Esta receta de arroz con cilantro y lima utiliza solo unos pocos ingredientes simples, como arroz jazmín, jugo de lima, ralladura de lima y cilantro fresco, para garantizar un sabor brillante y picante que realzará cualquier comida.
Cómo hacer arroz con cilantro y lima
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Derrita la mantequilla en una cacerola mediana o sartén con tapa. Agrega el arroz y la sal; revuelva para cubrir con la mantequilla. Tuesta brevemente el arroz, vierte el agua caliente y tapa la sartén.
Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que el arroz con cilantro y lima haya absorbido toda el agua, aproximadamente 10 minutos. Retirar el arroz con cilantro y lima del fuego y dejar reposar, cubierto y sin tocar, durante 5 minutos.
Destapado, vertí el jugo de limón y la ralladura sobre el arroz, arrojé el cilantro picado y lo esponjé con un tenedor para combinar. Transfiera el arroz con lima y cilantro a un tazón para servir. 😋
¡Disfruta!
Recetas relacionadas:
Receta
Arroz Fácil con Cilantro y Limon
Ingredientes
- 4 Cucharadas mantequilla , aceite de oliva u otro aceite de cocina neutro e insípido que no afecte el sabor de la receta.
- 1-½ cucharaditas de sal kosher , probar
- 3 tazas de Arroz jazmín
- 5 tazas de agua caliente
- Jugo y ralladura de 2 limones grandes y jugosos o 1 limón jugoso grande
- 1 manojo pequeño de hojas de cilantro , Picado (retirado al vapor)
Instrucciones
- En una cacerola o sartén mediana con tapa, derrita la mantequilla. Agrega el arroz y la sal; revuelva para cubrir con la mantequilla. Tuesta brevemente el arroz, luego vierte el agua caliente y tapa la sartén.
- Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que el arroz con cilantro y lima haya absorbido toda el agua durante unos 10 minutos.
- Retire el arroz con lima y cilantro del fuego. Deje reposar, tapado y sin tocar, durante 5 minutos. Destapado, vierta el jugo de limón y la ralladura sobre el arroz, mezcle el cilantro picado y esponje con un tenedor para combinar. Transfiera el arroz con lima y cilantro a un tazón para servir. 😋 ¡Disfruta!
Notas
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.