اگر به دنبال یک ایده غذای ساده، سریع و آسان هستید، چرا این پاستا را با سس گوجه فرنگی تازه امتحان نکنید؟ تهیه این غذا ساده است - تنها چیزی که نیاز دارید مواد تازه است.
به علاوه، برای یک وعده غذایی سبک عالی است. من اغلب این غذا را برای خانواده ام تهیه می کنم زیرا سریع آماده می شود، فقط حاوی مواد طبیعی و سالم است و به خوبی در یخچال نگهداری می شود.
همچنین بسته بندی آن در یک جعبه ناهار با مقداری کیسه یخ بسیار راحت است، زیرا آن را در یک ظرف دربسته قرار می دهید و بدون نیاز به گرم کردن ظرف آماده است.
میتوانید مکعبهای موزارلای تازه، باقی مانده مرغ یا میگو را اضافه کنید تا قابل توجهتر شود. این دستور پخت پاستا با سس گوجه فرنگی از من الهام گرفته شده است ماکارونی لیمویی, اسپاگتی گیاهی با گوجه فرنگی و ریحان, و اسپاگتی یونانی دستور پخت.
طرز تهیه پاستا با سس گوجه فرنگی تازه
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
بیاورید گلدان بزرگ آب (حدود 4 لیتر) تا کاملا بجوشد. 1 قاشق غذاخوری نمک کوشر اضافه کنید و گیاه روتینی و طبق دستور بسته بپزید. ¼ فنجان از آب پخت را ذخیره کنید، سپس پاستا را کاملاً آبکش کنید.
گوجه فرنگی ها را خرد کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید. روغن زیتون و رب سیر را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط گرم کنید تا سیر معطر شود، حدود 1 تا 2 دقیقه. تکه های فلفل قرمز له شده را هم بزنید، سپس روغن سیر را روی گوجه فرنگی ها بریزید.
نمک کوشر و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید تا پوشش داده شود. پاستا را به کاسه گوجه فرنگی منتقل کنید و روی سس بریزید و در صورت نیاز کمی آب پاستا به آن اضافه کنید تا مرطوب شود.
در پارمزان و مقداری ریحان بپاشید و روی آن را بپوشانید. بگذارید 5 دقیقه بماند تا سس کمی جذب شود. باقیمانده ریحان و روغن زیتون را روی آن ریخته و با پارمزان اضافی سرو کنید.
دستور العمل های مرتبط:
- پاستا پخته آسان با اسفناج خامه ای
- ماکارونی لیمویی
- اسپاگتی کلاسیک با سس گوجه فرنگی
- اسپاگتی یونانی
- پاستا خامه ای
- پاستا آماتریکیانا
- پاستا با پستو گوجه فرنگی خشک شده
دستور العمل
پاستا آسان با سس گوجه فرنگی تازه
ابزار
عناصر
- 2 پوند گوجه فرنگی رسیده روی درخت ، ریز خرد شده
- ⅓ فنجان روغن زیتون با کیفیت ، به علاوه موارد بیشتری برای نم نم نم باران
- 4 میخک سیر له شده به صورت خمیر با کمی نمک کوشر یا خیلی نازک برش داده شده
- 12 oz ماکارونی گیاهی روتینی
- ½ فنجان پنیر پارمزان تازه رنده شده یا گرانا پادانو ، به علاوه موارد بیشتری برای خدمت
- ½ فنجان ریحان یا جعفری تازه ، خرد شده
- 1 قاشق چایخوری نمک کوشر ، به سلیقه تنظیم کنید
- ½ قاشق چایخوری فلفل قرمز فلفل قرمز خرد شده
- ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
دستورالعمل ها
- یک قابلمه بزرگ آب (حدود 4 لیتر) را به جوش بیاورید. 1 قاشق غذاخوری نمک کوشر اضافه کنید و گیاه روتینی و طبق دستور بسته بپزید. ¼ فنجان از آب پخت را ذخیره کنید، سپس پاستا را کاملاً آبکش کنید.
- گوجه فرنگی ها را خرد کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید. روغن زیتون و سیر را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط گرم کنید تا سیر معطر شود، حدود 1 تا 2 دقیقه.
- تکه های فلفل قرمز له شده را هم بزنید، سپس روغن سیر را روی گوجه فرنگی ها بریزید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید تا ببندد.
- پاستا را به کاسه گوجهفرنگی منتقل کنید و روی سس بریزید و در صورت نیاز کمی آب پاستا به آن اضافه کنید تا مرطوب شود.
- پارمزان و مقداری ریحان را در آن بپاشید و روی آن را بپوشانید. بگذارید 5 دقیقه بماند تا سس کمی جذب شود. با باقی مانده ریحان و کمی روغن زیتون اضافه کنید و با پارمزان اضافی سرو کنید.
یادداشت
- برای ذخیره: می توانید ماکارونی باقیمانده را با سس گوجه فرنگی تازه به مدت 2 روز در یخچال قرار دهید.
- برای گرم کردن مجدد: می توانید آن را همانطور که هست سرو کنید یا دوباره گرم کنید، روی آن را با یک حوله کاغذی مرطوب بپوشانید و آن را به مدت 2 تا 3 دقیقه یا تا زمانی که داغ شود با حرارت بالا در مایکروویو قرار دهید.
- ماکارونی باقیمانده در یخچال با سس گوجه فرنگی تازه، تا 2 روز پوشانده شده است. برای گرم کردن مجدد، آن را با یک حوله کاغذی مرطوب بپوشانید و به مدت 2 تا 3 دقیقه یا تا زمانی که داغ شود با مایکروویو با حرارت بالا قرار دهید.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.