Uskumatult rikkalik, kuid lihtne ja kerge prantsuse õunakook, mis on valmistatud magusatest õuntest õrnas ja niiskes rummikoogis. Serveeri kohvi või lemmikteega või pärastlõunaseks maiuspalaks!
Kuidas teha õunakooki
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F ja seadke ahjurest keskmisesse asendisse. Määri 9-tolline ümmargune küpsetuspaberiga vooderdatud XNUMX-tolline mittekleepuv koogivorm või või küpsetuspritsiga ja tõsta kõrvale.
Vahusta väikeses kausis jahu, küpsetuspulber ja sool. Vahusta võid ja granuleeritud suhkrut käsimikseri ja visplitega kuni heledaks ja kohevaks, umbes 2–3 minutit.
Lisa ükshaaval munad, korralikult vahustades ja pärast iga lisamist kausi külgi maha kraapides.
Löö the puhas vaniljeekstrakt ja rumm. Lisa jahusegu ja sega madalal kiirusel, kuni segu on segunenud. Voldi kummilabida abil sisse tükeldatud õunad. Valage tainas ettevalmistatud pannile ja tasandage ülaosa.
Puista ühtlaselt 1 spl turbinado suhkrut. Küpseta õunakooki umbes 40 minutit või kuni kook on kuldne ja keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja. Laske prantsuse õunakoogil restil jahtuda.
Tõsta kook vaagnale. Puista soovi korral peene sõela abil kondiitri suhkruga. Serveeri soojalt või toatemperatuuril. Säilitage jääke õhukindlas anumas kuni 2 päeva toatemperatuuril.
Veel kookide retsepte:
Retsept
Lihtne õunakook
Koostis
- 1 tass universaalsed jahu , lusikaga segatud, tasandatud ja sõelutud
- 1 teelusikatäis küpsetuspulber
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- 1 kepp (½ tassi) soolamata võid, pehmendatud
- ⅔ tass granuleeritud suhkur , tasandatud
- 2 suured munad , toatemperatuuril
- 1 supilusikatäis puhas vaniljeekstrakt
- 3 supilusikatäit tume rumm või brändi , nagu Myersi või Calvados jne...
- 2 õunte küpsetamine , kooritud, puhastatud südamikust ja lõigatud ½-tollisteks kuubikuteks (ma kasutan Honey crispi)
- Kondiitrite suhkur (valikuline) koogi kaunistamiseks
- 1 supilusikatäis katteks turbinado suhkur
Juhised
- Kuumuta ahi 350 °F-ni ja seadke ahjurest keskmisesse asendisse. Määri 8-tolline küpsetuspaberiga vooderdatud XNUMX-tolline koogivorm või küpsetuspritsiga ja tõsta kõrvale.
- Õunakoogi jaoks: Vahusta väikeses kausis jahu, küpsetuspulber ja sool. Vahusta võid ja granuleeritud suhkrut käsimikseri ja visplitega kuni heledaks ja kohevaks, umbes 2–3 minutit. Lisa ükshaaval munad, korralikult kloppides ja pärast iga lisamist kausi külgi maha kraapides.
- Klopi sisse puhas vanilliekstrakt ja rumm. Lisa jahusegu ja sega madalal kiirusel, kuni segu on segunenud. Voldi kummilabida abil sisse tükeldatud õunad.
- Valage tainas ettevalmistatud pannile ja tasandage ülaosa. Puista ühtlaselt 1 spl turbinado suhkrut.
- Küpseta õunakooki umbes 40 minutit või kuni kook on kuldne ja keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja. Laske prantsuse õunakoogil restil jahtuda.
- Tõsta kook vaagnale. Puista soovi korral peene sõelaga üle kondiitrite suhkruga. Serveeritakse soojalt või toasoojalt. Säilitage jääke õhukindlas anumas kuni 2 päeva toatemperatuuril.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.