Wenn Sie ein Fan von Käsebrot sind, müssen Sie das Paraguayan Inspired probieren Chipa Brötchen oder Käsebrötchen, eine perfekte Variante des klassischen Paraguay Chipa. Diese Brötchen bestehen aus einer Mischung würziger Käsesorten und einem dezenten Hauch von Anissamen und bieten eine völlig einzigartige und unwiderstehliche Geschmackskombination, die Sie sonst nirgendwo finden.
Die leichte Textur des Brotes trägt zum Gesamteindruck bei und macht es zu einem idealen Wohlfühlessen, das Sie jederzeit und überall genießen können. Die paraguayische Küche ist für ihre vielfältigen und schmackhaften Gerichte bekannt. Die Käsebrötchen sind keine Ausnahme.
Sie können zum Frühstück, als Mittagssnack oder zu Ihrer herzhaften Lieblingsmahlzeit serviert werden und sind somit eine vielseitige Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Weitere chipa Schauen Sie sich unbedingt unsere Rezepte an Chipa Gebäck, Chipa Stärke, Chipa Spucke, Chipa Muffins, Chipa Mestize, und Chipa Also.😋
Wie man ... macht Chipa Gebäck
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Heizen Sie den Ofen auf 375 °F vor. In einer großen Rührschüssel Yuca- oder Tapiokastärke, Salz, selbstaufgehendes Mehl und Backpulver vermischen.
Reiben Sie die Anissamen zwischen Ihren Handflächen, um das Aroma freizusetzen, geben Sie sie dann in die Rührschüssel und rühren Sie alles um. Legen Sie die Yuca-Stärkemischung auf eine saubere Arbeitsfläche und machen Sie ein Loch in die Mitte.
Geben Sie die weiche Butter und die Eier in das Loch und vermischen Sie dann die feuchten Zutaten mit den Fingern, bis sie einigermaßen eingearbeitet sind.
Geben Sie die Yuca-Stärke-Mischung nach und nach in die feuchte Mischung, bis ein krümeliger Teig entsteht. Den geriebenen Käse hinzufügen und mit den Händen vermischen, bis alles gut vermischt ist. Buttermilch oder Vollmilch nach und nach darüberträufeln und mit den Händen verrühren, bis ein kompakter und feuchter, aber nicht nasser Teig entstanden ist.
Streichen Sie den Teig mit dem Handballen von sich weg, bis er fertig ist, nehmen Sie ihn dann mit einem Küchenschaber wieder auf und kneten Sie weiter, bis er glatt und kompakt ist und sich leicht von der Arbeitsfläche und Ihren Händen lösen lässt. Dieser Vorgang sollte etwa 4 bis 5 Minuten dauern.
Wenn der Teig fertig ist, sollte er die Konsistenz eines glatten Knetes haben. Wenn Sie die perfekte Konsistenz erreicht haben, decken Sie den Teig mit einem sauberen Küchentuch ab und lassen Sie ihn mindestens 15 bis 20 Minuten ruhen, bevor Sie ihn formen.
Durch diese Ruhezeit kann sich der Teig entspannen und die Textur Ihres Endprodukts verbessern. Den Teig mit einem sauberen Küchentuch abdecken und mindestens 15 Minuten ruhen lassen.
Teilen Sie den Teig in 12 gleiche Portionen (je etwa 125 g) und formen Sie jede zu einer Kugel. Legen Sie die Kugeln auf ein gefettetes Backblech und drücken Sie dann vorsichtig mit drei Fingern auf jede Kugel, um sie etwas flacher zu machen.
Backe die chipa Backen Sie die Brötchen 30 bis 35 Minuten lang im Ofen, bis sie aufgebläht und goldbraun sind. Lassen Sie die chipa Brötchen vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen und genießen!
Verwandte Rezepte:
Rezept
Einfach Chipa Gebäck
Zutaten
- 250 g Tapiokastärke
- 250 g selbstaufziehendes Mehl
- 2 große Eier , Zimmertemperatur
- 80 g auf Raumtemperatur erweichte Butter
- 300 g Mexikanischer 4-Käse geschreddert
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Anissamen
- ¾ Tasse Buttermilch oder Vollmilch, Zimmertemperatur
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 375 °F vor. In einer großen Rührschüssel Yuca- oder Tapiokastärke, Salz, selbstaufgehendes Mehl und Backpulver vermischen. Reiben Sie die Anissamen zwischen Ihren Handflächen, um das Aroma freizusetzen, geben Sie sie dann in die Rührschüssel und rühren Sie alles um.
- Legen Sie die Yuca-Stärkemischung auf eine saubere Arbeitsfläche und machen Sie ein Loch in die Mitte. Geben Sie die weiche Butter und die Eier in das Loch und vermischen Sie dann die feuchten Zutaten mit den Fingern, bis sie einigermaßen eingearbeitet sind. Beginnen Sie, die Yuca-Stärkemischung nach und nach in die feuchte Mischung einzuarbeiten, bis ein krümeliger Teig entsteht. Den geriebenen Käse hinzufügen und mit den Händen vermischen, bis alles gut vermischt ist. Buttermilch oder Vollmilch nach und nach darüberträufeln und mit den Händen verrühren, bis ein kompakter und feuchter, aber nicht nasser Teig entstanden ist.
- Streichen Sie den Teig mit dem Handballen von sich weg, bis er fertig ist, nehmen Sie ihn dann mit einem Küchenschaber wieder zusammen und kneten Sie weiter, bis er glatt und kompakt ist und sich leicht von der Arbeitsfläche und Ihren Händen lösen lässt. Dieser Vorgang sollte etwa 4 bis 5 Minuten dauern. Wenn der Teig fertig ist, sollte er die Konsistenz von glattem Knete haben. Wenn Sie die perfekte Konsistenz erreicht haben, decken Sie den Teig mit einem sauberen Küchentuch ab und lassen Sie ihn mindestens 15 bis 20 Minuten ruhen, bevor Sie ihn formen. Durch diese Ruhezeit kann sich der Teig entspannen und die Textur Ihres Endprodukts verbessern.
- Decken Sie den Teig mit einem sauberen Küchentuch ab und lassen Sie ihn mindestens 15 Minuten ruhen. Teilen Sie den Teig in 12 gleiche Portionen (je etwa 125 g) und formen Sie jede Portion zu einer Kugel. Legen Sie die Kugeln auf ein gefettetes Backblech und drücken Sie dann vorsichtig mit drei Fingern auf jede Kugel, um sie etwas flacher zu machen. Backen Sie das chipa Brötchen im vorgeheizten Backofen 30 bis 35 Minuten backen, bis sie goldbraun und aufgebläht sind. Erlaube das chipa Brötchen vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen und genießen!
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.