Wenn Sie ein Fan von süßen und nussigen Aromen sind, dann sind diese Guavenriegel-Rezepte genau das Richtige für Sie! Diese Riegel bestehen aus einer reichhaltigen, nussigen Basis und einer Schicht süßer Guavenpaste und werden sicherlich ein Hit für jeden sein, der den tropischen Geschmack von Guave liebt.
Und das Beste daran? Diese Guavenriegel sind einfach zuzubereiten und erfordern nur eine Handvoll Zutaten. Egal, ob Sie sie zum Nachtisch servieren oder mit heißem Kakao genießen, sie wird Ihre Naschkatzen befriedigen.
Wie man Guavenriegel herstellt
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Heizen Sie den Backofen auf 350 °F vor und stellen Sie den Rost auf die mittlere Position. Besprühen Sie eine 8-Zoll-Backform mit Kochspray. Die Form mit Backpapier auslegen, sodass sie an zwei Seiten übersteht. Besprühen Sie das Pergament.
Geben Sie die Pekannüsse, das Mehl, die Kokosnuss, die Haferflocken, das Backpulver und das koschere Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine mit Stahlmesser. Mischen Sie die Mischung, bis eine feine, sandartige Konsistenz entsteht. Beiseite legen.
In der Schüssel eines elektrischen Mischung, Butter mit Kristallzucker schlagen und hellbrauner Zucker Bei mittlerer Geschwindigkeit leicht und cremig rühren. Das Ei hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Mehlmischung zur Buttermischung geben und bei niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis alles gut vermischt ist.
(Der Teig wird klebrig sein). Streuen Sie zwei Drittel des Teigs in Klumpen in die Backform und drücken Sie ihn mit bemehlten Händen leicht auf den Boden und ½ Zoll nach oben an den Seiten.
Verbreiten Sie die Guaven-Reservat über die Teigoberfläche verteilen und dabei einen Zentimeter Abstand zwischen der Guave und den Seiten der Auflaufform lassen.
Drücken Sie mittelgroße Stücke des restlichen Teigs mit den Fingern zusammen und lassen Sie sie gleichmäßig auf die Guave fallen (sie werden nicht bedeckt).
Die Guavenriegel 35 Minuten backen, bis der Belag goldbraun ist. Lassen Sie die Guavenriegel in der Auflaufform auf einem Herd abkühlen Gestell für etwa 15 Minuten. Heben Sie die Riegel mithilfe des Pergamentpapierüberstands aus der Pfanne auf die Arbeitsplatte.
Ziehen Sie das Pergamentpapier von den Seiten weg, um ein Anhaften zu verhindern, und lassen Sie es dann ruhen, bis es vollständig abgekühlt ist. Sobald die Riegel abgekühlt sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und schneiden Sie sie in 8 Stücke. Bewahren Sie sie bis zu zwei Tage bei Raumtemperatur auf.
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Rezept
Einfache Guavenriegel
Zutaten
- 64 g ½ Tasse Pekannüsse , getoastet
- 139 g 1 Tasse Allzweck-Mehl , in einen Messbecher löffeln und mit einem Messer glatt streichen
- 27 g ½ Tasse ungesüßte Kokosflocken
- 23 g ¼ Tasse altmodische Haferflocken
- ¼ Teelöffel Backpulver
- 1 Stick ungesalzene Butter erweicht
- 103 g ½ Tasse Kristallzucker
- 51 g ¼ Tasse hellbrauner Zucker verpackt
- ⅛ Teelöffel koscheres Salz
- 1 großes Ei , Zimmertemperatur
Anweisungen
- Heizen Sie den Backofen auf 350 °F vor und stellen Sie den Ofenrost auf die mittlere Position. Besprühen Sie eine 8-Zoll-Backform mit Kochspray. Die Form so mit Backpapier auslegen, dass sie an zwei Seiten übersteht. Sprühen Sie das Pergament ein.
- Geben Sie die Pekannüsse, das Mehl, die Kokosnuss, die Haferflocken, das Backpulver und das koschere Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine mit Stahlmesser. Pulsieren, bis die Mischung eine feine, sandartige Konsistenz hat. Beiseite legen.
- In der Schüssel eines Elektromixers die Butter mit Kristallzucker und hellbraunem Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis eine helle, cremige Masse entsteht. Das Ei hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Die Mehlmischung zur Buttermischung geben und bei niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis alles gut vermischt ist. (Der Teig wird klebrig sein). Streuen Sie zwei Drittel des Teigs in Klumpen in die Backform und drücken Sie ihn mit bemehlten Händen leicht auf den Boden und ½ Zoll nach oben an den Seiten.
- Verteilen Sie die Guavenkonfitüre auf der Teigoberfläche und lassen Sie zwischen der Guave und den Seiten der Auflaufform einen Abstand von ¼ Zoll. Drücken Sie mittelgroße Stücke des restlichen Teigs mit den Fingern zusammen und lassen Sie sie gleichmäßig auf die Guave fallen (sie werden nicht bedeckt).
- Backen Sie die Guavenriegel etwa 35 Minuten lang, bis der Belag goldbraun ist. Lassen Sie die Guavenriegel in der Auflaufform auf einem Gitter etwa 15 Minuten abkühlen.
- Heben Sie die Riegel mithilfe des Pergamentpapierüberstands aus der Form und auf die Arbeitsplatte. Ziehen Sie das Pergamentpapier von den Seiten weg, um ein Anhaften zu verhindern, und lassen Sie es dann ruhen, bis es vollständig abgekühlt ist. Sobald die Riegel abgekühlt sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und schneiden Sie sie in 8 Stücke. Bewahren Sie sie bis zu zwei Tage bei Raumtemperatur auf. Kombinieren Sie es mit unserem köstlichen heißen Kakao
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.