Ĉu vi serĉas multflankan kaj facile prepareblan krompladon, kiu povas kompletigi ajnan manĝon? Ne serĉu pli ol ĉi tiun kreman polenta recepto. Farita kun kvaker-flava maizfaruno, spicita buljono, kaj finita per parmesana fromaĝo, kremfromaĝo kaj butero, ĉi tiu plado certe fariĝos plej ŝatata de la familio. Sekvu ĉi tiujn simplajn paŝojn por fari perfekte glatan kaj bongustan polenton ĉiufoje.
Kiel Fari Polenton
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Varmigu oleon en granda kaserolo per mezalta fajro. Aldonu la cepon, kokan guston kaj pipron kaj kuiru, foje movante per ligna kulero kaj skrapante la brunigitajn pecojn sur la fundo de la poto ĝis la cepoj moliĝas kaj karameliĝu dum 3-5 minutoj.
Aldonu la ajlon kaj kuiru dum minuto. Aldonu la akvon kaj lakton kaj boligu super alta fajro. Reduktu la varmegon al bolado kaj malrapide aldonu la maizfarunon, konstante batante por certigi neniujn bulojn.
Ŝanĝu al ligna kulero, kaj boligu super tre malalta fajro dum 5 ĝis 10 minutoj, moviĝante preskaŭ konstante, ĝis dika. (La tempo dependos de la maizfaruno, kiun vi elektas.) Nepre skrapu la fundon de la pato ĝisfunde dum vi moviĝas. Enmetu la parmesanon, kreman fromaĝon kaj buteron de la varmego. Gustumu por spicoj kaj servu varme. Ĝuu!
Pli da italaj receptoj:
- Memfaritaj viandbuloj
- Bakita ziti
- Itala spica salo
- 20 minutoj facila itala herba rizo
- Dolĉa itala kolbaso
recepto
Facila Polento
ingrediencoj
- 4 tasoj de akvo
- 4 tasoj tuta lakto
- 3 kapoj pikita
- 1 granda flava cepo , fajne hakita
- 2 tasoj Kvakerflava maizfaruno
- 2 kuleroj knorr kokido gusto buljono
- ⅛ cucharadita grunda nigra pipro , gustumi
- 1½ tasoj freŝe raspita itala parmesana fromaĝo
- 8 z (226 g) kremfromaĝo
- 2 kuleroj Ekstra virga olivoleo
- 3 kuleroj Malbela butero
Instrukcioj
- Varmigu oleon en granda kaserolo per mezalta fajro. Aldonu la cepon, kokan guston kaj pipron kaj kuiru, foje movante per ligna kulero kaj skrapante la brunigitajn pecojn sur la fundo de la poto, ĝis la cepoj moliĝas kaj karameliĝas, ĉirkaŭ 3-5 minutojn. Aldonu la ajlon kaj kuiru dum minuto.
- Aldonu la akvon kaj lakton kaj boligu super alta fajro. Reduktu la varmegon al bolado kaj tre malrapide aldonu la maizfarunon, konstante batante por certigi, ke ne estas buloj. Ŝanĝu al ligna kulero, kaj boligu super tre malalta fajro dum 5 ĝis 10 minutoj, moviĝante preskaŭ konstante, ĝis dika. (La tempo dependos de la maizfaruno, kiun vi elektas.)
- Nepre skrapu la fundon de la pato ĝisfunde dum vi moviĝas. For de la varmego, enmetu la parmesanon, kreman fromaĝon kaj buteron. Gustumu por spicoj kaj servu varme. Ĝuu!
Notoj
- Por stoki: Lasu ĝin malvarmigi al ĉambra temperaturo kaj transdonu ĝin al hermetika ujo. Vi povas konservi ĝin en la fridujo ĝis 3-4 tagoj aŭ en la frostujo ĝis 3 monatoj. Stokante en la frostujo, envolvu la ujon per plasto por eviti brulvundojn de la frostujo.
- Por revarmigi: Vi povas uzi la mikroondon aŭ kuirejon. Por revarmigi en la mikroondon, metu la polenton en mikroondan pladon kaj kovru ĝin per malseka papertuko. Mikroondoj alte dum 1-2 minutoj, moviĝante duonvoje ĝis varmiĝo. Por revarmigi sur la kuirpoto, aldonu ŝpruceton da lakto aŭ akvo al la polento por malfiksi ĝin, poste transdonu ĝin al kaserolo kaj varmigu mez-malalta varmego, konstante moviĝante ĝis varmiĝo. Aldonu pli da lakto aŭ akvo se necese por ĝustigi la konsistencon. Certigu ne trovarmigi la polenton, ĉar ĝi povas fariĝi tro dika aŭ seka.
- Vi povas anstataŭigi la akvon por kokida buljono por legoma bulko dum kuirado de la polento, preterlasu la kokan gustobuljonon kaj aldonu salon al gusto.
- Pariĝu kun nia Forna Bova Stufaĵo kun Karotoj kaj Batatoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.