Leder du efter en copycat Taco Bell Chicken Quesadilla opskrift? Vores nemme og lækre kyllingequesadilla er langt bedre end den, der serveres på Taco Bell. Den er lavet med købt rotisserie kylling, hvilket gør den nem og hurtig at tilberede.
Kyllingen toppes derefter med cremet og smagfuld hjemmelavet jalapenosauce, hvilket forbedrer den samlede ret. Server den med Bønnesalat på siden og creme fraiche som topping, og du har fået det perfekte måltid.
Du er velkommen til at lege med smagene for at tilpasse den.
Sådan laver du kyllinge-quesadillas
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
I en blender eller foodprocessor blendes mayonnaise, salt, creme fraiche, sukker, spidskommen, paprika, hvidløg, cayennepulver, jalapeño og jalapeñojuice; overfør blandingen til en stor skål. Tilsæt kyllingen og rør godt, indtil det er blandet.
Læg en tortilla i gryden og varm op til den er varm. Vend tortillaen, og drys derefter ⅔ kop af osten jævnt over toppen, hold den forsigtigt væk fra panden. Fordel derefter en generøs ½ kop af kyllingeblandingen over halvdelen af tortillaen.
Når osten for det meste er smeltet, foldes tortillaen, så den dækker fyldet og danner en halvmåneform. Kog indtil kyllingequesadillaen er sprød og gylden og osten er smeltet, juster varmen efter behov. Gentag med de resterende tortillas.
Lad kyllingequesadillaerne hvile i et par minutter, så fyldet stivner, og skær derefter i tern. Server eventuelt kyllingequesadillaen med bønnesalat eller creme fraiche.
Relaterede opskrifter:
Opskrift
Nem Kylling Quesadilla
Værktøjer
Ingredienser
- ½ kop mayonnaise
- ½ kop fedtfattig creme fraiche
- 3 syltede jalapeno peberfrugt plus 2 til 3 spiseskefulde af den plukkede juice eller friskpresset limejuice , at smage
- 1 teske stødt spidskommen
- ½ teske tørret oregano
- 1 spiseskefuld paprika
- ¼ teske kosher salt , at smage
- ½ teske cayennepulver
- ½ teske granuleret hvidløg
- ½ teske granuleret løg
- ¼ teske sukker
- 2-½ kopper rotisserie kylling , strimlet
- 3 spiseskefuld avocadoolie eller en hvilken som helst neutral olie
- 10- inch diameter mel tortillas
- 4 kopper Mexicansk blend ost
- Bønnesalat til servering
- Creme fraiche til servering
Instruktioner
- I en blender eller foodprocessor blendes mayonnaise, salt, creme fraiche, sukker, spidskommen, paprika, hvidløg, cayennepulver, jalapeño og jalapeñojuice; overfør blandingen til en stor skål. Tilsæt kyllingen og rør godt, indtil det er blandet.
- Læg en tortilla i gryden og varm op til den er varm. Vend tortillaen, og drys derefter ⅔ kop af osten jævnt over toppen, og pas på at holde den væk fra panden. Fordel derefter en generøs ½ kop af kyllingeblandingen over halvdelen af tortillaen. Når osten for det meste er smeltet, foldes tortillaen over, så den dækker fyldet og danner en halvmåneform.
- Kog indtil kyllingequesadillaen er sprød og gylden og osten er smeltet, juster varmen efter behov. Gentag med de resterende tortillas. Lad kyllingequesadillaerne hvile et par minutter, så fyldet stivner, og skær derefter i tern. Server kyllingequesadillaen med bønnesalat eller creme fraiche, hvis det ønskes.
Noter
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.