Se vi serĉas ion facilan, simplan kaj bongustan, vi devas provi nian recepton ''Pastelon de Papa''. Ĉi tiu bongusta Domeja Torto estas farita per bongusta miksaĵo de muelita bovaĵo kaj legomoj kaj kovrita de supre ĝis malsupre per kremaj terpomoj—perfekta antaŭpreparita vespermanĝo por okupataj noktoj.
Kiel Fari Dometan Torton
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Senŝeligu la terpomojn kaj tranĉu ilin en ĵetkubojn de ½ coloj. Kovru en meza kaserolo kun malvarma akvo, kaj spicu per 1 kulero da koŝera salo. Metu sur altan fajron, kovru kaj boligu. Fojo bolanta, malkovru, malpliigu la varmegon por konservi boladon, kaj kuiru ĝis mola. Metu la lakton, ajlan pulvoron kaj buteron en mikroondan ujon kaj varmigu ĝis varmiĝo, ĉirkaŭ 35 sekundoj. Drenu la terpomojn en koligilo kaj poste revenu al la kaserolo. Piŝu la terpomojn, aldonu la laktan miksaĵon kaj nigran pipron, kaj daŭre piku ĝis glate.
Enmetu la ovoflavojn kaj pecetigitan parmesanon ĝis bone kombinita. (Vi devus havi dikan terpommasaĵon. Ĉi tio estas grava ĉar ĝi helpas disvastigi kaj faros pli bonan Dometo-kukaĵon) Precalentigu la fornon al 400 ° F. Dum la terpomoj kuiras, preparu la Dometan Torton plenigado. Metu la oleon en paton de 12 coloj kaj metu per mezalta fajro. Post kiam la oleo brilas, aldonu la ajlon, ruĝajn kapsikon flokojn, knorr-bovaĵon gustbuljonon kaj muelita bovaĵo. Kuiri ĝis bruna kaj kuirita.
Aldonu la pikitan cepon, tranĉitajn tomatojn kaj pipron; kuiru ĝis mola, proksimume 7 ĝis 10 minutojn. Poste, aldonu la tomatan paston kaj kuiru dum kelkaj minutoj. Aldonu la vinon kaj lasu ĝin kuiri dum ĉirkaŭ 2 minutoj, poste aldonu la varman akvon kaj boligu; reduktu la varmegon al malalta, kovru kaj boligu ĝis la saŭco dikiĝas. Enmetu la frostitajn dolĉajn pizojn kaj karotojn kaj kuiru ĝis varmiĝos.
*Vi devus esti reduktinta la volumon je ĉirkaŭ 50 procentoj. Gustumu por la sezono kaj ĝustigu se necese. Per spatulo, disvastigu duonon de la terpompuraĵo egale en vitran rektangulan bakujon de 13" x 18", tiam disvastigu egale la Dometan Torton. bovaĵo plenigaĵo sur la unua terpoma tavolo, tiam supre kun la ceteraj terpomoj, komencante ĉirkaŭ la randoj por krei sigelon por eviti ke la miksaĵo bobelu kaj glatigu per kaŭĉuka spatulo.
Dume, batu la ovolavajn ingrediencojn en malgranda bovlo ĝis kombinita. Poste, brosu la terpomkukon per la ovo-lavo kaj baku la Dometan Torton dum 30 ĝis 35 minutoj aŭ ĝis la terpomoj komencas bruniĝi supre. Forigi Dometan Torton al malvarmiga rako dum almenaŭ 15 minutoj antaŭ servado. Ĝuu!
Rilataj Receptoj:
- Perfekta Recepto de Viandbuloj
- Klasika Recepto de Memfaritaj Viandbuloj
- Recepto de Bovaĵo-Stufaĵo kun Karotoj kaj Batatoj
- La Plej Bona Bovaĵo Milanese "Milanesa de Carne" Recepto.
