Korea Bovaĵostufaĵo estas bongusta kaj bongusta plado kun pecoj da bovaĵo, terpomoj, karotoj, kaj spica piedbato de Korea kapsiketo pasto kaj ruĝaj paprikoj. Ĉi tiu plado estas perfekta por komforta vespermanĝo en malvarmeta vespero kaj povas esti ĝuita memstare aŭ kunigita kun rizo. Vi povas rekrei ĉi tiun bongustan kaj komfortan korean klasikaĵon hejme kun kelkaj esencaj ingrediencoj kaj iom da pacienco.
Kiel Fari Spikan Saŭcon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Kombinu la reduktitan natrian sojsaŭcon, fungo-aromitan sojsaŭcon, rizan vinagron, sukeron, gochujang, sezaman oleon, bovaĵbuljonon kaj ruĝpipro-flokojn en malgranda bovlo. Flankenmetis.
Kiel Fari Korean Bovaĵon Stufaĵon
Varmigu 2 kulerojn da oleo en granda negluita poto per mezalta fajro. Brunu la bovaĵon, laborante en partoj kaj aldonante pli da oleo laŭbezone, 3 ĝis 5 minutojn por aro; flankenmetis. Aldonu la terpomojn, karoton, ajlon kaj cepon, kaj verŝu la akvon kaj la saŭcan miksaĵon. Aldonu la bovaĵo reen, alportu ĝin al bolado, kaj redukti ĝin al bolado. Kovru kaj kuiru ĝis la legomoj estas molaj kaj la bovaĵo estas kuirita dum ĉirkaŭ 45 minutoj.
Enmetu la verdajn cepojn. Gustumu kaj ĝustigu la spicadon per salo kaj pipro, se necese. Ĝuu! Servu ornamita per pikitaj verdaj cepoj. Parigu la Spikan Korean Bovaĵostufaĵon kun Blanka Rizo
Rilataj Receptoj:
recepto
Facila Korea Bovaĵo Stufaĵo
ingrediencoj
- 3-4 funtoj de bova Peco , tranĉita en 1-½ ĝis 2-colajn pecojn
- 1 lb Ruĝaj terpomoj , Jukonaj oraj terpomoj, aŭ batatoj tranĉitaj en 1-colajn pecojn
- 1 funton karotoj , senŝeligi kaj tranĉi en 1-colajn pecojn
- 2 flavaj cepoj , senŝeligita kaj hakita
- 8 ajloj , hakita
- 3 Tabuletoj ''Gochujang'' Korea Spika ruĝa pipro pasto al gusto
- 2 Tabuletoj saŭco de soy reduktita-natrio
- 1 kulero fungogusta malhela sojsaŭco aŭ malhela sojsaŭco
- 1-2 Tabuletoj Gochugaru flokoj (Koreaj ruĝpipro flokoj) aŭ ruĝa pipro flokoj, laŭguste
- 1 kulero Knorr granulita bovaĵo-gustobuljono
- 1 Kulero granulita sukero
- 2 Kulero riza vinagro
- 1 cucharadita oleo de sésamo
- 5 tasoj de akvo
- 6 Verdaj cepoj , hakita
- 4 kuleroj bona oleo de olivo
Instrukcioj
- En malgranda bovlo, kombini la reduktitan natrian sojsaŭcon, fungo-aromitan sojsaŭcon, rizan vinagron, sukeron, gochujang, sezaman oleon, bovaĵbuljonon kaj ruĝpipron. Flankenmetis.
- Kiel Fari Korean Bovaĵon Stufaĵon
- Varmigu 2 kulerojn da oleo en granda negluita poto per mezalta fajro. Brunu la bovaĵon, laborante en partoj kaj aldonante pli da oleo laŭbezone, 3 ĝis 5 minutojn por aro; flankenmetis.
- Aldonu la terpomojn, karoton, ajlon kaj cepon, kaj verŝu la akvon kaj la saŭcan miksaĵon. Aldonu la bovaĵon reen, boligu ĝin kaj reduktu ĝin al bolado. Kovru kaj kuiru ĝis la legomoj estas molaj kaj la bovaĵo estas kuirita dum ĉirkaŭ 45 minutoj.
- Enmetu la verdajn cepojn. Gustumu kaj ĝustigu la spicadon per salo kaj pipro, se necese. Ĝuu! Servu ornamita per pikitaj verdaj cepoj.
- Parigu la Spikan Korean Bovaĵostufaĵon kun Blanka Rizo
Notoj
- Por stoki: Koreaj Bovaĵo-stufaĵoj, lasu ilin malvarmigi al ĉambra temperaturo kaj transdonu ĝin al hermetika ujo. Vi povas konservi la kuiraĵon en la fridujo dum 3-4 tagoj aŭ en la frostujo ĝis 2-3 monatoj.
- Por revarmigi: Vi havas kelkajn eblojn por revarmigi la stufaĵon. Vi ankaŭ povas revarmigi ĝin sur la forno, mikroondoj aŭ forno. Sendepende de la metodo, certigu, ke la stufaĵo estas varmigita al interna temperaturo de almenaŭ 165 °F antaŭ servado.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.