Αυτά τα τρυφερά και ελαφρώς γλυκά καλαμποκάλευρα είναι υπέροχα ως συνοδευτικό ή νόστιμο σνακ. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αλεύρι για όλες τις χρήσεις, καλαμποκάλευρο, βούτυρο, λάδι και έναν συνδυασμό κρυσταλλικής ζάχαρης, ανοιχτής καστανής ζάχαρης και λίγο μέλι.
Αυτό τους δίνει μια ελαφριά γλύκα και βάθος. Επιπλέον, είναι ευέλικτο. Για ένα τέλειο συνοδευτικό τσίλι, μειώστε τη ζάχαρη, διπλώστε το jalapeno σε κύβους και το τριμμένο τσένταρ. για ένα γλυκό απογευματινό σνακ, αφήστε το ως έχει και σερβίρετε με Βούτυρο μελιού.
Είναι ιδανικά για ένα γρήγορο σνακ ή ένα συνοδευτικό και επίσης ιδανικά για σερβίρισμα σε πάρτι ή συγκεντρώσεις. Για περισσότερες συνταγές Cornbread, δοκιμάστε αυτές Απλό καλαμπόκι Muffins; είναι εύκολο να ακολουθηθούν και αποδίδουν ένα γευστικό αποτέλεσμα.
Για έναν γλυκό και αλμυρό συνδυασμό, δοκιμάστε αυτό το καλαμποκάλευρο βατόμουρου muffins. Αν έχετε διάθεση για κάτι αλμυρό και τυρί, ελέγξτε έξω από αυτό Αλμυρό καλαμπόκι.
Αν αγαπάτε τη γεύση της κολοκύθας και των φθινοπωρινών μπαχαρικών, αυτό το καλαμποκάλευρο κολοκύθας θα πρέπει επίσης να είναι στη λίστα σας. Στη συνέχεια, δοκιμάστε αυτό Cornbread Bundt Cake με γλάσο γκουάβα για μια βραζιλιάνικη περιστροφή σε αυτή τη συνταγή.
Ή δοκιμάστε αυτά τα Cornbread Muffins με Γκουάβα? είναι το ιδανικό επιδόρπιο για μια ιδιαίτερη περίσταση, είτε για πρωινό, είτε για brunch είτε μετά το δείπνο! Για μια παραγουάη, ρίξτε μια ματιά σε αυτό Σόπα Παραγουάγια.
Αυτό το χορταστικό πιάτο είναι ένα κλασικό παράδειγμα κουζίνας της Παραγουάης που παρασκευάζεται με πολλά τυριά, που του δίνει μια αλμυρή και τυρώδη γεύση. Έχει τραγανή κρούστα και τρυφερό εσωτερικό.
Ένα άλλο κλασικό της Παραγουάης που πρέπει να δοκιμάσετε είναι το Sopa So'o, το οποίο φτιάχνεται από δύο στρώσεις μείγματος καλαμποκιού και νόστιμη γέμιση κιμά και ψήνεται μέχρι να ροδίσει. Ας υποθέσουμε ότι σας αρέσει το φρέσκο καλαμπόκι🌽 όσο και η οικογένειά μου.
Σε αυτή την περίπτωση, υπόσχομαι ότι θα σας αρέσει αυτό Παραδοσιακό Παραγουανό Chipa Γκουαζού, που μοιάζει με σουφλέ καλαμποκιού αλλά ακόμα πιο νόστιμο.
Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, αυτό Ψωμί καλαμποκιού φούρνου μικροκυμάτων συνδυάζεται αστραπιαία και είναι τόσο νόστιμο που δεν μπόρεσα να αντισταθώ να στριμώξω μια ακόμη συνταγή για εσάς.
Πώς να φτιάξετε ψωμί καλαμποκιού
Note: Οι πλήρεις οδηγίες παρέχονται στην παρακάτω κάρτα συνταγής.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350 °F βαθμούς. Λιπάνετε ένα Τετράγωνο ταψί 8 ιντσών με μαγειρικό σπρέι ή βούτυρο και πασπαλίζουμε ελαφρά με καλαμποκάλευρο. αφαιρέστε την περίσσεια και αφήστε στην άκρη. Συνδυάστε τα ξηρά υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Χτυπάμε το μείγμα των αυγών, του λαδιού και του γάλακτος σε ένα μεσαίο μπολ. Χτυπάμε αργά τα υγρά υλικά στο στεγνό μείγμα, προσέχοντας να μην ανακατευτεί υπερβολικά το κουρκούτι.
Ρίξτε το κουρκούτι στο έτοιμο ταψί και ψήστε για 30 με 35 λεπτά μέχρι να ροδίσει ανοιχτό και μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο να βγαίνει καθαρή. Σερβίρετε αμέσως με μαλακωμένο βούτυρο, αν θέλετε.
Σχετικές συνταγές
Συνταγή
Εύκολο καλαμποκόψωμο
Εργαλεία
Συστατικά
- 4 κουταλιές της σούπας λάδι αβοκάντο ή οποιοδήποτε λάδι με ουδέτερη γεύση
- 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο λιώνει και κρυώνει
- ¼ φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 2 large μεγάλα αυγά , θερμοκρασία δωματίου
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- ¾ φλιτζάνι γάλα πληρες , θερμοκρασία δωματίου (τα χαμηλά λιπαρά λειτουργούν επίσης)
- ¾ φλιτζάνι Κουάκερ κίτρινο καλαμποκάλευρο
- 1 έως ¼ φλιτζάνια Αλεύρι για όλες τις χρήσεις , σαρωμένο και ισοπεδωμένο
- 1 κουτάλι της σούπας μπέικιν πάουντερ
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350 °F βαθμούς. Αλείψτε ένα τετράγωνο ταψί 8 ιντσών με μαγειρικό σπρέι ή βούτυρο και πασπαλίστε ελαφρά με καλαμποκάλευρο. αφαιρέστε την περίσσεια και αφήστε στην άκρη.
- Συνδυάστε τα ξηρά υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο, το λάδι και το μείγμα γάλακτος. Χτυπάμε σιγά σιγά τα υγρά υλικά στο στεγνό μείγμα, προσέχοντας να μην ανακατευτεί υπερβολικά το κουρκούτι.
- Ρίξτε το κουρκούτι καλαμποκιού στο έτοιμο ταψί και ψήστε για 30 με 35 λεπτά μέχρι να ροδίσει ανοιχτό και μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο να βγει καθαρή. Σερβίρετε το καλαμποκάλευρο αμέσως με μαλακωμένο βούτυρο, αν θέλετε.
Notes
Όλες οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και αποτελούν μόνο μια εκτίμηση. Κάθε συνταγή και η θρεπτική αξία θα διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες που χρησιμοποιείτε, τις μεθόδους μέτρησης και το μέγεθος της μερίδας ανά νοικοκυριό.