Disse krydrede græskar scones med græskar glasur opskrift er den perfekte efterårsgodbid!
Mørt og fugtigt græskar scones sødet med lys brun farin og melasse, med den helt rigtige balance af efterårskrydderier, og derefter toppet med en lækker krydret græskarglasur for et ekstra smagsboost.
Server disse krydrede græskarsoner varme med Honningsmør og en varm kop kaffe.😉For flere opskrifter til scones, tjek disse Chokolade Chip Scones, Ahorn fuldkornsscones, Fuld hvede banan scones, , Fuld hvede blåbær scones med honning glasur.
Camila Made Tip: Hvis du er en vaniljefanatiker som mig, anbefaler jeg stærkt at købe denne gallon klar vanilje og smide nogle ind vaniljebønner. Jeg tilføjede en hel masse til min for at gøre den mere koncentreret. Opbevar det derefter i dit spisekammer, når du har brug for det. Denne lækre vaniljestangblanding er perfekt til enhver slik, såsom kage, småkager og så videre; når du løber tør, køb en gallon mere og fyld den op igen. Denne hjemmelavede vaniljestangekstrakt eller smagsgiver, hvad end du vil kalde det, kan laves med vodka i stedet for klar vanilje, og lad det koncentrere sig i 3 til 6 måneder før brug. Jeg kan godt lide at bruge klar vanilje, så jeg kan bruge det med det samme.3
Sådan laver du græskar scones
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Stil smørret i tern på en tallerken og stil det i fryseren i 15 minutter. Forvarm ovnen til 400 °F. Beklæd en bageplade med bagepapir.
I en mellemstor skål piskes græskar, æg, tung fløde, melasse, klar vanilje og vanilje, indtil det er kombineret. Sæt til side. I skålen på en foodprocessor udstyret med knivtilbehøret pulser du sigtet mel, sukker, bagepulver, salt og krydderier, indtil det er blandet.
Tilsæt det kolde smør til foodprocessoren og puls, indtil ærtestore stykker er tilbage i cirka 20 sekunder. Overfør til en stor skål og lav en brønd i midten.
Hæld de våde ingredienser i brønden og bland med en gaffel, og inkorporér de tørre ingredienser lidt, indtil der dannes en shaggy dej. (Det er okay, hvis dejen ser tør ud; overarbejd den ikke, ellers bliver sconesene seje!)
Hæld dejen ud på den forberedte bageplade. Mel dine hænder og dup dem til en 8-tommer cirkel. Skær dejen i 8 lige store trekanter og frys dem i mindst 15 minutter.
Fordel græskarsconesene på bagepladen og pensl med kraftig creme. Bag græskarret scones indtil en tandstik indsat i centrene kommer ren ud, 18-20 minutter. Overfør til en rist til afkøling i cirka 1 time.
Pisk alle ingredienserne i en lille skål, indtil de er godt blandet. Når græskar scones er kølige, fordel nogle græskarglasurblandinger oven på hver scones og vent ca. 15 minutter på, at glasuren stivner og server. God fornøjelse!
Relaterede opskrifter:
- Chokolade Chips Scones
- Vanilje scones
- scones
- Citron blåbær scones
- Græskar scones med græskar glasur
- Ahorn fuldkornsscones
- Fuld hvede Banan Scones
- Fuld hvede blåbær scones med honning glasur
Opskrift
Easy Pumpkin Scones med Pumpkin Glaze
Værktøjer
Ingredienser
- 114 g (½ kop) 100% ren dåse græskarpuré
- 1 stort æg , stuetemperatur
- 3 spiseskefulde tunge fløde , mere til at børste toppen
- 1 spiseskefuld melasse, såsom Bedstemors Original eller ahornsirup
- ½ spiseskefuld ren vanilleekstrakt
- ½ spiseskefuld klar vanilje eller ren vaniljeekstrakt
- 250 g (2 kopper) universalmel, skænket, udjævnet og sigtet, plus mere til aftørring
- 50 g (¼ kop) lyst eller brun farin
- 50 g (¼ kop) granuleret sukker
- 1 spiseskefuld Ikke-aluminium bagepulver
- ½ teske kosher salt
- 2 teskefulde stødt kanel
- ½ teske stødt ingefær
- ½ teske jordkløg
- ½ teske frisk revet muskatnød eller ¼ tsk stødt muskatnød
- ¼ teske jorden allspice
- 1 holde (½ kop) koldt usaltet smør, skæres i tern
- ¾ kop ristede pekannødder eller valnødder, hakkede valgfri
Til Pumpkin Glaze:
- 1-½ kopper Flormelis
- 3 spiseskefulde dåse græskarpuré
- ½ teske stødt kanel
- ⅛ teske stødt ingefær
- ¼ teske jordkløg
- ¼ teske Jordnøddermus
- 1 teske ren vanilleekstrakt
Instruktioner
Til græskar scones:
- Stil smørret i tern på en tallerken og stil det i fryseren i 15 minutter. Forvarm ovnen til 400 °F. Beklæd en bageplade med bagepapir. I en mellemstor skål piskes græskar, æg, tung fløde, melasse, klar vanilje og vanilje, indtil det er kombineret. Sæt til side.
- I skålen på en foodprocessor udstyret med knivtilbehøret pulser du sigtet mel, sukker, bagepulver, salt og krydderier, indtil det er blandet. Tilsæt det kolde smør i foodprocessoren og pulsér kun, indtil ærtestore stykker er tilbage i cirka 20 sekunder.
- Overfør til en stor skål og lav en brønd i midten. Hæld de våde ingredienser i brønden og bland med en gaffel, og kom de tørre ingredienser i lidt ad gangen, indtil der dannes en shaggy dej (det er okay, hvis dejen ser lidt tør ud, bare lad være med at overanstrenge den, ellers bliver sconesene hårdt!)
- Hæld dejen ud på den forberedte bageplade. Mel dine hænder og dup dem til en 8-tommer cirkel. Skær dejen i 8 lige store trekanter og frys dem i mindst 15 minutter. Fordel græskarsconesene ud på bagepladen og pensl med en smule kraftig fløde. Bag græskarsconesene, indtil en tandstik indsat i centrene kommer ren ud, 18-20 minutter. Overfør til en rist til afkøling i cirka 1 time.
Til Pumpkin Glaze:
- Pisk alle ingredienserne sammen i en lille skål, indtil de er godt blandet. Når græskarsconesene er kolde, fordel nogle græskarglasurblandinger oven på hver scones og vent cirka 15 minutter på, at glasuren sætter sig og serveres. God fornøjelse!
Noter
- At lagre: Bagte græskar scones kan opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 2 dage eller i køleskabet i op til en uge.
- For at genopvarme: I mikrobølgeovnen, indtil den er opvarmet, cirka 10 til 15 sekunder, eller i en 350 F forvarmet ovn i 12 til 15 minutter eller indtil opvarmet.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.