Nia recepto de Lemon Blueberry Scones estas rava miksaĵo de pika citrono kaj sukaj mirteloj, igante ilin perfektaj por matena regalo aŭ rava brunĉo.
Faritaj per ĉiucela faruno, granula sukero kaj malvarma sensalita butero, ĉi tiuj skonoj havas molan paneron kaj buteran teksturon. La aldono de freŝaj mirteloj aldonas eksplodojn de dolĉeco al ĉiu mordo.
Verŝitaj per pika citrona glazuro, ĉi tiuj skonoj estas ĉiela indulgo.
Por fari ĉi tiujn citronajn mirtilajn skonojn kun citrona glazuro, vi bezonos simplajn ingrediencojn kiel ĉiucela faruno, granula sukero, bakpulvoro, salo, citrona ŝelo, malvarma sensaligita butero, ovoj, peza kremo, freŝaj mirteloj kaj vanila ekstrakto.
La skona pasto estas facile preparebla, kaj la mirteloj aldonas ravan koloron kaj guston. Fojo bakita al ora perfekteco, la skonoj estas brositaj per plia kremo kaj aspergitaj per turbinada sukero por rava kruĉo.
Por altigi la gustoprofilon, ni preparis pikan Citronan Glazuron uzante pulvoran sukeron, fanditan buteron, vanila ekstrakton, citronsukon kaj citronŝelon.
Ĉi tiu glazuro perfekte kompletigas la skonojn, donante al ili eksplodon de citrusa gusto. Nia recepto de mirtelaj citronskonoj estas ne nur facila sed ankaŭ bongusta. Ili estas bonegaj por matenmanĝo, brunĉo aŭ kiel rava manĝeto en ajna momento de la tago.
Por pli bongustaj skonaj receptoj, nepre esploru niajn bongustajn variaĵojn. Ni havas klasikan sonoriloj kiu povas esti personecigita por kaj dolĉaj kaj bongustaj bazoj, nia bongusta Mirtilaj Skonoj krevanta kun sukaj beroj, kaj bongustaj Ĉokolataj Pecetoj-Skonoj por ĉiuj ĉokolad-amantoj tie.
Tropika Guava Scones kiuj alportas unikan guston, la perfektan aŭtunan regalon Kukurboj Skonoj kun Kukurbo Glazuro, ĉielaj Vanillaj Skonoj kiu fandiĝos en via buŝo, Aceraj Tuttritikaj Skonoj por nuksa tordaĵo, Tuttritikaj Bananaj Skonoj infuzita de natura dolĉeco, kaj laste sed ne malplej, Tutaj Tritikaj Mirtilaj Skonoj kun Miela Glazuro.
Kiel Fari Citronaj Mirtelaj Skonoj
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Por la Citronaj Mirtelaj Skonoj: Antaŭvarmigu la fornon al 400 °F (200 °C). Viru du bakplatojn per pergamino kaj flankenmetu. En granda miksaĵbovlo, kombini la tute-celan farunon, bakpulvoron, salon kaj sukeron. Miksu bone.
Uzante kukaĵan miksilon, tranĉu en la malvarman buteron ĝis la miksaĵo similas krudajn paneron.. Alternative, vi povas uzi viajn fingrojn por froti la malvarman buteron en la sekajn ingrediencojn ĝis vi atingos krudajn paneron kun piz-grandaj amasoj da butero ene.
Enmetu la mirtelojn ĝis egale distribuita; zorgu pritrakti la mirtelojn milde, ĉar piki aŭ kontuzi ilin povas kaŭzi, ke ilia vigla koloro sangu en la paston. En aparta bovlo, miksu la malvarman pezan kremon, vanilon, ŝelon kaj ovojn ĝis kombinita.
Iom post iom aldonu la malsekan miksaĵon al la seka miksaĵo, faldante ĝis la pasto simple kuniĝas. Ĝi povas esti iom disfala, sed tio estas tute bone. Atentu ne tro labori la paston, ĉar ĉi tio povas rezultigi malmolajn skonojn.
