Leder du efter en hurtig og nem opskrift, der både er lækker og mættende? Led ikke længere end Fideo a la Manteca, også kendt som Buttered Noodles!
Denne klassiske comfort food kræver blot nogle få enkle ingredienser og minimal forberedelsestid, hvilket gør den til et godt valg til et hurtigt og velsmagende måltid.
Pastaen koges til perfektion og slynges derefter med smeltet smør for at skabe en rig og smagfuld ret, der er perfekt som tilbehør eller hovedret.
Uanset om du foretrækker det med spejlæg eller tomatsauce, er Fideo a la Manteca sikker på at blive en familiefavorit. Så hvorfor ikke prøve denne klassiske comfort food i dag og nyde dens uimodståelige smag?
For flere pastaopskrifter, tjek vores Pasta med olie og hvidløg, Citron pasta, Veggie Spaghetti med tomater og basilikum, Pasta med frisk tomatsauce, , Cremet pasta med champignon og karamelliserede løg.🍝
Sådan laver du Fideo a la Manteca
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
I en stor gryde bringes 4 liter vand i hurtig kog over høj varme. Tilsæt 2 spsk kosher salt til det kogende vand, omrør for at opløses.
Tilsæt pastaen til det kogende vand og kog den efter anvisningen på pakken, rør af og til, indtil den er al dente. Dræn pastaen i et dørslag; sæt til side.
Sæt gryden tilbage på lav varme, og tilsæt smørret. Når smørret er smeltet, tilsæt pastaen og vend det over i smørret.
Tag gryden af varmen og pynt med revet parmesan og/eller hakket persille (hvis du bruger) over pastaen.
Fordel de smørede nudler i serveringsskåle og nyd de varme.
Relaterede opskrifter:
Opskrift
Nemme nudler med smør
Værktøjer
Ingredienser
- 1 pund linguine eller hvilken som helst pasta du kan lide
- 6 spiseskefulde usaltet eller saltet smør , blødgjort
- Kosher salt , efter behov
- Friskrevet parmesan , Valgfri
- 2 spiseskefulde Italiensk persille , hakket (valgfrit)
Instruktioner
- I en stor gryde bringes 4 liter vand i hurtig kog over høj varme. Tilsæt 2 spsk kosher salt til det kogende vand, omrør for at opløses. Tilsæt pastaen til det kogende vand og kog den efter anvisningen på pakken, rør af og til, indtil den er al dente. Dræn pastaen i et dørslag; sæt til side.
- Sæt gryden tilbage på lav varme, og tilsæt smørret. Når smørret er smeltet, tilsæt pastaen og vend det over i smørret.
- Tag gryden af varmen og pynt med revet parmesan og/eller hakket persille (hvis du bruger) over pastaen.
- Fordel de smørede nudler i serveringsskåle og nyd de varme.
Noter
- Lad de smørede nudler køle af til stuetemperatur, før de opbevares.
- Opbevar resterne i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.
- For at genopvarme Buttered Noodles, kan du opvarme i mikrobølgeovn eller genopvarme på komfuret.
- Hvis du bruger en mikrobølgeovn, skal du overføre den ønskede mængde Buttered Noodles til en mikrobølgesikker skål og dække den med et fugtigt køkkenrulle. Mikroovn på høj i 1-2 minutter, rør halvvejs igennem, indtil det er gennemvarmet.
- Hvis du bruger en komfur, opvarm en stegepande over medium varme og tilsæt den ønskede mængde smørede nudler. Kog, under omrøring af og til, indtil det er opvarmet, cirka 5-7 minutter.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.