- Recepto de Bovaĵo-Stufaĵo kun Karotoj kaj Batatoj
- La Plej Bone Forno Bakita Grunda Bova Empanado "Empanadas de Carne Molida al Horno" Recepto
recepto
Dometa Torto
Iloj
ingrediencoj
Por la Kremaj Terpomoj:
- 2 kg ruĝaj terpomoj
- 1 taso tuta lakto , ĉambra temperaturo
- 3 Tabuletoj salita butero
- ½ Cucharaduko ajlo pulvoro , nedeviga
- 1 kulero kosher salo (toste) por la akvo
- 1 cucharadita freŝa tero nigra pipro
- 2 ovoj de ovo , ĉambra temperaturo
- ¼ taso pecetigita parmesano , nedeviga
Por la Viand Plenigaĵo:
- 3 kuleroj Ekstra virga olivoleo
- 1 granda cepo , hakita
- 2 karotoj , senŝeligita kaj tranĉita malgranda
- 5 freŝaj Tomatoj , tranĉita en duono kaj tranĉita
- 5 kapoj ajlo , hakita
- 1 ½ funtoj malgrasa grunda bovaĵo (90 / 10)
- 1 cucharadita ruĝaj paperaj flokoj , gustumi
- 2 kuleroj Knorr bovaĵo-gustobuljono
- kosher salo , gustumi
- 1 kulero tomato pasto
- 2 tasoj varma akvo
- ½ taso ruĝa vino
- 350 g frostigitaj aŭ enlatigitaj dolĉaj pizoj
- Kosher salo , gustumi
Por la lavo de ovo:
- 1 ovo
- 1 kulero lakto aŭ kremo
- malgranda pinĉo da salo
- malgranda pinĉo de muelita nigra pipro
- malgranda pinĉo da sukero
Instrukcioj
- Senŝeligu la terpomojn kaj tranĉu ilin en ĵetkubojn de ½ coloj. Metu en mezan kaserolo kaj kovru per malvarma akvo, kaj spicu per 1 kulero da koŝera salo. Metu sur altan fajron, kovru kaj boligu. Fojo bolanta, malkovru, malpliigu la varmegon por konservi boladon, kaj kuiru ĝis mola.
- Metu la lakton, ajlan pulvoron kaj buteron en mikroondan ujon kaj varmigu en la mikroondon ĝis varmiĝo, ĉirkaŭ 35 sekundoj. Drenu la terpomojn en koligilo kaj poste revenu al la kaserolo.
- Piŝu la terpomojn kaj poste aldonu la lakto-miksaĵon kaj nigran pipron kaj daŭre piku ĝis glate. Enmetu la ovoflavojn kaj pecetigitan parmesanon ĝis bone kombinita. (Vi devus havi dikan terpommasaĵon. Ĉi tio estas grava ĉar ĝi helpas disvastigi kaj faros pli bonan Dometo-kukaĵon)
- Antaŭvarmigu la fornon al 400 ° F. Dum la terpomoj kuiras, preparu la plenigaĵon de Cottage Pie. Metu la oleon en paton de 12 coloj kaj metu per mezalta fajro. Post kiam la oleo brilas, aldonu la ajlon, ruĝajn kapsikon flokojn, knorr-bovaĵon gustbuljonon kaj muelita bovaĵo. Kuiri ĝis bruna kaj kuirita.
- Aldonu la pikitan cepon, tranĉitajn tomatojn, pipron kaj karotojn; kuiri ĝis mola, proksimume 7 ĝis 8 minutojn. Poste, aldonu la tomatan paston kaj kuiru dum proksimume kelkaj minutoj.
- Aldonu la vinon kaj lasu ĝin kuiri dum ĉirkaŭ 2 minutoj, poste aldonu la varman akvon kaj boligu; reduktu la varmegon al malalta, kovru kaj boligu ĝis la saŭco dikiĝas. Enmetu la frostitajn dolĉajn pizojn kaj kuiru ĝis ĝi estas varmigita.
- *Vi devus esti reduktinta la volumon je ĉirkaŭ 50 procentoj. Gustumu por la sezono kaj ĝustigu se necese.
- Per spatulo, disvastigu duonon de la terpompuraĵo egale en vitran rektangulan bakujon de 13" x 18", tiam disvastigu egale la Kotetan kukaĵon bovaĵon sur la unua tavolo de terpompuraĵo, tiam superu per la ceteraj terpompuraĵoj, komencante ĉirkaŭe. la randoj por krei sigelon por malhelpi la miksaĵon bobeli kaj glatigi per kaŭĉuka spatulo.
- Dume, en malgranda bovlo, batu la ovo-lavajn ingrediencojn ĝis kombinita. Poste, brosu la terpomkukon per la ovo-lavo kaj baku la Dometan Torton dum 30 ĝis 35 minutoj aŭ nur ĝis la terpomoj komencas bruniĝi supre. Forigu Cottage Pie al malvarmiga rako dum almenaŭ 15 minutoj antaŭ servado. Ĝuu!
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.