Looking for a great way to get the kids in the kitchen? Start with this recipe for Strawberry Muffins. It’s easy and fun.
No matter how much of a mess the kids make, this Strawberry Muffins recipe will always taste delicious, especially when served with hot Kuirita Bruligita.😋
Kiel fari fragajn muffins
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Antaŭvarmigu la fornon al 400 °F. Teku 12-tasan muffin-paton per paperaj tegaĵoj. Ŝprucigu la paton kaj la tegaĵojn per negluita kuira ŝprucaĵo. En meza bovlo, miksu la farunon kaj bakpulvoron.
En mezo, uzante baton batu la moligitan buteron kaj sukeron ĝis malpeza kaj lanuga dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Poste, aldonu la ovon, unuope, kaj batu bone ĝis miksiĝu, skrapante la flankojn de la bovlo.
Fine, enmetu la vanila ekstrakto kaj migdala ekstrakto. Aldonu la farunan miksaĵon, alternu kun la lakto, kaj faldu ĝin per kaŭĉuka spatulo ĝis kombinita (la bataĵo estos tre dika).
En alia bovlo, ĵetu la fragojn kun 1 kulero da faruno (ĉi tio malhelpos ilin enprofundiĝi al la fundo). Aldonu la fragon al la bataĵo kaj faldu milde per kaŭĉuka spatulo ĝis egale distribuita, zorgante ne tro miksi!
Poste, dividu la bataĵon egale en la pretan muffin-panon, plenigante ĝin preskaŭ plena. Poste, iomete aspergu turbinadan sukeron sur ĉiu muffin.
Baku dum 5 minutoj, poste reduktu la temperaturon al 375 °F kaj baku dum ĉirkaŭ 8 ĝis 10 minutoj pli, aŭ ĝis la muffins estas oraj kaj kuktestilo enmetita en la centron de muffin eliras pura.
Lasu ĝin malvarmigi en la pato dum almenaŭ 5 minutoj antaŭ ol elŝalti ĝin. Kuru tranĉilon ĉirkaŭ la rando de ĉiu muffin por liberigi ĝin el la pato se necese, tiam translokigu la Fragobulketojn al rako por malvarmigi tute.
Servu tuj aŭ konservu la malvarmigitajn Frago-Muffinojn en hermetika ujo ĉe ĉambra temperaturo dum 2 tagoj aŭ en la fridujo ĝis 1 semajno.
Next, divide the batter evenly into the prepared muffin pan, filling it almost full. Then, lightly sprinkle turbinado sugar on top of each muffin.
Bake for 5 minutes, then reduce the temperature to 375°F and bake for about 8 to 10 minutes more, or until the strawberry muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean.
Lasu ĝin malvarmigi en la pato dum almenaŭ 5 minutoj antaŭ ol elŝalti ĝin.
Rilataj Receptoj:
- Kukurboj Muffins kun Pecan Streusel
- Mirtelaj muffins
- spicitaj pombulkoj
- Bananaj Mini Ĉokolataj Pecetoj-Bulkoj
- Ĉokolada Banana Muffins
- Kukurboj Maizpanaj Muffinoj kun Kukurbo-Spico
recepto
Easy Strawberry Muffins
Iloj
ingrediencoj
Por la Fragaj Muffinoj:
- 250 g (2 tasoj) tasoj ĉiucela faruno
- 2 kuleroj bakanta pulvoro
- ¼ cucharadita kosher salo
- 113 g (½ taso / 1 bastono sensalita butero), moligita ĉe ĉambra temperaturo
- 200 g (1 taso) granula sukero aŭ turbinada sukero
- 2 grandaj ovoj , ĉambra temperaturo
- 2-½ kuleroj pura vanila ekstrakto
- ½ cucharadita migdala ekstrakto aŭ pura vanila ekstrakto
- ½ taso tuta lakto
- 2 tasoj tranĉitaj fragoj (unue tranĉu la fragon kaj poste mezuru la tasojn)
Pliaj:
- 2 kuleroj sukero turbinada aŭ granulada
- 1 kulero faruno por ĵeti la fragon
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 400 °F. Teku 12-tasan muffin-paton per paperaj tegaĵoj. Ŝprucigu la paton kaj la tegaĵojn per negluita kuira ŝprucaĵo. En meza bovlo, miksu la farunon kaj bakpulvoron.
