Looking for a delicious and easy dessert that everyone will love? Look no further than this Moist and Chewy Chocolate Chip Cookie Cake!
This recipe takes classic chocolate chip cookies to the next level by transforming them into a cake. The rich and tender cake is made from chocolate chip cookie dough and baked in a cake pan before being topped with a decadent chocolate buttercream frosting and chocolate chips.
Ĝi estas la perfekta deserto por iu ajn speciala okazo aŭ dolĉa regalo hejme. Do prenu viajn ingrediencojn, kaj ni baku!
Kiel Fari Kuketon de Ĉokolada Peceto
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Por la kukkuko: Antaŭvarmigu la fornon al 350 gradoj F. Ŝmiru 9-colan kukpanon per nesticka kuira ŝprucaĵo kaj tevu ĝin per pergameno. Flankenmetis. Skuu la farunon kaj bakan sodon en meza bovlo; flankenmetis.
Beat the butter, granulated sugar, salt, and brown sugar in a bowl of a stand mixer (or a large bowl) with a mixer on medium speed until fluffy, about 3 minutes.
Beat in the egg and both types of vanilla until combined. Add the flour mixture and beat until just combined. Add the chocolate chips and stir with a wooden spoon or rubber spatula.
Skrapu la paston egale en la paton kaj glatigu la supron. Transfer to the oven and bake for 22-25 minutes or until the cake is lightly golden brown; this could take up to 30 minutes; depending on your oven, use a toothpick to test for doneness.
Csuper la kuko loze kun aluminia folio post 15 minutoj por eviti pezan bruniĝon ĉirkaŭ la randoj. Forigu el la forno kaj lasu la kuketon malvarmigi plene en la pato. Unufoje malvarmigita, uzu tranĉilon aŭ metalan spatelon por malfiksi la flankojn de la kukkuko el la pato kaj translokigi ĝin al servado.
Kiel Fari Ĉokoladan Buterkreman Frostaĵon
Kribri la pulvoran sukeron kaj kakaon en meza bovlo por forigi bulojn. Kombinu 1 kuleron da peza kremo en malgranda taso kun ¼ kulereto da espresso-pulvoro. En la bovlo de standmiksilo ekipita kun la padelo, kremu la buteron kun la salo je meza rapido ĝis ĝi estas tre malpeza kaj lanuga, ĉirkaŭ 3-4 minutoj. Malŝaltu la standmiksilon kaj aldonu la pulvoran sukeron, pezan kremon kaj vanila ekstrakto.
Dravu per kuireja tuko, miksu per malalta rapido ĝis parte korpigita, tiam forigu la mantukon. Pliigu al mez-alta rapido, kaj batu ĝis glate, ĉirkaŭ 2-3 pliajn minutojn.
Transmetu la ĉokoladan buterkremon al ŝtopujo kaj ornamu la Kuketon de Ĉokolada Peceto laŭdezire; disvastigu ĝin sur la Kuketon de Ĉokolado por ornami, aŭ transdonu ĝin al hermetika ujo kaj fridu ĝis vi pretas uzi ĝin ĝis 5 tagoj. Mi uzis a Wilton 1M pinto por ĉi tiu recepto.
Rilataj Receptoj:
- Kuketoj de Zingibro-Panoj
- Melasaj Kuketoj
- Dikspuraj Kuketoj
- Kuketoj de aveno
- Ĉokoladaj Kuketoj
- Kuketoj de Citron Riccota
recepto
Facila Kuketa Kuketo Ĉokolada
Iloj
ingrediencoj
Por la Kuketo-Ĉokolada Peceto:
- 170 g (¾ taso) nesalita butero moligita al ĉambra temperaturo
- ¼ taso granulita blanka sukero
- ¾ taso hela aŭ malhela bruna sukero plenplena
- 1 granda ovo + 1 granda ovoflavo
- ½ Kulero pura vanila ekstrakto
- ½ kulero klara vanilo aŭ pura vanila ekstrakto
- 250 g (2 tasoj) ĉiucela faruno kribrita *(atentu ne tro mezuri)
- 1 kulero maizo
- 1 cucharadita bakĉa trinkaĵo
- ¼ cucharadita kosher salo
- 1-½ tasoj dolĉadolĉaj ĉokoladpecoj
Por la Ĉokolada Buterkrema Frostado
- 4 kuleroj Malbela butero , moliĝis al ĉambra temperaturo
- 1 taso sukero
- 4 kuleroj nigriza kakaa pulvoro
- 2 kuleroj ekstrakto de vanilo
- ⅛ cucharadita kosher salo
- 1-2 kuleroj peza kremo aŭ tuta lakto
- ¼ cucharadita espressopulvoro aŭ kaf-aromigita likvoro (rekomendita: Kahlua) , nedeviga
Instrukcioj
Kiel Fari Kuketon de Ĉokolada Peceto
- Por la kukkuko: Antaŭvarmigu la fornon al 350 gradoj F. Ŝmiru 9-colan kukan paton per nesticka kuira ŝprucaĵo kaj tegu ĝin per pergameno. Flankenmetis. Skuu la farunon kaj bakan sodon en meza bovlo; flankenmetis.
