Byddwch chi'n falch o weini'r Gacen Fer Fefus Clasurol hon yn eich cyfarfod nesaf gyda theulu a ffrindiau! Mae ein rysáit yn cynnwys mefus ffres, cyffeithiau mafon melys, a hufen chwipio llyfn, ac mae ein cacen fer mefus yn bwdin perffaith ar gyfer cynulliadau gwanwyn a haf. Gweinwch y pwdin hardd hwn sy'n plesio'r dorf yn eich cyfarfod nesaf. Neu tretiwch eich hun i un Teisen Fer Mefus ar ôl swper!😉😋
Sut i Wneud Cacen Fer Mefus
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Cynheswch y popty i 425⁰ gradd, leiniwch daflen pobi 13 × 18 modfedd â memrwn, a'i roi o'r neilltu. Ychwanegwch y blawd wedi'i hidlo, halen, powdr pobi, soda pobi, a siwgrau i brosesydd bwyd. Curiad i gymysgu. Taflwch y darnau menyn oer i mewn a phroseswch nes bod y cymysgedd yn debyg i bryd bras. Mewn cwpan mesur, ychwanegwch y llaeth enwyn oer, halen, a fanila; troi i gyfuno.
Yna, arllwyswch y cymysgedd blawd a'r curiad drosto nes bod y toes yn dod at ei gilydd (peidiwch â phrosesu gormod!!!). Dylai'r toes fod yn llaith. Trosglwyddwch y toes i countertop â blawd ysgafn. Patiwch y toes yn ysgafn â'ch dwylo i ddisg tua 1 modfedd o drwch.
Plygwch y toes dros ei hun 2 i 3 gwaith; bydd hyn yn helpu i greu haenau. trochi a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter; this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
Fel arall, gallwch lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a ¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Pobwch am tua 10 i 12 munud, gan droi hanner ffordd drwodd os oes angen ar gyfer coginio hyd yn oed. Gadewch i oeri ar rac weiren nes ei weini.
Mewn powlen ganolig, cyfunwch y mefus, siwgr, a gwirod oren a'u rhoi yn yr oergell am ychydig funudau i ganiatáu i'r mefus macerate.
Chwipiwch yr hufen trwm mewn powlen newydd gyda chymysgydd trydan wedi'i ffitio ag atodiad chwisg (gallwch hefyd ddefnyddio cymysgydd llaw). Pan fydd yn tewhau, ychwanegwch y siwgr a'r fanila a pharhau i guro nes yn gadarn. Peidiwch â curo!
Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Tryfflau Mefus
- Pate Sucree
- Myffins Mefus
- Lemonade Mefus
- Parfait Cacen Gaws Mefus
- Cacen Fer Mefus Gwenith Gyfan
Rysáit
Teisen Fer Mefus Hawdd
Cynhwysion
- 2 cwpanau blawd gwyn i bob pwrpas , wedi'i lwybro, ei lefelu a'i hidlo, a mwy ar gyfer tynnu llwch
- 3 llwy fwrdd corn corn , wedi'i lefelu â chefn cyllell
- ¼ llwy de halen kosher
- 1 llwy fwrdd powdr pobi di-alwminiwm
- ½ llwy de soda pobi
- 2 llwy fwrdd siwgr brown golau
- 2 llwy fwrdd siwgr gwyn gronynnog
- 10 llwy fwrdd menyn oer heb halen wedi'i dorri'n ddarnau ½ modfedd
- ¾ llaeth enwyn , llaeth enwyn, hufen trwm neu laeth cyflawn, oer
- 2 llwy de dyfyniad fanila pur
Ar gyfer y Mefus:
- 1 punt mefus , golchi, hyrddio, a hollti
- 3 llwy fwrdd cyffeithiau mafon neu 3 llwy fwrdd o siwgr gronynnog
- 1 llwy de i 1 llwy fwrdd gwirod oren , fel Grand Marnier neu echdyniad fanila pur
Ar gyfer yr Hufen Chwipio:
- 1 cwpan hufen trwm oer
- 2 llwy de dyfyniad fanila pur
- 1 llwy fwrdd siwgr , i flasu
Cyfarwyddiadau
- Cynheswch y popty i 425⁰ gradd a leiniwch daflen pobi 13 × 18 modfedd gyda memrwn pobi a'i roi o'r neilltu.
- Mewn prosesydd bwyd, ychwanegwch y blawd wedi'i hidlo, halen, powdr pobi, soda pobi a siwgrau. Curiad i gymysgu. Taflwch y darnau o fenyn oer i mewn a phroseswch nes bod y cymysgedd yn debyg i bryd bras.
- Mewn cwpan mesur, ychwanegwch y llaeth enwyn oer, halen, a fanila; troi i gyfuno. Yna, arllwyswch y cyfan ar unwaith dros y cymysgedd blawd a churiad y galon nes bod y toes yn dod at ei gilydd (peidiwch â phrosesu gormod!!!). Dylai'r toes fod yn llaith. Trosglwyddwch y toes i countertop â blawd ysgafn. Patiwch y toes yn ysgafn â'ch dwylo i ddisg sydd tua 1 modfedd o drwch.
- Fold the dough over itself 2 to 3 times, this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter as this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
- Fel arall, gallwch chi flawdio’ch dwylo’n ysgafn neu wlychu’ch dwylo’n ysgafn a ffurfio’r toes yn 8 pêl neu ddefnyddio sgŵp hufen iâ ¼ cwpan a’i ollwng/gosod ar y badell wedi’i pharatoi 2 fodfedd oddi wrth ei gilydd, ysgeintio siwgr turbinado ar bob bisged, a’i fflatio’n ysgafn. yr wyneb. Pobwch am tua 10 i 12 munud, gan droi hanner ffordd drwodd os oes angen ar gyfer coginio hyd yn oed. Gadewch i oeri ar rac weiren nes ei weini.
- Ar gyfer y Mefus: Mewn powlen ganolig, cyfunwch y mefus, y siwgr, a'r gwirod oren a'u rhoi yn yr oergell am ychydig funudau i ganiatáu i'r mefus macerate.
- Ar gyfer yr Hufen Chwip: Chwipiwch yr hufen trwm yn y bowlen o gymysgydd trydan wedi'i ffitio ag atodiad chwisg (gallwch hefyd ddefnyddio cymysgydd llaw). Pan fydd yn dechrau tewychu, ychwanegwch y siwgr a'r fanila a pharhau i guro nes yn gadarn. Peidiwch â curo!
- To serve: Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
Nodiadau
- The less you work the dough, the more tender your biscuits will be.
- Os ydych chi'n defnyddio sgwper hufen iâ, iro'n ysgafn gyda chwistrell coginio.
- Mae croeso i chi leihau'r siwgr, halen a menyn heb halen gymaint ag y dymunwch o'r rysáit hwn i gyd-fynd â'ch anghenion dietegol.
- It is important to use very cold ingredients when working with biscuit dough.
- Try to avoid overworking the dough if possible, as this will affect the rise and texture of the biscuits.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.