Unu el la plej valoraj donacoj, kiujn vi povas doni al viaj infanoj, estas la ŝanco fari memorojn kun ili. Do kunvenu kun viaj infanoj kaj instruu al ili kiel fari ĉi tiujn tradiciajn kuketojn de zingibra pano kaj krei memorojn, kiuj daŭros la tutan vivon.
❤️️ Ĉi tiu recepto por zingibra kuketoj estas facila kaj amuza por la tuta familio. Ili ankaŭ rezultas bongustaj ĉiufoje: mola en la centro, kun iomete maĉaj randoj, kaj perfekte spicitaj.
Ĉiun Kristnaskon, miaj infanoj antaŭĝojas helpi min fari ĉi tiujn zingibrajn kuketojn, precipe manĝi ilin. Mi esperas, ke via familio ĝuos ĉi tiun zingibrpan kuketon tiom kiom la mia.
Por pli da Inspiritaj Receptoj de Gingerbread, kontrolu ĉi tion 👉 Melasa Kuko kaj Kuketo de Spickuko.
Kiel Fari Kuketojn kun Zingibra Pano
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
En granda bovlo, uzante manteneblan elektran miksilon aŭ la miksaĵbovlon de standmiksilo kun la padela aldonaĵo, kremu la buteron, ŝeston kaj sukerojn kune je meza rapido ĝis malpeza kaj lanuga, ĉirkaŭ 4 minutoj.
Skrapu malsupren la flankojn per spatulo laŭbezone. Dume, miksu la farunon, bakpulvoron, sodon, zingibron, muskaton, pimenton kaj cinamon en meza bovlo; flankenmetis. Miku kune la ovojn, melason, oranĝan sukon kaj vanila ekstrakto en alia bovlo.
Kiam la butero kaj sukero estas integritaj, malaltigu la rapidon de la miksilo, aldonu la ovo-miksaĵon, batante bone, skrapante la flankojn per spatulo laŭbezone, tiam aldonu la farunan miksaĵon en 3 partoj, batante ĝis ĵus kombinita post ĉiu aldono.
La pasto estos sufiĉe densa kaj iomete seka al la tuŝo. Forigu la bovlon de la maŝino. Dividu la kukpaston en tri partojn, tiam envolvu ĝin en plasta volviĝo kaj malvarmigu dum almenaŭ 3 horoj aŭ dum la nokto.
Ĉi tio faciligos fini elruladon de la pasto kiam ĝi malvarmiĝis. Ĝi ankaŭ signifos, ke vi havos nur duonon de la pasto varmiĝanta dum vi ruliĝas ĝin.
(Estas longa tempo, mi scias, sed vi volas, ke via kuketo-pasto estu regebla kaj konservu sian formon kiam la kuketoj bakas, kaj vi ne ricevos tion krom se vi malvarmigis solidan paston).
Kiam preta baki, antaŭvarmigu la fornon al 350 gradoj F—liniu tri bakplatojn per pergameno; flankenmetis. Forigi la kuketa pasto el la fridujo kaj lasu ĝin sidi ĉe ĉambra temperaturo dum 5 ĝis 10 minutoj antaŭ ruliĝi.
Uzante rulilon, etenigu la kukpaston sur iomete farunita laborsurfaco ĝis dikeco de ¼ colo. Uzante viajn plej ŝatatajn kuketojn, eltranĉu tiom da formoj kiom permesos la pasto.
Zorge translokigu ilin al la kuketaj folioj aranĝante ilin 1 colon dise. Se la pasto fariĝas tro mola, revenu ĝin al la frostujo ĝis firma. Konservu iujn pecetojn kaj konservu ilin malvarmetaj en la fridujo antaŭ ol reruliĝi.
Baku ĝis centroj estas ŝveligitaj kaj randoj estas krispaj, proksimume 10-12 minutojn.Lasu la kuketojn stari sur la bakplato ĝis ili estas sufiĉe firmaj, ĉirkaŭ 2 minutoj.
Transloku ilin al dratrako kaj lasu ilin malvarmigi al ĉambra temperaturo antaŭ ol ornami. Ripeti kun ajna restanta pasto.
Kiel Fari Glaciaĵon
Dum la zingibra kuketoj malvarmiĝas, faru la glaciaĵon. Aldonu ĉiujn ingrediencojn al meza bovlo kaj batu ĝis glata kaj brila.
Se tro dika en konsistenco, aldonu pli da maiza siropo; translokiĝu al ŝtopujo kun maldika cigaredingo, aŭ trempu la Zingigrapan Kuketojn en la Glaciaĵo.
Vi ankaŭ povas brosi ilin aŭ dividi la glaciaĵon en apartajn bovlojn kaj miksi manĝaĵon laŭdezire, pentri ilin per peniko aŭ disvastigi ilin per tranĉilo aŭ la dorso de kulero.
Lasu la Glaciaĵon sekigi sur la kuketoj dum almenaŭ kelkaj horoj antaŭ paki ilin en donacskatoloj aŭ kuketoj. Kuketoj de zingibro daŭros 2 semajnojn kiam sigelitaj en hermetika ujo, sed estas plej bone manĝitaj freŝaj.
Staku ilin inter folioj da pergamena papero por konservi ornamadojn.
