Get ready to experience the delightful and nutritious Healthy Blueberry Scones! This recipe puts a wholesome twist on the classic breakfast pastry by incorporating white whole wheat flour, blueberries, and honey.
These scones are flavorful and offer a generous amount of fiber and protein, making them a guilt-free morning indulgence.
With their soft, flaky texture and natural sweetness, these scones will satisfy your cravings. Grab a warm scone, brew a fresh coffee or tea, and enhance the experience with a dollop of homemade honey butter.
Estas tempo regali vin per bongusta kaj sankonscia matenmanĝa ĝojo!🫐
How to Make Whole Wheat Blueberries Scones
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
En manĝprocesilo, kombini blankan tutan tritikan farunon, bakpulvoron, salon kaj sukeron. Aldonu la malvarmigitajn buterpecojn kaj premu ĝis la miksaĵo similas krudajn paneron. Translokiĝu al a granda miksa bovlo; flankenmetite en la frostujo dum miksado de la malsekaj ingrediencoj.
(Alternative, tranĉu la buteron en la farunon en granda miksaĵo per a baka tranĉilo aŭ du forkoj). Enmetu la mirtelojn. En meza miksa bovlo, miksu pezan kremon, ovon, klaran vanilon kaj puran vanila ekstrakton. Verŝu sur la farunan miksaĵon, tiam miksu ĝis kombinita.
Turnu la paston sur farunita surfaco, kaj per farunitaj manoj, knedu la paston en globformon; ne maltrankviliĝu se ĝi estas glueca. Se la pasto estas seka, aldonu 1 kuleron da peza kremo.
Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape—Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
Camila Made Konsileto: Ne trolaboru la paston; miksado kaj knedado estas ambaŭ agoj kiuj disvolvas glutenon, kio faras maĉan panon kontraste al molaj, kukaj paneroj por skonoj. Miksu la paston milde per ligna kulero, kaj milde frapu dum la formado por eviti troa laborado. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Baku dum 18-20 minutoj ĝis ora bruna. Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
Por la Miela Glazuro:
En malgranda kaserolo, metu la mielon kaj la akvon; boligu ĝis la mielo tute solvas kaj iom dikiĝas, proksimume 5 minutojn. Forigu el varmego kaj enmetu la vanila ekstrakto; lasu ĝin malvarmigi.
Rilataj Receptoj:
recepto
Easy Whole Wheat Blueberries Scones
Iloj
ingrediencoj
- 375 g. (3 tasoj) blanka tuta tritika faruno aŭ tuta tritiko , kulerita, ebenigita & kribrita
- ⅓ taso luma bruna sukero , pakis kaj ebenigis
- 1 kulero Bakpulvoro
- ½ cucharadita kosher salo
- 12 kuleroj (1-½ bastonoj) nesalita butero, tranĉita en pecojn
- 2 ¼ tasoj freŝaj mirteloj
- 2 grandaj ovoj , ĉambra temperaturo
- 1 Kulero pura vanila ekstrakto
- 1 kulero mielo
- ¼ taso peza kremo , acida lakto, buterlakto aŭ tuta lakto, kaj pli por brosado
Por la Miela Vanila Glazuro:
- ¼ mielo
- ¼ akvo
- ½ cucharadita pura vanila ekstrakto
Instrukcioj
- En manĝprocesilo, premu blankan tutan tritikan farunon, bakpulvoron, salo kaj sukeron por kombini. Aldonu la malvarmigitajn buterpecojn kaj premu ĝis la miksaĵo similas krudajn paneron. Transiru al granda miksaĵo; flankenmetite en la frostujo dum miksado de la malsekaj ingrediencoj. (Alternative, tranĉu la buteron en la farunon en granda miksaĵbovlo uzante kukaĵtranĉilon aŭ du forkojn). Enmetu la mirtelojn.
- En meza miksa bovlo, miksu pezan kremon, ovon, klaran vanilon kaj puran vanila ekstrakton. Verŝu sur la farunan miksaĵon, tiam miksu ĝis kombinita. Turnu paston sur farunita surfaco, kaj per farunitaj manoj, knedu la paston en globformon; ne maltrankviliĝu se ĝi estas glueca. Se la pasto estas seka, aldonu 1 kuleron da peza kremo.
- Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape. Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Tip: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Bake for 18–20 minutes until golden brown.
- Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.