Elŝutu la paston sur tre bone farunita surfaco. Aspergu iom pli da faruno super la pasto por eviti algluiĝi. Farunu viajn manojn kaj milde knedu en pilkon.
Premu la paston en cirklon dikan proksimume 1 colon, aldonante iom da faruno laŭbezone por eviti algluiĝi al la laborsurfaco.
Tranĉu la cirklon de skona pasto en 12 tringle-formajn pecojn uzante benkskrapilon aŭ longan akran tranĉilon.. Zorge movu la tranĉaĵojn por malligi ilin de la surfaco, faciligante levi ilin.
Uzante benkan skrapilon aŭ viajn manojn, milde levu ĉiun tranĉaĵon kaj metu ilin sur la pretajn bakplatojn, lasante iom da spaco inter ĉiu skono. Malvarmu la skonojn en la frostujo dum 20 ĝis 25 minutoj antaŭ bakado.
Antaŭvarmigu la fornon al 400ºF. Unufoje malvarmigita, malpeze brosu la suprojn de la skonoj per kremo kaj aspergu per turbinada sukero se vi volas. Baku la skonojn dum 20 minutoj, turnante la patojn duonvoje, ĝis la suproj estas iomete brunaj kaj la internoj estas plene bakitaj. Forigu la skonojn de Citron-Mirteloj el la forno kaj lasu ilin malvarmigi dum 15 minutoj sur la kuketo-folio, poste translokigu ilin al malvarmiga rako por malvarmigi tute.
Kiel Fari Citronan Glazon
En mezgranda bovlo, kombini la fanditan buteron, pulvoran sukeron, vanila ekstrakto, citronan ŝeston kaj citronan sukon. Miksi ĝis glata kaj bone kombinita. Se la glazuro ŝajnas tro dika, aldonu iom pli da citronsuko, ĉirkaŭ ½ kulereto samtempe, ĝis vi atingos la deziratan konsistencon.
Alternative, se la glazuro estas tro maldika, vi povas aldoni iom pli da pulvora sukero, po 1 kulero, ĝis ĝi dikiĝos. Post kiam vi atingis la deziratan konsistencon, via citrona glazuro estas preta por uzi. Verŝu la glazuron super la skonojn. Lasu la glazuron fiksiĝi dum kelkaj minutoj antaŭ ol servado por lasi ĝin iomete malmoliĝi.
Rilataj Receptoj:
- Tuttritikaj Citronaj Mirtiloj Scones
- Guava Scones
- Vanillaj Skonoj
- Kukurbo-Skono
- Ĉokolataj Pecetoj-Skonoj
- Maple Scones
recepto
Facilaj Citronaj Mirtelaj Skonoj
Iloj
ingrediencoj
- 500 g (4 tasoj) ĉiucela faruno, kulerita kaj ebenigita per tranĉilo
- 1 taso granulita sukero
- 2 kuleroj ne-aluminia bakpulvoro, ebenigita per tranĉilo
- 1 cucharadita kosher salo
- ŝelo de 1 granda citrono
- 226 g (2 bastonoj) malvarma nesalita butero , tranĉita en tre malgrandajn pecojn
- 4 grandaj ovoj , rekte el la fridujo
- ¾ taso plus 2 kuleroj malvarma peza kremo , plus por brosado
- 300 g (ĉirkaŭ 2 tasoj) freŝaj mirteloj
- 2 kuleroj pura vanila ekstrakto
- Plia peza kremo por brosi la suprojn
- Turbinado sukero , por aspergi
Por la Citrona Glazuro
- 130 g (1 taso) pulvora sukero
- 14 g (1 kulereto) nesalita butero , fandiĝis
- ½ cucharadita pura vanila ekstrakto
- 2 kuleroj ĵus elpremita citrono suko
- ŝelo de 1 citrono
Instrukcioj
Por la Citronaj Mirtelaj Skonoj:
- Antaŭvarmigu la fornon al 400 °F (200 °C). Viru du bakplatojn per pergamino kaj flankenmetu. En granda miksaĵbovlo, kombini la tute-celan farunon, bakpulvoron, salon kaj sukeron. Miksu bone. Uzante kukaĵan miksilon, tranĉu la malvarman buteron ĝis la miksaĵo similas krudajn paneron. Alternative, vi povas uzi viajn fingrojn por froti la malvarman buteron en la sekajn ingrediencojn ĝis vi atingos krudajn paneron kun piz-grandaj amasoj da butero ene.
