These Vanilla Scones are tender and flavorful, with just the right sweetness and crisp, buttery edges. They're the perfect weekend baking treat. This recipe makes 8 to 12 generous-sized scones.
Byd Gwaith, y mae Hawdd i'w wneud: Cymysgwch bopeth nes ei fod wedi'i gyfuno, ei dorri'n ddarnau, ei bobi a'i arllwys â gwydredd fanila. Maent yn paru'n dda gyda Wedi'i Goginio Wedi'i Llosgi neu goffi. If you want to save some for later, stop after cutting the scones into wedges.
Freeze the individual scones (unbaked), then transfer them to a freezer-safe airtight container and store them in the freezer until ready to bake, up to 3 months.
Am fwy o ryseitiau ar gyfer sbeisys, edrychwch ar y rhain Sgons Sglodion Siocled, Sgons Llus Lemon, Sgons Pwmpen gyda Gwydredd Pwmpen, Sgons Gwenith Cyfan Masarn, Sgons Banana gwenith cyflawn, ac Sgons Llus Gwenith Cyfan gyda Gwydredd Mêl.
✏️Camila Made Tip: Os ydych chi'n ffanatig fanila fel fi, rwy'n argymell yn fawr prynu'r galwyn hwn o fanila clir a thaflu rhai i mewn ffa fanila. Ychwanegais griw cyfan at fy un i i'w wneud yn fwy crynodedig. Yna, cadwch ef yn eich pantri ar gyfer pan fyddwch ei angen. Mae'r cyfuniad ffa fanila blasus hwn yn berffaith ar gyfer unrhyw losin, fel cacen, cwcis, ac ati; pan fyddwch chi'n rhedeg allan, prynwch galwyn arall a'i ail-lenwi.
Gellir gwneud y detholiad neu'r cyflasyn ffa fanila cartref hwn, beth bynnag yr hoffech ei alw, gyda fodca yn lle fanila clir, a gadewch iddo ganolbwyntio am 3 i 6 mis cyn ei ddefnyddio. Rwy'n hoffi defnyddio fanila clir fel y gallaf ei ddefnyddio ar unwaith.
How to Make Vanilla Scones
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Rhannwch y ffa fanila yn eu hanner ar eu hyd a chrafu'r holl hadau fanila o'r tu mewn; cymysgwch yr hufen trwm a'i roi o'r neilltu wrth baratoi'r cynhwysion sych. Mewn prosesydd bwyd, blawd pwls, startsh corn, powdr pobi, halen a siwgr i gyfuno.
Ychwanegwch y darnau menyn wedi'u hoeri a'u curo nes bod y cymysgedd yn ymdebygu i friwsion bras. Trosglwyddo i a bowlen gymysgu fawr a rhewi wrth gymysgu'r cynhwysion gwlyb.
(Fel arall, torrwch y menyn yn y blawd mewn powlen gymysgu fawr gan ddefnyddio a torrwr crwst neu ddwy fforc). Chwisgwch gymysgedd hufen trwm a ffa fanila, wyau, fanila clir, a detholiad fanila pur mewn powlen gymysgu canolig.
Arllwyswch y cymysgedd blawd drosto, yna cymysgwch nes ei fod newydd gymysgu. Trowch y toes ar wyneb â blawd arno, a chyda dwylo â blawd, tylinwch ef yn siâp pêl; dylai'r toes fod ychydig yn gludiog ond nid mor wlyb fel ei bod yn anodd gweithio ag ef.
Os yw'r toes yn rhy ludiog, ysgeintiwch flawd ychwanegol fesul tipyn.
If mae'r toes yn sych, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o hufen trwm. Peidiwch â gorweithio'r toes; mae cymysgu a thylino ill dau yn weithred sy'n datblygu glwten, sy'n creu bara cnoi yn hytrach na briwsion teisenaidd ar gyfer sgons.
Cymysgwch y toes yn ysgafn gyda llwy bren a'i patio wrth siapio i atal gorweithio. Ei siapio'n gylch a'i glymu nes ei fod yn 12 modfedd mewn diamedr a thua 1 modfedd o drwch. Gan ddefnyddio cyllell neu sgrafell mainc, torrwch ef i mewn i 8 neu 12 lletem.
Trosglwyddwch y lletemau i daflen pobi wedi'i leinio â phapur memrwn tua modfedd i ffwrdd. Rhewi neu oeri sgons heb eu pobi am o leiaf 15 munud. Yn y cyfamser, cynheswch y popty i 400ºF.
Remove the scones from the freezer, brush the tops with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Pobwch am 20-25 munud nes ei fod yn frown euraid.
Remove the vanilla scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Sut i Wneud Vanilla Glaze
Rhannwch y ffa fanila yn eu hanner ar eu hyd a chrafu'r holl hadau fanila o'r tu mewn; cymysgwch i 2 lwy fwrdd o hufen trwm. Ychwanegwch siwgr melysion a detholiad fanila a chwisgwch gyda'i gilydd nes eu bod yn llyfn ac yn drwchus ond y gellir eu tywallt.
If needed, add 2 to 3 teaspoons extra of heavy cream. Spoon the vanilla glaze over each cooled scone. Transfer to parchment paper or the cooling rack. Allow the glaze to set completely.
