Si está buscando una guarnición rápida y fácil que combine bien con varias comidas, no busque más, esta receta de arroz blanco esponjoso. Esta receta infalible se convertirá en un alimento básico en tu cocina, hecha con solo unos pocos ingredientes simples y lista en solo 15 minutos.
Ya sea que lo sirva junto con pollo a la parrilla, salteado o un guiso abundante, este delicioso arroz seguramente será un éxito entre su familia y amigos.
Cómo cocinar arroz blanco
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio y saltea el arroz hasta que crepita al revolverlo, aproximadamente 3 minutos. Agregue el agua caliente y déjela hervir por completo; sazone con sal. Cubra con una tapa hermética.
Cocine hasta que se haya absorbido toda el agua y aparezcan pequeños agujeros en el arroz, aproximadamente 7 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar el arroz, aún tapado, durante 3 minutos. Esto permite que el vapor residual continúe cocinando el arroz, dando como resultado una textura esponjosa.
Una vez pasados los 3 minutos, destapa la cacerola y utiliza un tenedor para esponjar el arroz delicadamente. Si el arroz no está tan tierno y esponjoso como desea, déjelo reposar durante 2 minutos o según sea necesario antes de esponjarlo. Los granos deben estar separados y tiernos. SSirve tu arroz blanco perfectamente cocido como un delicioso plato de acompañamiento o como base para tus comidas favoritas.
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Receta
Arroz Blanco Fácil
Ingredientes
- 3 tazas de Arroz jazmín (sin enjuague)
- 2 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra o aceite de canola
- 1-½ cucharaditas de sal kosher, ajustar al gusto o caldo de pollo granulado Knorr
- 5 tazas de agua hirviendo
Instrucciones
- Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio y saltea el arroz hasta que cruje cuando lo revuelvas unos 3 minutos. Agrega el agua caliente y deja que hierva por completo; sazona con sal. Cubrir con una tapa hermética. Cocine hasta que se haya absorbido toda el agua y aparezcan pequeños agujeros en el arroz, aproximadamente 7 minutos.
- Apague el fuego y deje reposar el arroz, aún tapado, durante 3 minutos más. Esto permite que el vapor residual continúe cocinando el arroz, dando como resultado una textura esponjosa. Una vez pasados los 3 minutos, destapa la cacerola y utiliza un tenedor para esponjar delicadamente el arroz. Si notas que el arroz no está tan tierno y esponjoso como deseas, puedes dejarlo reposar durante 2 minutos más o según sea necesario antes de esponjarlo. Los granos deben estar separados y tiernos. Sirva su arroz blanco perfectamente cocido como deliciosa guarnición o base para sus comidas favoritas.
Notas
- Para almacenar: Deje que se enfríe a temperatura ambiente, luego transfiéralo a un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por 4 días. Asegúrese de refrigerar el arroz inmediatamente después de cocinarlo para evitar el crecimiento de bacterias.
- Para recalentar: Puedes usar un microondas o una estufa. Para el microondas, coloque el arroz en un plato apto para microondas, agregue un chorrito de agua, cúbralo con una toalla de papel húmeda y cocine en el microondas a temperatura alta durante 1-2 minutos hasta que se caliente por completo. Para la estufa, agregue un chorrito de agua o caldo al arroz en una cacerola, cubra con una tapa y caliente a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente hasta que se caliente por completo.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.