Hvis du leder efter en enkel og lækker middagsidé, kan denne opskrift på pladepølse og grøntsager måske være på vej! Denne opskrift vil helt sikkert være en publikumsbehager!
Denne ret er smagfuld og fyldt med næringsstoffer med velsmagende italienske pølselinks og en farverig blanding af peberfrugt og løg.
Derudover er den nem at lave og kan være klar hurtigt, hvilket gør den til et perfekt valg til travle hverdage.
Sådan laver du pølse og grøntsager
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 450 grader F. Rist rullerne på en bagepande i 5 minutter. Sæt til side. Sænk ovntemperaturen til 425 grader F. Beklæd en bageplade med kant med bagepapir.
Fordel peberfrugter og løg på bagepladen. Dryp med olivenolie, drys med salt, hvidløg og peber, og vend. Læg pølserne i og omkring grøntsagerne.
Bages, indtil løgene er gennemsigtige og møre, peberfrugterne er bløde og forkullede pletter, og pølsen er helt kogt, cirka 25 til 30 minutter, og vend grøntsagerne halvvejs gennem kogningen.
Spred hver rulle med Mayo, og læg derefter pølsen og grøntsagerne. Dryp ketchup og sennep ovenpå, eller server det ved siden af, hvis det ønskes. God fornøjelse!
Relaterede opskrifter:
Opskrift
Nem pladerpølse og grøntsager
Ingredienser
- 6 varme eller søde italienske pølselinks
- 1 stor rød , gul og/eller orange peberfrugt,
- stammede , frøet og skåret i tynde skiver
- 1 stor grøn peberfrugt , opstammet, frøet og skåret i tynde skiver
- 1 stort rødt eller gult løg , halveret og skåret i tynde skiver
- 2 spiseskefulde ekstra jomfru oliven olie
- ½ teske Kosher salt , at smage
- ½ teske jordet sort peber , at smage
- ¼ teske granuleret hvidløg
Sådan samles pølsen og grøntsagerne:
- 6 hoagie ruller
- mayonnaise
- ketchup
- sennep
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 450 grader F. Rist rullerne på en bagepande i 5 minutter. Sæt til side. Sænk ovntemperaturen til 425 grader F. Beklæd en bageplade med kant med bagepapir.
- Fordel peberfrugter og løg på bagepladen. Dryp med olivenolie, drys med salt, hvidløg og peber, og vend. Læg pølserne i og omkring grøntsagerne.
- Bag indtil løgene er gennemsigtige og møre, peberfrugterne er bløde og forkullede pletter, og pølsen er helt gennemstegt, cirka 25 til 30 minutter, og vend grøntsagerne halvvejs gennem kogningen.
Sådan samles pølsen og grøntsagerne:
- Spred hver rulle med Mayo, og læg derefter pølsen og grøntsagerne. Dryp ketchup og sennep ovenpå, hvis det ønskes, eller server det ved siden af. God fornøjelse!
Noter
- At lagre: Lad dem først køle af til stuetemperatur. Overfør derefter resterne til en lufttæt beholder og stil på køl i op til tre dage. Hvis du har rester af pølselinks, er det bedst at opbevare dem adskilt fra grøntsagerne for at undgå, at de bliver for bløde.
- For at genopvarme: Forvarm din ovn til 350°F (175°C) og overfør den ønskede restmængde til en bradepande eller pladeform. Dæk fadet med folie eller låg og bag i 10-15 minutter eller indtil det er opvarmet.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.