Denne opskrift er perfekt til begyndere. Denne kage har en blød, fugtig og svampet konsistens med en fantastisk krumme, og det hele er lavet med enkle, men lækre ingredienser.
Ved at bruge hvidt fuldkornshvedemel og en sukkererstatning kan du nyde en lækker chokoladekage, der både er sundere og fuld af smag, alt sammen uden skyldfølelse!
Uanset om du er skeptisk over for fuld hvede eller ønsker at inkorporere mere nærende muligheder i din bagning, vil denne opskrift tilfredsstille din chokoladetrang, mens du holder dine sundhedsmål i skak. 😋🎂
Sådan laver du fuldkornschokoladekage
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 350° F. Foret med bagepapir i en 9" x 13" pande eller sprøjt med bagespray, pensl det med smeltet smør, og drys derefter med mel.
I skål af en standmixer udstyret med en pagajtilbehør, flød smør, avocadoolie, salt og sukker ved høj hastighed, indtil det er let og luftigt, cirka 2 minutter. Sænk hastigheden til medium, tilsæt æggene et ad gangen, tilsæt derefter vaniljen og bland godt. Pisk kærnemælk, chokoladesprit og kaffe sammen i en separat skål.
Sigt mel, kakao, bagepulver og natron i en anden skål. Ved lav hastighed tilsættes kærnemælksblandingen og melblandingen skiftevis i tredjedele til røreskålen, begyndende med kærnemælksblandingen og slutter med melblandingen.
Bland kun indtil lige blandet. Tilsæt derefter chokoladechipsene og fold dejen med en gummispatel for at sikre, at den er helt blandet. Fordel dejen mellem de tilberedte pander og bag midt i ovnen i 45 til 50 minutter, indtil en tandstik kommer ren ud. Afkøl i 10 minutter, fjern dem fra panderne og afkøl helt inden frosting.
Relaterede opskrifter:
Opskrift
Nem fuldkornschokoladekage (sukkerfri)
Værktøjer
Ingredienser
- 3 kopper hvidt fuldkornsmel , ske, jævnet og sigtet.
- 1 teske bagepulver
- 2 teske bagepulver
- ¾ avocadoolie el (usaltet smør, blødgjort)
- 4 æg , stuetemperatur
- ¼ teske kosher salt
- 1 spiseskefuld klar vaniljesmag
- 1 kop hjemmelavet kærnemælk , stuetemperatur*(se substitution nedenfor
- ¾ kop usødet kakaopulver
- 1 ¾ kop allulose
- 2 spiseskefulde Chokolade spiritus , såsom Godiva
- ½ kop Sødmælk , stuetemperatur
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Foret med bagepapir en 9" x 13" pande eller spray med bagespray, pensl den med smeltet smør og drys derefter med mel. I skålen med en røremaskine udstyret med en pagajtilbehør, creme smør, avocadoolie, salt og sukker ved høj hastighed, indtil det er let og luftigt, cirka 2 minutter.
- Sænk hastigheden til medium, tilsæt æggene et ad gangen, tilsæt derefter vaniljen og bland godt. I en separat skål piskes kærnemælk, chokoladevæske og kaffe sammen. I en anden skål sigtes mel, kakao, bagepulver og natron sammen. Ved lav hastighed tilsættes kærnemælksblandingen og melblandingen skiftevis i tredjedele til røreskålen, begyndende med kærnemælksblandingen og slutter med melblandingen.
- Bland kun indtil lige blandet. Tilsæt derefter chokoladechipsene og fold dejen med en gummispatel for at sikre, at den er helt blandet. Fordel dejen mellem de tilberedte pander og bag midt i ovnen i 45 til 50 minutter, indtil en tandstik kommer ren ud. Afkøl i 10 minutter, tag dem ud af panderne og lad dem køle helt af inden frosting.
Noter
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.