Los Pumpkin Spice Lattes son los favoritos durante la temporada de otoño. Mucha gente los ama por su sabor único, que abarca todos esos maravillosos sabores otoñales, como la nuez moscada y la canela.
También son perfectos como un regalo fácil para compartir con amigos y familiares. ¡Esta receta te mostrará cómo preparar un delicioso Pumpkin Spice Latte para tu familia!
Cómo hacer el mejor café con leche con especias de calabaza
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
En una cacerola mediana, combine la leche, la mitad y la mitad, el puré de calabaza, el azúcar morena, la canela molida, el clavo molido y la nuez moscada molida. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo, batiendo ocasionalmente para asegurar una mezcla uniforme.
Use un espumador de leche de mano para mezclar la mezcla hasta que esté bien combinada y espumosa. Vierta el café preparado en la cacerola y agregue el extracto de vainilla.
Vierta con cuidado la mezcla de leche con calabaza y especias en una taza. Si lo deseas, cubre el café con leche con crema batida y espolvorea un poco de canela molida o nuez moscada.
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Receta
Latte fácil de calabaza y especias
Ingredientes
- 2 taza de mitad y mitad o leche entera
- 2 taza de leche entera
- 2 tazas de Puré de calabaza 100% puro
- 1 taza de azúcar moreno claro, o (1) 14 oz de leche condensada ajustar a tu gusto
- 1 cucharadita de canela molida , y más para rociar
- ⅛ cucharadita de clavo de olor molido
- ¼ cucharadita de nuez moscada recién rallada
- 1 cucharada de extracto puro de vainilla
- 4 tazas de café fuerte
- Crema batida azucarada para servir
Instrucciones
- En una cacerola mediana, combine la leche, la mitad y la mitad, el puré de calabaza, el azúcar morena, la canela molida, el clavo molido y la nuez moscada molida.
- Caliente la mezcla a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo, batiendo ocasionalmente para asegurar una mezcla uniforme. Use un espumador de leche manual para mezclar la mezcla hasta que esté bien combinada y espumosa.
- Vierta el café preparado en la cacerola y agregue el extracto de vainilla. Vierta con cuidado la mezcla de leche con calabaza y especias en una taza. Si lo deseas, cubre el café con leche con crema batida y espolvorea un poco de canela molida o nuez moscada por encima.
Notas
- Para almacenar: Déjelo enfriar a temperatura ambiente y luego transfiéralo a un recipiente hermético. Puedes guardarlo en el frigorífico hasta por 3 días.
- Para recalentar: El Pumpkin Spice Latte, viértelo en una cacerola y caliéntalo a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente. No lo hiervas. Alternativamente, puedes recalentarlo en el microondas vertiéndolo en una taza apta para microondas y calentándolo durante 30 segundos, revolviendo hasta que se caliente.
- Refrigere el café con leche con especias de calabaza hasta por 3 días en un recipiente hermético. Vuelva a calentar en una cacerola a fuego lento hasta que esté completamente caliente; no hierva. Después de eso, retírelo rápidamente para servir.
- Puede utilizar cualquier leche o alternativas sin lácteos. Sin embargo, recomiendo usar leche entera para obtener el sabor más decadente y la textura más cremosa.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.