Denne sunde hele hvede banankage er utrolig fugtig, mør og spækket med banansmag. Den er sødet med sukkeralkohol, et godt alternativ til den klassiske variant lavet med raffineret mel og sukker.
En perfekt dessert, din familie vil elske!🎂 Denne nemme sukkerfri banankage ligner en traditionel banankage. Den er sødet med allulose, hvilket gør det til et godt alternativ til klassikeren lavet med raffineret mel og sukker. Denne sunde banankageopskrift vil være et hit hos alle.
Sådan laver du fuld hvede banankage
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 350ºF. Beklæd med bagepapir eller smør og mel en 13 gange 9-tommer bradepande. Sigt mel, kanel, bagepulver og bagepulver i en mellemstor skål og sæt til side. I en stor skål piskes avocadoolie, salt og sukkeralkohol sammen, indtil det er blandet.
Tilsæt de mosede bananer og citronsaftblandingen og bland indtil den er inkorporeret; rør i vanille ekstrakt. Tilsæt æggene et ad gangen, pisk efter hver tilsætning, indtil de er helt indarbejdet i blandingen. Pisk eller fold gradvist og forsigtigt de tørre ingredienser i den våde blanding, indtil de er blandet. Bland ikke dejen for meget!
Hæld dette i din forberedte gryde og bag hele hvede banankagen i ca. 45 til 50 minutter eller indtil gyldenbrun og et spyd indsat i midten af banankagen kommer ud rent; tjek efter 40 minutter, og hvis kagen bruner for hurtigt, telt løst med alufolie.
Stil hele hvede banankagen til side til afkøling i formen i 10 minutter, vend den derefter på en bagerist og lad den køle helt af. God fornøjelse!
Relaterede opskrifter:
Opskrift
Nem fuldkorns banankage
Værktøjer
Ingredienser
- 375 g (3 kopper) hvidt fuldkornshvedemel, fordelt med ske, udjævnet og sigtet.
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefulde bagepulver
- ½ teske kanel
- 4 stor æg , stuetemperatur
- 1-½ kopper (ca. 3 mellemstore) overmodne bananer, mosede og bland med 2 spsk friskpresset citronsaft.
- 1 kop avocadoolie eller uddrivningspresset solsikkeolie
- ¼ teske kosher salt
- 1-½ kop allulose
Instruktioner
Til banankagen:
- Forvarm ovnen til 350ºF. Beklæd med bagepapir eller smør og mel en 13 gange 9-tommer bradepande. I en mellemstor skål sigtes mel, kanel, bagepulver og bagepulver sammen og stilles til side.
- I en stor skål piskes avocadoolie, salt og sukkeralkohol sammen, indtil det er blandet. Tilsæt de mosede bananer, og bland indtil de er inkorporeret; rør vaniljeekstrakten i. Tilsæt æggene et ad gangen, pisk efter hver tilsætning, indtil hvert æg er helt indarbejdet i blandingen. Pisk eller fold de tørre ingredienser gradvist og forsigtigt i den våde blanding, indtil de lige er blandet. Bland ikke dejen for meget!
- Hæld dette i din forberedte gryde og bag banankagen i ca. 45 til 50 minutter, eller indtil den er gyldenbrun og et spyd indsat i midten af banankagen kommer rent ud; tjek efter 40 minutter, og hvis kagen bruner for hurtigt, telt løst med alufolie.
- Stil banankagen til side til afkøling i formen i 10 minutter, vend den derefter ud på en kagerist og lad den køle helt af.
- God fornøjelse!
Noter
- Mikroovn: Læg en skive af kagen på en mikroovnssikker tallerken, og lad den stå i mikrobølgeovnen i 10-15 sekunder eller indtil den er gennemvarme.
- Ovn: Forvarm ovnen til 350°F. Læg kageskiverne på en bageplade og bag dem i 5-10 minutter eller indtil de er gennemvarme.
- Brødrister ovn: Læg en skive af kagen i en brødrister og rist ved middel varme i 1-2 minutter, eller indtil den er gennemvarm.
- Bagning: Du kan bage kagen op til to dage i forvejen. Når det er kølet helt af, pakkes det tæt ind i plastik eller folie og opbevares i køleskabet, indtil det skal serveres.
- Fryser: Du kan også fryse kagen til længere opbevaring. Pak den afkølede kage ind i plastfolie eller folie, og læg den derefter i en lufttæt beholder eller frysesikker pose. Kagen kan fryses i op til tre måneder. For at tø op skal du stille kagen i køleskabet natten over.
- Frosting: Hvis du planlægger at froste kagen, kan du forberede frostingen op til to dage i forvejen og opbevare den i køleskabet, indtil den skal bruges.
- Skæring: Foretrækker du at skære kagen i skiver inden servering, kan du gøre det på forhånd og opbevare skiverne i en lufttæt beholder eller pakke dem tæt ind i plastfolie eller folie. Skiverne kan opbevares i køleskabet i op til fem dage.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.