Gør dig klar til at nyde lækkerheden af Thai Sweet Chili Chicken. Denne opskrift giver en perfekt kombination af søde og salte smage, hvilket skaber en dejlig ret, der er nem at lave og umulig at modstå.
Hvis du er i humør til et hurtigt og velsmagende måltid, er du på det rigtige sted! Lad os lave mad.
Hvordan laver man Sød chili kylling
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Kombiner kyllingestykkerne, jordnøddeolie, hvidløgspulver, cayennepeber og salt i en mellemstor skål. Bland godt og lad marinere i 10 til 15 minutter. I en lille skål kombineres alle ingredienserne til saucen. Tilsæt det sammenpiskede æg i skålen med kyllingen.
Rør for at blande godt. Tilføj majsstivelse til en stor ziplock-pose. Tilføj kyllingestykkerne til posen, forsegl og ryst, indtil de er helt dækket. Varme olie i en stor nonstick-gryde over medium-høj varme, indtil den er varm.
Tilsæt kylling og kog uden at røre, indtil den er gyldenbrun, cirka 2 til 3 minutter. Vend for at brune den anden side, cirka 2 til 3 minutter. Overfør kyllingen til en stor tallerken og tag gryden af komfuret.
Tør panden af med et køkkenrulle, og efterlader omkring en spiseskefuld olie. Tilsæt den tørrede chili, ingefær, hvidløg og den hvide del af det grønne løg. Steg i et par sekunder for at frigive aromaen.
Kom kyllingen tilbage i gryden og srør saucen igen for at opløse majsstivelsen grundigt. Hæld saucen i sammen med den grønne del af det grønne løg.
Kog under omrøring, indtil det tykner, cirka 1 minut. Overfør den søde thailandske chili Kylling til en tallerken og server varm over hvide ris med limebåde, hvis det ønskes. God fornøjelse!
Relaterede opskrifter:
- Oksekød Broccoli Stir Fry
- Varm chili olie
- Salt og peber rejer
- Krydret honningkylling "Ingen friture påkrævet"
- Kinesisk agurkesalat
Opskrift
Nem Thai Sweet Chili Kylling
Værktøjer
Ingredienser
- 1 lb udbenet skindfri kyllingebryst eller lår , skåret i mundrette bidder, ca. 1 tomme til 1¼ inches.
- 1 spiseskefuld jordnøddeolie
- ¼ teske kosher salt
Til belægningen:
- 1 æg , slået
- ½ kop majsstivelse
Til pilen:
- ½ kop hjemmelavet thailandsk sød chilisauce eller købt i butikken
- 1 spiseskefuld Shaoxing vin eller tør sherry
- 1 spiseskefuld mørk sojasovs med svampesmag , mørk sojasovs eller sojasovs med lavt natriumindhold
- ½ kop varmt vand kombineret med ½ tsk knorr granuleret kyllingesmagsbouillon
At lave mad:
- ¼ kop jordnøddeolie eller en hvilken som helst neutral olie , efter behov
- 1- inch ingefær , hakket
- 3 hvidløg , hakket
- 3 grønne løg , hakket (hvid del og grøn del adskilt)
- 3 tørret rød chili
- limebåde til at servere med , Valgfri
Instruktioner
- I en mellemstor skål kombineres kyllingestykkerne, jordnøddeolie, hvidløgspulver, cayennepeber og salt. Bland godt og lad marinere i 10 til 15 minutter.
- I en lille skål kombineres alle ingredienserne til saucen. Tilsæt det sammenpiskede æg i skålen med kyllingen. Rør for at blande godt. Tilsæt majsstivelse i en stor ziplock-pose. Tilføj kyllingestykkerne i posen, forsegl og ryst, indtil de er helt dækket.
- Opvarm olie i en stor nonstick-gryde over medium-høj varme, indtil den er varm. Tilsæt kylling og kog uden at røre, indtil den er gyldenbrun, cirka 2 til 3 minutter. Vend for at brune den anden side, cirka 2 til 3 minutter. Overfør kyllingen til en stor tallerken og tag gryden af komfuret. Tør panden af med et køkkenrulle, efterlad ca. 1 spsk olie i stegepanden. Tilsæt den tørrede chili, ingefær, hvidløg og den hvide del af det grønne løg. Steg et par sekunder for at frigive aromaen.
- Tilsæt kyllingen tilbage i gryden og rør saucen igen for at opløse majsstivelsen grundigt og hæld saucen i sammen med den grønne del af det grønne løg. Kog under omrøring, indtil det tykner, cirka 1 minut. Overfør Thai Sweet Chili Chicken til en tallerken og server varm over hvide ris med limebåde, hvis det ønskes. God fornøjelse!
Noter
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.