- Enmetu la mirtelojn ĝis egale distribuita; zorgu pritrakti la mirtelojn milde, ĉar piki aŭ kontuzi ilin povas kaŭzi, ke ilia vigla koloro sangu en la paston. En aparta bovlo, miksu la malvarman pezan kremon, vanilon, ŝelon kaj ovojn ĝis kombinita. Iom post iom aldonu la malsekan miksaĵon al la seka miksaĵo, faldante ĝis la pasto simple kuniĝas. Ĝi povas esti iom diserigita, sed tio estas tute bone. Atentu ne tro labori la paston, ĉar ĉi tio povas rezultigi malmolajn skonojn.
- Elŝutu la paston sur tre bone farunita surfaco. Aspergu iom pli da faruno super la pasto por eviti algluiĝi. Farunu viajn manojn kaj milde knedu en pilkon. Premu la paston en cirklon dikan proksimume 1 colon, aldonante iom da faruno laŭbezone por eviti algluiĝi al la laborsurfaco.
- Tranĉu la rondon de skona pasto en 12 tringle-formajn pecojn uzante benkskrapilon aŭ longan akran tranĉilon. Zorge movu la tranĉaĵojn por malligi ilin de la surfaco, faciligante levi ilin. Uzante benkan skrapilon aŭ viajn manojn, milde levu ĉiun tranĉaĵon kaj metu ilin sur la pretajn bakplatojn, lasante iom da spaco inter ĉiu skono. Malvarmu la skonojn en la frostujo dum 20 ĝis 25 minutoj antaŭ bakado.
- Antaŭvarmigu la fornon al 400ºF. Unufoje malvarmigita, malpeze brosu la suprojn de la skonoj per kremo kaj aspergu per turbinada sukero se vi volas. Baku la skonojn dum 20 minutoj, turnante la patojn duonvoje, ĝis la suproj estas iomete brunaj kaj la internoj estas plene bakitaj. Forigu la skonojn de Citron-Mirteloj el la forno kaj lasu ilin malvarmigi dum 15 minutoj sur la kuketo-folio, poste translokigu ilin al malvarmiga rako por malvarmigi tute.
Por la Citrona Glazuro:
- En mezgranda bovlo, kombini la fanditan buteron, pulvoran sukeron, vanila ekstrakto, citronan ŝeston kaj citronan sukon. Miksi ĝis glata kaj bone kombinita. Se la glazuro ŝajnas tro dika, aldonu iom pli da citronsuko, ĉirkaŭ ½ kulereto samtempe, ĝis vi atingos la deziratan konsistencon.
- Alternative, se la glazuro estas tro maldika, vi povas aldoni iom pli da pulvora sukero, po 1 kulero, ĝis ĝi dikiĝos. Post kiam vi atingis la deziratan konsistencon, via citrona glazuro estas preta por uzi. Verŝu la glazuron super la skonojn. Lasu la glazuron fiksiĝi dum kelkaj minutoj antaŭ ol servi por lasi ĝin iomete malmoliĝi.
Notoj
- Forno: Antaŭvarmigu vian fornon al 350 °F (175 °C). Metu la skonojn sur bakplaton kaj baku dum ĉirkaŭ 5-10 minutoj ĝis varmiĝos.
- Panrostilo-Forno: Tranĉu la skonojn en duono horizontale kaj iomete rostas ilin en tostila forno ĝis varma.
- Mikroondilo: Metu skonon sur mikroondan teleron kaj varmigu per meza potenco dum ĉirkaŭ 10 sekundoj ĝis varmiĝo. Atentu ne trovarmigi, ĉar la skonoj povas fariĝi sekaj.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.