Estas silvestro, kaj kia pli bona maniero festi ol kun bongusta meksika ovonogo! Rompope estas festa trinkaĵo perfekta por la vintraj ferioj. Facila fari kaj plena de gusto, farante ĝin la perfekta festotrinkaĵo.😏
En ĉi tiu afiŝo, ni montros al vi kiel fari Rompope uzante ingrediencojn, kiujn vi verŝajne jam havas ĉemane. Kvankam tradicie drinkema koktelo, vi povas prepari ĝin sen alkoholo simple preterlasante ĝin.
Ĝi ankoraŭ estos bonguste krema trinkaĵo por ĝui dum la ferioj. Por nia riĉa, dolĉa, plenkorpa Rompope-recepto, ni komencis kun multaj ovoflavemoj por aldoni riĉecon kaj koloron.
Theo, ni kombinas kondensan lakton, vaporigitan lakton, tutan lakton kaj pezan kremon. Fine, ni uzis cinamon bastonojn, ĵus kradritan muskaton, puran vanila ekstrakto kaj iom da helbruna sukero.
Rompope estas konsumita ĉefe rekte sed ankaŭ povas esti uzata en multaj meksikaj feriaj desertoj kaj kukaĵoj.
Por Pli Bongustaj trinkaĵoj, kontrolu ĉi tion kokito, Kromĉaro kun Sekigitaj Ĉerizoj, Caipirinha, Pasiofrukto Caipirinha, Ananas CaipirinhaKaj Mojito.
Kiel Fari Rompope
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
- Varmigu la Laktojn kaj Aromaĵojn: En meza kaserolo, kombini vaporitan lakton, regulan lakton, kondensitan lakton, helbrunan sukeron, muskatan kaj cinamon bastonojn. Varmigu meze-alta varmego, batante foje, ĝis la temperaturo atingas 165 °F (ĉirkaŭ 7 ĝis 10 minutojn). Poste, malŝaltu la fajron kaj lasu la miksaĵon infuzi dum 10 minutoj.
- Preparu la Ovoflavojn: En aparta meza bovlo, batu la ovoflavojn ĝis ili paliĝas kaj dikiĝos, kio devus daŭri ĉirkaŭ 3 minutojn.
- Moderigi la Ovoflavojn: Iom post iom verŝu la varman laktan miksaĵon en la ovoflavojn dum konstante batante. Ĉi tio moderigas la ovojn kaj malhelpas ilin kazeiĝado.
- Kombini kaj Kuiri: Revenu la kombinitan miksaĵon de lakto kaj ovo al la kaserolo. Kuiru super meza varmego, moviĝante ofte, ĝis la miksaĵo dikiĝas kaj atingas temperaturon de 175 ĝis 180 °F (ĉirkaŭ 8 minutoj). Atentu ne lasi ĝin boli por eviti kazeon.
- Streĉi kaj Aldonu Kremon kaj Vanilon: Metu duan mezan bovlon en grandan bovlon plenigitan per glacio, kaj metu fajnan maŝan kribrilon super ĝi. Verŝu la kremon tra la kribrilo en la bovlon. Enmetu la pezan kremon kaj vanila ekstrakto. Daŭre movi ĝis la miksaĵo malvarmiĝas.
- Malvarmu la Miksaĵon: Forigu la bovlon el la glacia bano kaj lasu la miksaĵon malvarmigi tute ĉe ĉambra temperaturo.
- Aldonu Rumon kaj Malvarmon: Fojo malvarmigita, enmetu Rumon (laŭvola) ĝis bone kombinita. Transdonu la miksaĵon al 2.5-kvara vitra kruĉo kun kovrilo kaj fridu. Malvarmu por la plej bona gusto dum almenaŭ 2 ĝis 4 horoj, aŭ prefere dum la nokto.
- Servi: Antaŭ servado, movu la Rompope ĉar ĝi eble disiĝis iomete. Verŝu aŭ verŝu ĝin en servigajn glasojn, aspergu per mulita cinamo kaj ornamu ĉiun glason per cinama bastoneto..
Rilataj Receptoj
recepto
Facila Rompopo (Meksika Ovonogo)
ingrediencoj
- 12 grandaj ovoflavoj
- 1 (12 Oz) vaporigita lakto , plena graso
- 4 tasoj tuta lakto
- 1 (14 Oz) dolĉigita densigita lakto aŭ 1 taso da sukero
- ¼ taso luma bruna sukero
- 3 kaneloj
- 1-½ kuleroj ĵus raspita muskato
- 2 tasoj peza kremo , malvarme
- 1-½ kuleroj pura vanila ekstrakto
- ½ ĝis 1 taso rumo laŭ via elekto
Instrukcioj
- Varmigu la Laktojn kaj Aromaĵojn: En meza kaserolo, kombini vaporitan lakton, regulan lakton, kondensitan lakton, helbrunan sukeron, muskatan kaj cinamon bastonojn. Varmigu meze-alta varmego, batante foje, ĝis la temperaturo atingas 165 °F (ĉirkaŭ 7 ĝis 10 minutojn). Poste, malŝaltu la fajron kaj lasu la miksaĵon infuzi dum 10 minutoj.
- Preparu la Ovoflavojn: En aparta meza bovlo, batu la ovoflavojn ĝis ili paliĝas kaj dikiĝos, kio devus daŭri ĉirkaŭ 3 minutojn.
- Moderigi la Ovoflavojn: Iom post iom verŝu la varman laktan miksaĵon en la ovoflavojn dum konstante batante. Ĉi tio moderigas la ovojn kaj malhelpas ilin kazeiĝado.
- Kombini kaj Kuiri: Revenu la kombinitan miksaĵon de lakto kaj ovo al la kaserolo. Kuiru super meza varmego, moviĝante ofte, ĝis la miksaĵo dikiĝas kaj atingas temperaturon de 175 ĝis 180 °F (ĉirkaŭ 8 minutoj). Atentu ne lasi ĝin boli por eviti kazeon.
- Streĉi kaj Aldonu Kremon kaj Vanilon: Metu duan mezan bovlon en grandan bovlon plenigitan per glacio, kaj metu fajnan maŝan kribrilon super ĝi. Verŝu la kremon tra la kribrilo en la bovlon. Enmetu la pezan kremon kaj vanila ekstrakto. Daŭre movi ĝis la miksaĵo malvarmiĝas.
- Malvarmu la Miksaĵon: Forigu la bovlon el la glacia bano kaj lasu la miksaĵon malvarmigi tute ĉe ĉambra temperaturo.
- Aldonu Rumon kaj Malvarmon: Fojo malvarmigita, enmetu Rumon (laŭvola) ĝis bone kombinita. Transdonu la miksaĵon al 2.5-kvara vitra kruĉo kun kovrilo kaj fridu. Malvarmu dum almenaŭ 2 ĝis 4 horoj, aŭ prefere dum la nokto, por la plej bona gusto.
- Servi: Antaŭ servado, movu la Rompope ĉar ĝi eble disiĝis iomete. Verŝu aŭ verŝu ĝin en servigajn glasojn, aspergu per mulita cinamo kaj ornamu ĉiun glason per cinama bastoneto.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.