✏️Camila Made Tip: Defnyddiwch rywfaint o'r siwgr i sgwrio unrhyw hadau fanila sy'n weddill a resin oddi ar wal y codennau.
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Cacen Fanila Bundt gyda Vanilla Glaze
- Cacen Fanila
- Y Gacen Fanila Orau
- Fanila Cwstard
- Ffa Fanila Hufen Crwst
- Hufenfa Fanila Ffrengig
Rysáit
Easy Vanilla Scones
offer
Cynhwysion
- 469 g (3-¾ cwpan) blawd amlbwrpas , wedi'i lwybro i mewn i gwpan mesur a'i lefelu â chyllell
- 30 g (¼ cwpan) startsh corn
- ½ llwy de halen kosher
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 50 g (4 llwy fwrdd) siwgr gronynnog
- 50 g (4 llwy fwrdd) siwgr brown ysgafn
- 226 g (2 ffyn) menyn oer heb halen, wedi'i dorri'n ddarnau ½ modfedd
- 4 wyau mawr , yn syth o'r oergell
- 1 cwpan hufen trwm neu laeth enwyn
- ½ llwy fwrdd dyfyniad fanila pur
- ½ llwy fwrdd fanila clir
- ½ ffa vanila hollti a chrafu
- 2 llwy fwrdd siwgr turbinado
Ar gyfer y Fanila Glaze:
- 1 cwpan siwgr melysion
- ½ llwy de dyfyniad fanila pur
- ½ llwy de fanila clir
- ½ ffa vanila hollti a chrafu
- 2 3 i llwy fwrdd hufen trwm neu laeth anwedd
Cyfarwyddiadau
For the Vanilla Scones:
- Rhannwch y ffa fanila yn eu hanner ar eu hyd a chrafu'r holl hadau fanila o'r tu mewn; cymysgwch yr hufen trwm a'i roi o'r neilltu wrth baratoi'r cynhwysion sych.
- Mewn prosesydd bwyd, blawd pwls, startsh corn, powdr pobi, halen a siwgr i gyfuno. Ychwanegwch y darnau menyn wedi'u hoeri a'u curo nes bod y cymysgedd yn ymdebygu i friwsion bras. Trosglwyddwch i bowlen gymysgu fawr a'i roi yn y rhewgell tra'n cymysgu'r cynhwysion gwlyb. (Fel arall, torrwch y menyn yn y blawd mewn powlen gymysgu fawr gan ddefnyddio torrwr crwst neu ddwy fforc).
- Mewn powlen gymysgu canolig, chwisgwch hufen trwm a chymysgedd ffa fanila, wyau, fanila clir, a detholiad fanila pur. Arllwyswch y cymysgedd blawd drosto, yna cymysgwch nes ei fod newydd gymysgu.
- Trowch y toes ar wyneb â blawd arno, a chyda dwylo â blawd arnynt, tylinwch y toes yn siâp pêl; dylai'r toes fod ychydig yn gludiog ond nid mor wlyb fel ei bod yn anodd gweithio ag ef. Os yw'r toes yn rhy ludiog, ysgeintiwch flawd ychwanegol fesul tipyn. Os yw'r toes yn sych, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o hufen trwm.
- ✏️Camila Made Tip: Peidiwch â gorweithio'r toes; mae cymysgu a thylino ill dau yn gamau gweithredu sy'n datblygu glwten, sy'n creu bara cnoi yn hytrach na briwsion teisenaidd ar gyfer sgons. Cymysgwch y toes yn ysgafn gyda llwy bren, a patiwch yn ysgafn wrth siapio i atal rhag gorweithio.
- Siapio i mewn i gylch a'i pat nes ei fod yn 12 modfedd mewn diamedr a thua 1 modfedd o drwch. Gan ddefnyddio cyllell neu sgrafell mainc, torrwch yn 8 neu 12 lletem. Tynnwch y lletemau a'u trosglwyddo i daflen pobi papur wedi'i leinio tua modfedd i ffwrdd. Rhewi neu oeri sgons heb eu pobi am o leiaf 15 munud.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until golden brown.
- Remove the vanilla scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Sut i Wneud Vanilla Glaze:
- Rhannwch y ffa fanila yn eu hanner ar eu hyd a chrafu'r holl hadau fanila o'r tu mewn; cymysgwch i 2 lwy fwrdd o hufen trwm. Ychwanegwch siwgr melysion a detholiad fanila a chwisgwch gyda'i gilydd nes eu bod yn llyfn ac yn drwchus ond y gellir eu tywallt. Ychwanegwch 2 i 3 llwy de o hufen trwm yn ychwanegol os oes angen. Rhowch y gwydredd fanila dros bob sgon sydd wedi'i oeri. Trosglwyddwch i bapur memrwn neu'r rac oeri. Gadewch i'r gwydredd setio'n llwyr.
Nodiadau
- I storio: Baked Vanilla scones can be stored in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to one week.
- I ailgynhesu: Yn y microdon nes ei gynhesu, tua 10 i 15 eiliad, neu mewn popty 350 F wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 12 i 15 munud neu nes ei fod wedi'i gynhesu.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.