این دستور پخت صبحانه سوسیس بوریتو با تخم مرغ های همزده، سوسیس گوشت خوک خوش طعم، پنیر ذوب شده و آووکادوی خوش طعم پیکو د گالو پر شده است و آن را به ترکیبی عالی از مرزه و تند تبدیل می کند.
پرش به:
طرز تهیه سوسیس بوریتوس صبحانه
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
تمام مواد را در یک کاسه متوسط با هم ترکیب کنید. نمک را بچشید و در صورت نیاز تنظیم کنید. کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط، تخم مرغ ها را با پودر سیر و پاپریکا هم بزنید. کنار بگذارید.
یک تابه نچسب بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. سوسیس و سیر را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید، آن را به قطعات لقمه ای خرد کنید تا قهوه ای شود و بپزد.
با قاشق سوراخ دار سوسیس را از ماهیتابه به بشقاب منتقل کنید و چکه های آن را در تابه بگذارید. حرارت را کم کنید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا بپزند. تخم مرغ ها را به یک بشقاب منتقل کنید.
نحوه مونتاژ بوریتوس صبحانه سوسیس
تورتیلاها را به مدت 20 تا 30 ثانیه در مایکروویو گرم کنید تا نرم و لطیف شوند. تورتیلاها را روی سطح کار بچینید. نصف پنیر را بین تورتیلاها تقسیم کرده و در نیمه بالایی هر کدام قرار دهید.
هر تورتیلا را با یک چهارم سوسیس و یک چهارم تخم مرغ همزده و سپس ¼ فنجان از مخلوط پیکو د گالو و پنیر باقی مانده را بپوشانید. کناره های تورتیلا را روی فیلینگ تا بزنید و رول کنید و در حین حرکت لبه های آن را جمع کنید.
تابه را کمی با روغن آغشته کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی تابه داغ شد سوسیس را اضافه کنید صبحانه بوریتوها را به سمت پایین درز بزنید و هر طرف را برای چند ثانیه تفت دهید. گرم سرو کنید. لذت ببرید!
دستور العمل
سوسیس آسان صبحانه Burritos
عناصر
برای آووکادو پیکو د گالو:
- 1 آووکادو بزرگ ، نصف شده، بدون هسته، پوست کنده و به مکعب های کوچک برش داده شود
- 4 گوجه فرنگی ، قطعه قطعه شده
- 1 پیاز قرمز کوچک ، چرخ کرده
- 1 فلفل jalapeño ، بدون دانه یا دانه دار، مکعب
- ½ قاشق چایخوری نمک کوشر ، چشیدن
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
- آب 2 لیموترش
- 1 دسته کوچک گشنیز تازه ، خرد شده
برای بوریتوس صبحانه سوسیس:
- 6 تخم مرغ های بزرگ
- ¼ قاشق چایخوری فلفل شیرین
- ⅛ قاشق چایخوری پودر سیر
- ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 796 g ( 7 پیوند سوسیس) chorizo، سوسیس تند یا شیرین ایتالیایی گوشت خوک، پوسته آن برداشته شده، به تکه های لقمه ای شکسته شده است
- 1 گل میخک سیر ، ریز خرد شده
- 2 فنجان (8 اونس) پنیر مونتری جک رنده شده
- 8 تورتیلاهای آردی (10 اینچی) به اندازه بوریتو
- روغن زیتون فوق بکر
دستورالعمل ها
- برای آووکادو پیکو د گالو: همه مواد را در یک کاسه متوسط بریزید و مخلوط کنید تا مخلوط شوند. نمک را بچشید و در صورت نیاز تنظیم کنید. کنار بگذارید.
- در یک کاسه متوسط، تخم مرغ ها را با پودر سیر و پاپریکا هم بزنید. کنار بگذارید. یک تابه نچسب بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. سوسیس را به همراه سیر اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید، آن را به قطعات لقمه ای خرد کنید تا قهوه ای شود و بپزد.
- با قاشق سوراخ دار سوسیس را از ماهیتابه به بشقاب منتقل کنید و چکه های آن را در تابه بگذارید. حرارت را کم کنید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا بپزند. تخم مرغ ها را به یک بشقاب منتقل کنید.
نحوه جمع آوری
- تورتیلاها را به مدت 20 تا 30 ثانیه در مایکروویو گرم کنید تا نرم و لطیف شوند. تورتیلاها را روی سطح کار بچینید. نصف پنیر را بین تورتیلاها تقسیم کرده و در نیمه بالایی هر کدام قرار دهید. روی هر تورتیلا یک چهارم سوسیس، یک چهارم تخم مرغ های همزده و سپس ¼ فنجان از مخلوط پیکو د گالو و پنیر باقی مانده را بپوشانید. کناره های تورتیلا را روی فیلینگ تا بزنید و رول کنید و در حین حرکت لبه های آن را جمع کنید.
- تابه را کمی با روغن آغشته کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی تابه داغ شد، سوسیس صبحانه بوریتوس را به سمت پایین اضافه کنید و هر طرف را برای چند ثانیه تفت دهید. گرم سرو کنید. لذت ببرید!
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.