روی حرارت متوسط گرم کنید و مرتب هم بزنید تا کاملا داغ شود.
- یخ: همچنین می توانید برنج گیاهی ایتالیایی را تا 2 ماه منجمد کنید. بگذارید تا دمای اتاق خنک شود، سپس آن را به یک ظرف یا کیسه پلاستیکی مخصوص فریزر منتقل کنید. برای گرم کردن مجدد، آن را یک شب در یخچال ذوب کنید، سپس با یکی از روش های بالا گرم کنید.
- برنج را بپزید: برنج را طبق دستور پخت بپزید و بگذارید تا دمای اتاق خنک شود.
- بخش و فروشگاه: برنج را در ظروف دربسته یا کیسه های فریزر بریزید و آن را به مدت 3 تا 4 روز در یخچال یا حداکثر 2 ماه در فریزر نگهداری کنید.
- گرم کردن مجدد: برای گرم کردن برنج به دستور پاسخ قبلی عمل کنید.
- مواد تازه را اضافه کنید: گشنیز خرد شده یا سبزی های دیگر، آب لیمو یا سایر مواد تازه را درست قبل از سرو اضافه کنید تا درخشندگی و طعم را به ظرف اضافه کنید.
- برنج را بپزید: برنج را طبق دستور پخت بپزید و بگذارید تا دمای اتاق خنک شود.
- بخش و فروشگاه: برنج را در ظروف یا کیسه های پلاستیکی ایمن فریزر بریزید و در بالای آن مقداری برای انبساط باقی بگذارید. ظروف را با تاریخ و محتویات برچسب بزنید.
- یخ: ظروف را در فریزر قرار داده و حداکثر تا 2 ماه در فریزر قرار دهید.
- ذوب: برای یخ زدن برنج آن را به یخچال منتقل کنید و بگذارید یک شبه آب شود. همچنین، میتوانید آن را در مایکروویو روی یخزدایی قرار دهید تا زمانی که ذوب شود.
- گرم کردن مجدد: پس از آب شدن برنج، آن را با یکی از روش های قبلی دوباره گرم کنید.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.