- En mezo, uzante vastilon, batu la moligitan buteron kaj sukeron ĝis malpeza kaj lanuga dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Poste, aldonu la ovon, unuope, kaj batu bone ĝis miksiĝu, skrapante la flankojn de la bovlo. Fine, enmetu la vanila ekstrakto kaj migdala ekstrakto.
- Aldonu la farunan miksaĵon, alternante kun la lakto, faldante per kaŭĉuka spatulo ĝis nur kombinita (la bataĵo estos tre dika). En alia bovlo, ĵetu la fragon kun 1 kulero da faruno (ĉi tio malhelpos ilin enprofundiĝi al la fundo).
- Aldonu la fragon al la bataĵo kaj faldu milde per kaŭĉuka spatulo ĝis egale distribuita, zorgante ne tro miksi! Poste, dividu la bataĵon egale en la pretan muffin-panon, plenigante ilin preskaŭ plenaj. Poste, iomete aspergu turbinadan sukeron sur ĉiu muffin. Baku dum 5 minutoj, tiam reduktu la temperaturon al 375 °F kaj baku dum ĉirkaŭ 8 ĝis 10 minutoj pli, aŭ ĝis la muffins estas oraj kaj kuktestilo enmetita en la centron de muffin eliras pura. Lasu malvarmigi en la pato dum almenaŭ 5 minutoj antaŭ ol turni.
- Kuru tranĉilon ĉirkaŭ la rando de ĉiu muffin por liberigi ĝin el la pato se necese, tiam translokigu la Fragobulketojn al rako por malvarmigi tute. Servu tuj aŭ konservu la malvarmigitajn Frago-Muffinojn en hermetika ujo ĉe ĉambra temperaturo dum 2 tagoj aŭ en la fridujo ĝis 1 semajno. Ĝuu!
Notoj
- Por stoki: La malvarmigitaj Strawberry Muffins en hermetika ujo ĉe ĉambra temperaturo dum 2 tagoj aŭ en la fridujo ĝis 1 semajno.
- Por revarmigi: En la mikroondoj ĝis varma tra, ĉirkaŭ 5 ĝis 10 sekundoj.
- Kiel fari la hejmfaritan acidan lakton: Aldonu 2 kulerojn da freŝa citrono, kalko aŭ blanka distilita vinagro al vitra mezurtaso, kaj aldonu sufiĉe da lakto por fari ½ tason da tuta likvaĵo; movu por kombini kaj lasu stari dum 5 minutoj (la miksaĵo komencos kazeiĝi). Uzu laŭbezone en recepto, aŭ kovru kaj fridu ĝis bezono.
- Kiel stoki: Konservu la malvarmigitajn Frago-Muffinojn en hermetika ujo ĉe ĉambra temperaturo dum 2 tagoj aŭ en la fridujo ĝis 1 semajno. Poste, revarmigu en la mikroondoj ĝis varma tra ĉirkaŭ 5 ĝis 10 sekundoj.
- Ne tro miksu: Ne troigu ĝin kiam temas pri miksado; miksi ĝis nur kombinita.
- Malhelpu la fragon sinki: Antaŭ ol faldi la Fragon, ĵetu ilin per iom da faruno; sen ĝi, ili enprofundiĝos al la fundo de la muffin-tasoj.
- Kiel Frostigi Muffins Post Bakado: Duoble envolvu tute malvarmigitajn muffins per aluminia folio aŭ plasta frostujo kaj metu ilin en pezan sakon. Degelu dum la nokto sur la vendotablo.
- Kiel Frostigi Muffins Antaŭ Baki: Elŝutu la bataĵon en la muffin-tasojn, plenigante ĝuste super tri kvaronoj. Frostu ĝis fiksita, ĉirkaŭ 3 horoj. La fragbulkoj povas esti forigitaj al zipperaj frostujsakoj ĉe ĉi tiu punkto kaj stokitaj ĝis 2 monatoj. Kiam preta baki, antaŭvarmigu la fornon al 325 gradoj F. Metu la fragajn muffins en muffin pato kaj baku ĝis ili estas iomete oraj kaj testilo enmetita en la centro eliras pura, 30 ĝis 35 minutoj.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.