¡Esta es la única receta de panecillos de hamburguesa caseros perfectos que necesitarás! ¡Suave, masticable y perfecto para contener muchos aderezos!😎 ¡No se romperá bajo una hamburguesa pesada y cargada como lo hacen los panecillos secos comprados en la tienda!🤔
No puedes equivocarte con esta receta; ¡Pruébalo! 😉
Cómo hacer bollos de hamburguesa
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Coloque todos los ingredientes de la masa en su batidora de pie recipiente equipado con el gancho para amasar. Amasar la masa hasta que esté suave y tersa.
Coloque su masa en un tazón grande ligeramente engrasado, cubra con una envoltura de plástico y déjela reposar a temperatura ambiente de 73 a 76 grados F para que suba durante 30 minutos a 1 hora, o hasta que casi se duplique en volumen.
Desinfla suavemente la masa y divídela en 8 trozos del mismo tamaño (unos 125 gramos cada uno). Luego, aplánala hasta formar una ronda, trabajando con un trozo de masa a la vez. (Es posible que desees enharinar ligeramente tus manos).
Toma los bordes de la masa, dóblalos hacia el centro y séllalos suavemente. Luego, voltea la masa de modo que el lado liso quede hacia arriba. Con la palma de tu mano, gira la bola de masa sobre tu superficie para crear tensión superficial y sellar los bordes de la masa.
Coloque los bollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, separándolos a varios centímetros de distancia. Cubra y deje reposar a temperatura ambiente (aproximadamente 73 - 76 grados F) 0 hasta que esté agradable, esponjoso y casi duplique su tamaño.
Unte los panecillos de hamburguesa con aproximadamente la mitad de la mantequilla derretida. Si lo desea, espolvoree la parte superior con semillas de sésamo. Hornea los panecillos para hamburguesa en un horno precalentado a 375 °F durante 15 a 18 minutos, hasta que estén dorados.
Sácalos del horno y úntalos con mantequilla derretida. Esto le dará a los panecillos una corteza satinada y mantecosa.
Retire los panecillos para hamburguesa del horno y colóquelos sobre una rejilla durante unos cinco minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo. ¡Disfruta!
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Receta
Panes De Hamburguesa Fáciles
Herramientas
Ingredientes
- 1 taza de agua tibia (120F a 130F)
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal , a temperatura ambiente
- 1 huevo grande , temperatura ambiente
- 3 ½ tazas de Harina para todo uso , cuchareado y nivelado
- ¼ taza de granulado
- 1 ¼ cucharaditas de sal kosher
- 1 cucharada de levadura instantanea
Cobertura
- 3 cucharadas de mantequilla derretida sin sal
- Semillas de sésamo , Opcional
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes de la masa en el tazón de su batidora eléctrica, equipado con el gancho para masa. amasar la masa hasta que esté suave y lisa.
- Coloque su masa en un tazón grande ligeramente engrasado, cubra con una envoltura de plástico y déjela reposar a temperatura ambiente de 73 a 76 grados F para que suba durante 30 minutos a 1 hora, o hasta que casi se duplique en volumen.
- Desinfle suavemente la masa y divídala en 8 trozos del mismo tamaño (aproximadamente 125 gramos cada uno). Luego, trabajando con un trozo de masa a la vez, aplánelo en una ronda. (Es posible que desee enharinarse las manos ligeramente si es necesario).
- Tome los bordes de la masa y dóblelos hacia el centro y séllelos suavemente. Luego, voltee la masa para que el lado liso quede hacia arriba. Con la palma de su mano, gire la bola de masa en su superficie para crear tensión superficial y sellar los bordes de la masa por completo.
- Coloque los bollos en una bandeja para hornear forrada de pergamino, separándolos a varias pulgadas de distancia. Cubra y deje leudar a temperatura ambiente (alrededor de 73 a 76 grados F) 0 hasta que esté agradable e hinchado y casi duplique su tamaño.
- Unte los bollos de hamburguesa con aproximadamente la mitad de la mantequilla derretida. Si lo desea, espolvoree la parte superior con semillas de sésamo. Hornee los bollos de hamburguesa en un horno precalentado a 375 ° F durante 15 a 18 minutos, hasta que estén dorados.
- Sácalos del horno y úntalos con la mantequilla derretida restante. Esto le dará a los bollos una corteza satinada y mantecosa.
- Retire los panes de hamburguesa del horno y colóquelos sobre una rejilla para que se enfríen durante unos cinco minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo. ¡Disfrutar!
Notas
- Horno: Precalienta tu horno a 350°F. Envuelva los bollos en papel de aluminio y colóquelos en una bandeja para hornear. Hornee durante 10-15 minutos o hasta que se caliente por completo.
- Tostadora: Corta los bollos por la mitad y tuéstalos en una tostadora hasta que estén ligeramente dorados y bien calientes.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.