Æg er alsidige og lækre ingredienser, der kan tilberedes på mange måder, lige fra rørte til stegte til kogte.
En af de mest klassiske og elegante tilberedninger er det pocherede æg, som går ud på, at ægget forsigtigt koges i vand uden at bruge olie eller smør.
Denne opskrift kan nydes på forskellige måder, såsom oven på en salat, i en klassisk Eggs Benedict-ret eller blot på en skive toast.
I denne opskrift viser vi dig, hvordan du laver det perfekte pocherede æg med nogle få enkle trin, så du når som helst kan nyde denne klassiske ret derhjemme.
Sådan laver du pocheret æg
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Bring en lille gryde vand i kog, tilsæt eddike og et nip salt, og sluk for varmen. Slå æggene ned i gryden, dæk med et tætsluttende låg, og lad det stå af varmen. Efter 6 minutter fjernes æggene med en hulske for en blød, flydende blomme.
For fastere æg, lad i 10 minutter. god fornøjelse
Relaterede opskrifter:
Opskrift
Nemt pocheret æg
Værktøjer
Ingredienser
- 6 store æg
- 2 spiseskefulde Hvid eddike
- kosher salt
Instruktioner
- Bring en lille gryde vand i kog, tilsæt derefter eddike og et nip salt og sluk for varmen. Slå æggene ned i gryden, dæk derefter med et tætsluttende låg og lad det stå af varmen. For en blød, flydende blomme, fjern æggene med en hulske efter 6 minutter. For at få fastere pocherede æg, lad dem stå i 10 minutter. Nyd vores pocherede æg
Noter
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.