- Batu la buteron, granulan sukeron, salo kaj brunan sukeron en bovlo de standmiksilo (aŭ granda bovlo) per miksilo je meza rapido ĝis lanuga, ĉirkaŭ 3 minutoj. Batu la ovon kaj ambaŭ specojn de vanilo ĝis kombinita. Aldonu la farunan miksaĵon kaj batu ĝis nur kombinita. Aldonu la ĉokoladajn pecetojn kaj movu per ligna kulero aŭ kaŭĉuka spatulo. Skrapu la paston egale en la paton kaj glatigu la supron.
- Transiru al la forno kaj baku dum 22-25 minutoj aŭ ĝis la kuko estas iomete ora bruna; ĉi tio povus daŭri ĝis 30 minutoj; depende de via forno, uzu dentopikilon por provi pretecon. Kovru la kukon malfikse per aluminia folio post 15 minutoj por eviti pezan bruniĝon ĉirkaŭ la randoj.
- Forigu el la forno kaj lasu la kuketon malvarmigi plene en la pato. Unufoje malvarmigita, uzu tranĉilon aŭ metalan spatelon por malfiksi la flankojn de la kukkuko el la pato kaj translokigi ĝin al servado.
Kiel Fari Ĉokoladan Buterkreman Frostaĵon
- Kribri la pulvoran sukeron kaj kakaon en meza bovlo por forigi ajnajn bulojn. En malgranda taso, kombini 1 kuleron da peza kremo kun ¼ kulereto da espresso-pulvoro se vi uzas.
- En la bovlo de standmiksilo ekipita kun la padelo, kremu la buteron kun la salo je meza rapido ĝis ĝi estas tre malpeza kaj lanuga, ĉirkaŭ 3-4 minutoj. Malŝaltu la standmiksilon, kaj aldonu la pulvoran sukeran miksaĵon, pezan kreman miksaĵon kaj vanila ekstrakton.
- Dravu per kuireja tuko, miksu per malalta rapido ĝis parte korpigita, tiam forigu la mantukon. Pliigu al mez-alta rapido, kaj batu ĝis glate, ĉirkaŭ 2-3 pliajn minutojn.
- Transdonu la ĉokoladan buterkremon al fajra sako kaj ornamu la Kuketon de Ĉokolada Peceto laŭdezire aŭ disvastigu la Kuketon de Ĉokolada Peceto por ornami, aŭ transdonu ĝin al hermetika ujo kaj fridu ĝis vi pretas uzi ĝin ĝis 5 tagoj. . Ĝuu!
Notoj
- Por stoki: Kovru ĝin per plasta envolvaĵo aŭ transdonu ĝin al hermetika ujo kaj konservu ĝin en la fridujo ĝis 5 tagoj. Vi ankaŭ povas frostigi la kukon ĝis 2 monatoj envolvante ĝin firme en plasta envolvaĵo kaj poste aluminia folio.
- Por revarmigi: Forigu ĝin el la fridujo kaj lasu ĝin veni al ĉambra temperaturo dum 30 minutoj ĝis unu horo antaŭ servado. Alternative, vi povas varmigi individuajn tranĉaĵojn en la mikroondoj dum 10-15 sekundoj aŭ en antaŭvarmigita forno je 350 °F dum 5-10 minutoj. Atentu ne trovarmigi la kukon, ĉar ĝi povas sekiĝi kaj malmola se varmigita tro longe.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.