Muutke need üliküpsed banaanid millekski maitsvaks meie ühekihilise banaanikoogiga, mis on kaetud šokolaadiglasuuriga. See lihtne ja maitsev magustoit on täis banaanimaitset ja sobib suurepäraselt igaks sündmuseks.
Olenemata sellest, kas tähistate erilist sündmust või otsite lihtsalt magusat maiust, saate seda kooki kodus ilma probleemideta valmistada. Nautige selle omatehtud naudingu headust, mis on dekadentliku šokolaadikattega veelgi paremaks tehtud.
Ärge laske neil eriti küpsetel banaanidel raisku minna – tehke neist midagi imelist!😉
Kuidas teha banaanikooki
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi temperatuurini 350ºF (175ºC). Määri 11-tolline ümmargune pann võiga või ja jahu. Püreesta väikeses kausis banaanid ja sega sidrunimahlaga. Pange see segu kõrvale.
Sõelu keskmises kausis kokku jahu, küpsetuspulber, kaneel ja sooda. Kõrvale panema. Vahusta suures kausis avokaadoõli, munad, sool, vaniljeekstrakt ja mõlemad suhkrud, kuni need on hästi segunenud.
Lisage banaanipüree segu märgadele koostisosadele ja segage, kuni see on täielikult segunenud. Voldi või vispelda õrnalt kuivained märja segu hulka, kuni kõik on lihtsalt segunenud ja kuiva jahu ei jää; ära sega üle!
Vala tainas ettevalmistatud pannile ja silu pealt. Küpseta banaanikooki eelkuumutatud ahjus umbes 35–45 minutit või kuni see on kuldpruun ja keskele torgatud varras tuleb puhtana välja.
Pärast küpsetamist eemaldage kook ahjust ja laske sellel 10 minutit jahtuda. Tõstke kook ettevaatlikult restile ja laske sellel enne serveerimist täielikult jahtuda.
Kuidas valmistada šokolaadiglasuuri
Segage väikeses kastrulis vesi, maisisiirup ja pruun suhkur ning segage lahustumiseks enne madalale kuumusele panemist. Ärge segage, kui see on kuumusel. Selle asemel lase keema tõusta ja tõsta siis tulelt.
Lisa pannile šokolaad ja vaniljeekstrakt, keerutades neid nii, et kuum vedelik kataks šokolaadi. Lase mõneks minutiks sulada, seejärel vahusta ühtlaseks ja läikivaks seguks.
Vala jahtunud banaanikoogile, lastes sellel külgedelt alla tilkuda, ja kata seejärel kohe valitud puistega või jäta šokolaadipind selliseks, nagu see on. Nautige meie banaanikooki šokolaadiglasuuriga!
Seotud retseptid:
- Šokolaadikook Mocha-glasuuriga
- Apelsini lehtkook apelsini toorjuustukreemiga
- Vaniljelehekook
- Kookospähkli kook
- Nesquicki šokolaadikook Brigadeiroga
- Brasiilia porgandikook "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Retsept
Lihtne banaanikook šokolaadiglasuuriga
Koostis
Banaanikoogi jaoks:
- 375 g (3 tassi) universaalset jahu sõelunud
- 1 teelusikatäis Mitte-alumiinium küpsetuspulber
- 1 teelusikatäis soodat
- 1 tass avokaadoõli või soolata või, pehmendatud
- 200 g (1 tass) granuleeritud suhkur
- 200 g (1 tass) helepruuni suhkrut või pruuni suhkrut
- 1-½ karikad (umbes 3 keskmist) üleküpsenud banaani, purustatud
- 2 supilusikatäit värske sidrunimahl
- 1 supilusikatäis vanilje ekstrakti
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- 4 suur munad , toatemperatuuril
Šokolaadiglasuuri jaoks:
- 30 ml (2 supilusikatäit) piima või vett
- 15 ml (1 supilusikatäis) vaniljeekstrakt
- 1 supilusikatäis kerge maisisiirup
- 50 g (¼) pruun suhkur
- 175 grammi (6 untsi) mõru või tume šokolaad, peeneks hakitud puistad, kaunistamiseks
Juhised
Banaanikoogi jaoks:
- Kuumuta ahi temperatuurini 350ºF (175ºC). Määri 11-tolline ümmargune pann võiga või ja jahu. Püreesta väikeses kausis banaanid ja sega sidrunimahlaga. Pange see segu kõrvale. Sõelu keskmises kausis kokku jahu, küpsetuspulber, kaneel ja sooda. Kõrvale panema.
- Vahusta suures kausis avokaadoõli, munad, sool, vaniljeekstrakt ja mõlemad suhkrud, kuni need on hästi segunenud. Lisage püreestatud banaanisegu märgadele koostisosadele ja segage, kuni see on täielikult segunenud. Voldi või vispelda õrnalt kuivained märja segu hulka, kuni kõik on lihtsalt segunenud ja kuiva jahu ei jää; ära sega üle!
- Vala tainas ettevalmistatud pannile ja silu pealt. Küpseta banaanikooki eelsoojendatud ahjus umbes 35–45 minutit või kuni kook on kuldpruun ja keskele torgatud varras tuleb puhtana välja. Pärast küpsetamist eemaldage kook ahjust ja laske sellel 10 minutit jahtuda. Tõstke kook ettevaatlikult restile ja laske sellel enne serveerimist täielikult jahtuda.
Kuidas valmistada šokolaadiglasuuri:
- Segage väikeses kastrulis vesi, maisisiirup ja pruun suhkur ning segage lahustumiseks enne madalale kuumusele panemist. Ärge segage, kui see on kuumusel. Selle asemel lase keema tõusta ja tõsta siis tulelt. Lisa pannile šokolaad ja vaniljeekstrakt, keerutades neid nii, et kuum vedelik kataks šokolaadi. Lase mõneks minutiks sulada, seejärel vahusta ühtlaseks ja läikivaks seguks.
- Vala jahtunud banaanikoogile, lastes külgedelt alla tilkuda, ja kata siis kohe, nagu sulle meeldib, valitud puistega või jäta šokolaadipind selliseks, nagu see on. Nautige meie banaanikooki šokolaadiglasuuriga!
märkused
- Katke ja hoidke kõik ülejäägid kuni 5 päeva külmkapis, enne serveerimist soojendage kook toatemperatuurini.
- 1 spl heledat maisisiirupit muudab toorjuustukreemi läikivaks. Soovi korral võite selle välja jätta.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.