This chocolate chip scones recipe is easy to follow and has delicious results! The scones are soft and tender, with just the sweetness from the bittersweet chocolate chips.
La ŝlosilo por fari ĉi tiun recepton estas uzi bonkvalitajn ĉokoladajn pecetojn kaj zorgi ne tro miksi la paston. This recipe for chocolate chip scones is sure to become a family favorite!
Por pliaj Receptoj por Scones, kontrolu ĉi tiujn sonoriloj, Citronaj Mirtelaj Skonoj, Kukurboj Skonoj kun Kukurbo Glazuro, Vanillaj Skonoj, Maple Whole Wheat Scones, Tuttritikaj Bananaskonoj, kaj Tutaj Tritikaj Mirtilaj Skonoj kun Miela Glazuro.
How to Make Chocolate Chip Scones
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
En nutraĵa procesoro, pulsfaruno, maiza amelo, bakpulvoro, salo kaj sukero por kombini. Aldonu la malvarmigitajn buterpecojn kaj premu ĝis la miksaĵo similas krudajn paneron.
Translokiĝu al a granda miksa bovlo; flankenmetite en la frostujo dum miksado de la malsekaj ingrediencoj. (Alternative, tranĉu la buteron en la farunon en granda miksaĵo per a baka tranĉilo, du forkoj, aŭ per viaj manoj). Enmetu la ĉokoladajn blatojn kaj pecanojn.
En meza miksa bovlo, miksu pezan kremon, ovojn, klaran vanilon kaj pura vanila ekstrakto. Verŝu sur la farunan miksaĵon, tiam miksu ĝis kombinita.
Turnu la paston sur farunita surfaco, kaj per farunitaj manoj, knedu la paston en globformon; ne maltrankviliĝu se ĝi estas glueca. Se la pasto estas seka, aldonu 1 kuleron da peza kremo.
Formu ĝin en cirklon kaj frapu ĝin ĝis ĝi estas 12 colojn en diametro kaj ĉirkaŭ 1 colon dika. Uzante tranĉilon aŭ benkan skrapilon, tranĉu en 8 aŭ 12 kojnojn.
Transloku la kojnojn al pergamena papero tegita bakplato proksimume colo for. Frostigu aŭ fridu nebakitajn skonojn dum minimume 15 minutoj.
Camila Made Konsileto: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking. Dume, antaŭvarmigu la fornon al 400ºF.
Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Baku dum 18-20 minutoj ĝis ora bruna. Remove the Chocolate Chip Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Rilataj Receptoj:
- Vanillaj Skonoj
- Pumpkin Scones
- Tuttritikaj Bananoj Skonoj
- Tuttritikaj Mirtilaj Skonoj
- Citronaj Mirtelaj Skonoj
recepto
Easy Chocolate Chip Scones
Iloj
ingrediencoj
- 369 g (3-¾ tasoj) ĉiucela faruno , kulerita en mezurtason kaj ebenigita per tranĉilo
- 30 g (¼ taso) maiza amelo
- 1 cucharadita kosher salo
- 2 kuleroj bakanta pulvoro
- ½ taso granulita sukero
- 226 g (2 bastonoj) malvarma sensalita butero, tranĉita en ½-colajn pecojn
- 8 onzas (1- ½ tasoj) Dolĉamaraj ĉokoladpecoj kiel Ghirardelli
- 1 taso rostitaj pekanoj aŭ juglandoj pikitaj
- 4 granda ovojn
- 1 taso peza kremo aŭ buterlakto
- ½ kulero pura vanila ekstrakto
- ½ kulero klara vanilo aŭ pura vanila ekstrakto
- 1 kulero turbinado sukero
Instrukcioj
For the Chocolate Chip Scones:
- En nutraĵa procesoro, pulsfaruno, maiza amelo, bakpulvoro, salo kaj sukero por kombini. Aldonu la malvarmigitajn buterpecojn kaj premu ĝis la miksaĵo similas krudajn paneron. Transiru al granda miksaĵo; flankenmetite en la frostujo dum miksado de la malsekaj ingrediencoj. (Alternative, tranĉu la buteron en la farunon en granda miksaĵbovlo uzante kukaĵtranĉilon, du forkojn aŭ per viaj manoj). Enmetu la ĉokoladajn blatojn kaj pecanojn.
- En meza miksa bovlo, miksu pezan kremon, ovojn, klaran vanilon kaj pura vanila ekstrakto. Verŝu sur la farunan miksaĵon, tiam miksu ĝis kombinita. Turnu paston sur farunita surfaco, kaj per farunitaj manoj, knedu la paston en globformon; ne maltrankviliĝu se ĝi estas glueca. Se la pasto estas seka, aldonu 1 kuleron da peza kremo.
- Formu cirklon kaj frapu ĝin ĝis ĝi estas 12 colojn en diametro kaj ĉirkaŭ 1 colon dika. Uzante tranĉilon aŭ benkan skrapilon, tranĉu en 8 aŭ 12 kojnojn. Tiru la kojnojn kaj transdonu ilin al pergamena papero tegita bakplato ĉirkaŭ unu colo for. Frostigu aŭ fridu nebakitajn skonojn dum minimume 15 minutoj.
- Camila Made Konsileto: Ne trolaboru la paston; miksado kaj knedado estas ambaŭ agoj kiuj disvolvas glutenon, kio faras maĉajn panojn kontraste al molaj, kukaj paneroj por skonoj. Miksu la paston milde per ligna kulero, kaj milde frapu dum la formado por eviti troa laborado.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Bake for 18–20 minutes until golden brown.
- Remove the Chocolate Chip Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Notoj
- Por stoki: The Baked Chocolate Chip scones can be stored in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to one week.
- Por revarmigi: Place the Scones in the microwave until heated through, about 5 to 8 seconds, or in a 350 F preheated oven for 12 to 15 minutes or until heated.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.