Genießen Sie die Kombination aus reichhaltiger Schokolade und Bananen mit diesem süßen und köstlichen Schokoladen-Bananen-Muffin-Rezept. Der Geschmack und die saftige Textur sind die Eckpfeiler, die diese Muffins zu einem köstlichen Leckerbissen für jeden Tag machen.
Ob als schnelles Frühstück, leckerer Snack oder einfach nur als Heißhunger, diese Muffins werden Sie sättigen und Ihnen Lust auf mehr machen.
Wie man Schoko-Bananen-Muffins macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Heizen Sie den Ofen auf 400 ºF vor. Line 12 Muffinförmchen mit Papiereinlagen. Mehl sieben, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Natron in die Schüssel eines Elektromixers mit Rühraufsatz geben. Ergänzen Sie die Avocadoöl oder geschmolzene Butter und mixen.
Eier, Vanille und zerdrückte Bananen vermischen und zur Mehl-Avocadoöl-Mischung geben. Die Schüssel auskratzen und gut vermischen. Nicht zu viel mischen.
Geben Sie den Teig in die Papierförmchen und füllen Sie sie jeweils bis zum Rand. Falls gewünscht, belegen Sie jedes Schokoladen-Bananen-Muffin mit einem Mini-Schokoladenstückchen.
Backen Sie die Schokoladen-Bananen-Muffins 15–20 Minuten lang oder bis die Oberseite braun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Etwas abkühlen lassen, aus der Pfanne nehmen und servieren.
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Rezept
Einfache Schoko-Bananen-Muffins
Tools
Zutaten
- 1 Tasse pürierte sehr reife oder überreife Bananen , ca. 3 mittelgroß
- 225 Gramm (1-¾ Tassen) Allzweckmehl
- 2 große Eier , Zimmertemperatur
- 100 Gramm (½ Tasse) hellbrauner Zucker
- 3 Esslöffel hochwertiges Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 125 ml (½ Tasse) Avocadoöl oder ungesalzene Butter
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 400 ºF vor. 12 Muffinförmchen mit Papierförmchen auslegen. Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Natron in die Schüssel eines Elektromixers mit Rühraufsatz sieben. Avocadoöl oder geschmolzene Butter hinzufügen und verrühren.
- Eier, Vanille und zerdrückte Bananen vermischen und zur Mehl-Avocadoöl-Mischung geben. Die Schüssel auskratzen und gut vermischen. Nicht zu viel mischen.
- Geben Sie den Teig in die Papierförmchen und füllen Sie sie jeweils bis zum Rand. Belegen Sie jedes Schokoladen-Bananen-Muffin nach Wunsch mit einem Mini-Schokoladenstückchen. Backen Sie die Schokoladen-Bananen-Muffins 1–15 Minuten lang oder bis die Oberseite braun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Etwas abkühlen lassen, aus der Pfanne nehmen und servieren.
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.