Philly Cheesesteak er en klassisk amerikansk sandwich, der stammer fra Philadelphia, Pennsylvania. Den består af tynde skiver steak sauteret med løg og grønne peberfrugter, derefter toppet med smeltet ost og serveret på en blød hoagie roll.
Whether you're a fan of this classic sandwich or just looking to try something new, this Philly cheesesteak will satisfy your taste buds.
Sådan laver du Philly Cheesesteak
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Skær hoagierullerne/underrullerne i skiver og stil dem til side. Forvarm ovnen til 400 F. Opvarm en stor non-stick stegepande, og dryp let rapsolie på medium-høj varme. Tilsæt svampe, løg og peberfrugt.
Smag til med salt og peber (efter smag) og kog i 5-8 minutter eller indtil kogt. *Fjern og læg på en mellemstor skål.
På en bageplade beklædt med bagepapir placeres de skåret hoagie-ruller/underruller og ristes i 11 til 12 minutter, eller indtil de er gyldenbrune. Tør panden af med et køkkenrulle, dryp let rapsolie og tilsæt bøffen,
Smag til med salt og peber (efter smag). Reducer til medium varme og kog i 2-4 minutter. Tilsæt grøntsagsblandingen, hvis det ønskes, og kog i yderligere 1-2 minutter. Læg skiver ost ovenpå og lad osten smelte.
Læg toast-hoagies på en tallerken eller pak dem ind med stanniol. Fordel mayo på begge sider. (Hvis ønsket) Overfør det kogte kød/grøntsager og smeltet ost til hoagie-rullerne. Gentag processen med de resterende bøffer.
Server Philly cheesesteaken med friske pommes frites og en dejlig kold øl!😋🍻
Relaterede opskrifter:
Opskrift
Nem Philly Cheesesteak sandwich
Værktøjer
- Målekopper og ske
Ingredienser
- 4 hoagie ruller eller sub ruller , skåret i skiver, men ikke helt igennem.
- 1 grøn peber , skiver
- 1 stor hvidløg , skåret i halve og skåret i skiver
- 1 kop svampe , skiver
- 1.25-1.5 lbs oksekød ribeye bøffer , skåret i tynde skiver på tværs af kornet og derefter hakket groft igen, så de er små stykker.
- Kosher salt og kværnet sort peber ( at smage)
- 4 spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie
- 8 skiver ost (Provolone eller Münster)
- Mayo (at smage)
Instruktioner
- Skær hoagierullerne/underrullerne i skiver og stil dem til side.
- Forvarm ovnen til 400 F. Opvarm en stor non-stick stegepande, og dryp let rapsolie på medium-høj varme.
- Tilsæt champignon, løg og peberfrugt. Smag til med salt og peber
- (efter smag) kog i 5-8 minutter eller indtil kogt. *Fjern og læg på en mellemstor skål. I en bageplade beklædt med bagepapir placeres de skåret hoagie-ruller/underruller og ristes i 11 til 12 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Tør panden af med et køkkenrulle, dryp let rapsolie og tilsæt bøffen,
- Smag til med salt og peber (efter smag). Reducer til medium varme og kog i 2-4 minutter. Tilsæt grøntsagsblandingen, hvis det ønskes, og kog i yderligere 1-2 minutter. Læg skiver ost ovenpå og lad osten smelte. Læg toast-hoagies på en tallerken eller pak med stanniol, fordel mayo på begge sider. (Hvis ønsket)
- Overfør det kogte kød/grøntsager og smeltet ost til hoagie-rullerne. Gentag processen med de resterende bøffer. Server Philly cheesesteaken med friske pommes frites og en dejlig kold øl!😋🍻
Noter
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.