Rilataj Receptoj:
- Kuketo de Spickuko
- Kuketoj de Ĉokolada Sukero
- Ĉokoladaj Kuketoj
- Eltranĉitaj Sukeraj kuketoj
- Kuketoj de aveno
recepto
Facilaj Kuketoj de Zingibro
Iloj
ingrediencoj
- 1-½ bastonoj Malbela butero , moliĝis
- 1 taso bruna aŭ malpeza sukero , pakita kaj ebenigita
- ⅔ taso blanka sukero
- 563 g (4-½ tasoj) ĉiucela faruno (kulerita kaj ebenigita per la dorso de tranĉilo) plus ½ taso plia por ruliĝi
- 1 ½ kuleroj bakanta pulvoro
- ½ cucharadita bakĉa trinkaĵo
- 1 kulero tera zingibro
- ½ cucharadita freŝe raspita muskato aŭ muelita muskato
- ½ cucharadita muelita spico
- 1 kulero grunda cinamo
- ½ cucharadita grunda fasketo
- ½ cucharadita kosher salo
- 2 grandaj ovoj , ĉambra temperaturo
- ½ taso nesulfurita melaso , kiel Grandma's Brand
- 1 Kulero Pura vanila ekstrakto
- 1 oranĝo zestita kaj sukita (¼ taso da suko) citrono
Por la glazuro:
- 1 taso sukero
- 2 kuleroj pura vanila ekstrakto
- 1 kulero aŭ laŭbezone varma vaporigita lakto , varma tuta lakto, aŭ varma akvo
- ¼ cucharadita siropo de malpeza maizo
Instrukcioj
- En granda bovlo, uzante manteneblan elektran miksilon aŭ la miksaĵbovlon de standmiksilo kun la padela aldonaĵo, kremu la buteron, ŝelon kaj sukerojn kune je meza rapido ĝis malpeza kaj lanuga, ĉirkaŭ 4 minutoj, skrapante la flankojn per spatulo laŭbezone.
- Dume, miksu la farunon, bakpulvoron, sodon, zingibron, muskaton, pimenton kaj cinamon en meza bovlo; flankenmetis. En alia bovlo, miksu la ovojn, melason, oranĝan sukon kaj vanila ekstrakto.
- Kiam la butero kaj sukero estas integritaj, malaltigu la rapidon de la miksilo, aldonu la ovo-miksaĵon, batante bone, skrapante la flankojn per spatulo laŭbezone, tiam aldonu la farunan miksaĵon en 3 partoj, batante ĝis nur kombinita post ĉiu aldono. La pasto estos sufiĉe densa kaj iomete seka al la tuŝo.
- Forigu la bovlon el la maŝino. Dividu la kuketan paston en tri partojn, tiam envolvu ĝin en plasta kovraĵo, kaj malvarmigu dum almenaŭ 3 horoj aŭ dum la nokto; ĉi tiu paŝo faciligos fini elruladon de la pasto kiam ĝi malvarmiĝis. Ĝi ankaŭ signifos, ke vi havos nur duonon de la pasto varmiĝanta dum vi ruliĝas ĝin. (Estas longa tempo, mi scias, sed vi volas, ke via kuketo-pasto estu regebla kaj konservu sian formon kiam la kuketoj bakas, kaj vi ne ricevos tion krom se vi malvarmigis solidan paston).
- Kiam preta baki, antaŭvarmigu la fornon al 350 gradoj F—liniu tri bakplatojn per pergameno; flankenmetis. Forigu la kukpaston el la fridujo kaj lasu ĝin sidi ĉe ĉambra temperaturo dum 5 ĝis 10 minutoj antaŭ ruliĝi. Uzante rulilon, etenigu la kukpaston sur iomete farunita laborsurfaco ĝis dikeco de ¼ colo.
- Uzante viajn plej ŝatatajn kuketojn, eltranĉu tiom da formoj kiom permesos la pasto, kaj zorge translokigu ilin al la kuketaj folioj aranĝante ilin 1 colon dise. Se la pasto fariĝas tro mola, revenu ĝin al la frostujo ĝis firma. Konservu iujn pecetojn kaj konservu ilin malvarmetaj en la fridujo antaŭ ol reruliĝi.
- Baku ĝis la centroj estas ŝveligitaj kaj la randoj estas krispaj, proksimume 10-12 minutojn. Permesu la kuketojn stari sur la bakplato ĝis la kuketoj estas sufiĉe firmaj, proksimume 2 minutojn, tiam translokigu la kuketojn al dratrako kaj lasu ilin malvarmigi al ĉambra temperaturo antaŭ ornami. Ripeti kun ajna restanta pasto.
Kiel Fari Glaciaĵon
- Dum la zingibra kuketoj malvarmiĝas, faru la glaciaĵon. En meza bovlo, aldonu ĉiujn ingrediencojn kaj miksu kune ĝis glata kaj brila. Se tro dika en konsistenco, aldonu tuŝon pli da maiza siropo; translokiĝu al ŝtopujo kun maldika cigaredingo, aŭ trempu la Zingigrapan Kuketojn en la Glaciaĵo.
- Vi ankaŭ povas brosi ilin aŭ dividi la glaciaĵon en apartajn bovlojn kaj miksi manĝaĵon laŭdezire, pentri ilin per peniko aŭ disvastigi ilin per tranĉilo aŭ la dorso de kulero. Lasu la Glaciaĵon sekiĝi sur la kuketoj dum almenaŭ kelkaj horoj antaŭ paki ilin en donacskatoloj aŭ kuketoj. Kuketoj de zingibro daŭros 2 semajnojn kiam sigelitaj en hermetika ujo sed estas plej bone manĝitaj freŝaj; staku ilin inter folioj de pergamino por konservi ornamadojn.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.