Mae pastai calch allweddol yn bwdin blasus ar ei ben ei hun, ond o'i gyfuno â blas cyfoethog llaeth cyddwys wedi'i felysu, mae'n dod yn anorchfygol; mae ychwanegu'r llaeth cyddwys yn helpu i roi gwead hufenog newydd i'r pryd.
Mae'r rysáit Pei calch Eggless Key hwn yn galw am leim ffres yn hytrach na sudd leim wedi'i botelu, er y gall sudd potel weithio pan nad oes leim ffres ar gael. Mae croen leim ffres, gyda'i groen tenau ac ansawdd aromatig, yn gwneud llenwad pastai blasus.
Os nad oes gennych chi fynediad at leimiau cywair ffres, ceisiwch ddefnyddio leimiau Persiaidd ffres, sydd ar gael yn gyffredin mewn archfarchnadoedd.
Mae croeso i chi ddefnyddio a crwst cracer Graham wedi'i wneud ymlaen llaw, crwst pastai cartref, or crwst pei wedi'i wneud ymlaen llaw. Am fwy o ryseitiau wedi'u hysbrydoli gan galch, edrychwch ar y ryseitiau hyn: Limeade Llaeth, Limeade pinafal, neu Calchfaen Brasil.
Sut i Wneud Pastai Calch Allweddol
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn ar y cerdyn rysáit isod.
Cynheswch y popty i 375 °F a gosodwch rac popty yn y canol. Cyfunwch yr holl gynhwysion crwst mewn powlen prosesydd bwyd wedi'i ffitio â llafn dur. Proseswch nes ei fod wedi malu'n fân, yna trosglwyddwch y cymysgedd crwst i badell bastai 9''.
Dylai'r gramen fod tua ¼ modfedd o drwch. Pobwch am 10 munud nes ei fod ychydig yn frown. Gadewch i'r gramen oeri ar rac weiren. Gostyngwch dymheredd y popty i 350 ° F.
Mewn powlen fawr, chwisgwch y llaeth cyddwys wedi'i felysu, yr hufen sur, y croen leim, y fanila, a'r sudd leim. Arllwyswch y cymysgedd trwchus i'r gramen. Pobwch am 15 munud nes bod y llenwad bron iawn; dylai siglo.
Gadewch i oeri ar dymheredd ystafell am 30 munud, yna rhowch yn yr oergell i oeri'n drylwyr, tua 2 i 3 awr. Yn y bowlen o gymysgydd trydan, curwch yr hufen trwm nes bod brigau meddal yn ffurfio. Ychwanegwch siwgr y melysion, croen y calch, a'r fanila; curwch nes bod copaon canolig yn ffurfio.
Rhowch hufen chwipio ar ben y Pastai Calch Allweddol. Os dymunir, addurnwch â chroen calch a thafelli calch.
Storiwch y Pastai Calch Allwedd Wyau yn yr oergell nes ei fod yn barod i'w weini. Torrwch y pastai yn lletemau, glanhewch eich cyllell rhwng tafelli, a'i gweini'n oer. Mwynhewch ein Pastai Calch Allwedd Wyau!
Ryseitiau Cysylltiedig:
Rysáit
Pastai Calch Allwedd Hawdd
Cynhwysion
Am y gramen:
- 1-½ cwpanau briwsion graham cracker neu wafferi Nilla
- ¼ cwpan llawn siwgr brown golau neu ronynnog
- 4 llwy fwrdd menyn heb ei halogi , wedi toddi
Ar gyfer y Llenwi:
- Dau (14-owns) caniau o laeth cyddwys braster llawn wedi'i felysu.
- 1 cwpan hufen sur braster llawn
- 2 llwy fwrdd croen calch wedi'i gratio
- 1 cwpan sudd leim ffres
- 1 llwy de dyfyniad fanila pur
Ar gyfer y Topping:
- 1 cwpan hufen trwm oer
- 4 llwy fwrdd siwgr melysion
- 1 llwy fwrdd croen calch wedi'i gratio
- ½ llwy de dyfyniad fanila pur
- Sleisys calch tenau a chroen , ar gyfer addurno, dewisol
Cyfarwyddiadau
- Ar gyfer y gramen: Cynheswch y popty i 375 °F a gosodwch rac popty yn y safle canol. Cyfunwch yr holl gynhwysion crwst mewn powlen prosesydd bwyd sydd wedi'i ffitio â'r llafn dur. Proseswch nes ei fod wedi malu'n fân, yna trosglwyddwch y cymysgedd crwst i badell bastai 9''. Dylai'r gramen fod tua ¼ modfedd o drwch. Pobwch am 10 munud nes ei fod ychydig yn frown. Gadewch i'r gramen oeri ar rac weiren. Gostyngwch dymheredd y popty i 350 ° F.
- Ar gyfer y llenwad: Mewn powlen fawr, chwisgwch y llaeth cyddwys wedi'i felysu, yr hufen sur, croen y leim, y fanila, a'r sudd leim. Arllwyswch y cymysgedd trwchus i'r gramen. Pobwch am 15 munud nes bod y llenwad bron iawn; dylai siglo ychydig. Gadewch i oeri ar dymheredd ystafell am 30 munud, yna rhowch yn yr oergell i oeri'n drylwyr, tua 2 i 3 awr.
- Ar gyfer y Topin: Yn y bowlen o gymysgydd trydan, curwch yr hufen trwm nes bod brigau meddal yn ffurfio. Ychwanegwch siwgr y melysion, croen y calch, a'r fanila; curwch nes bod copaon canolig yn ffurfio.
- Cydosod: Rhowch hufen chwipio ar ben y Bai Calch Allweddol. Addurnwch y Pastai Calch Allweddol gyda chroen y calch a'r tafelli calch os dymunwch. Storiwch y Pastai Calch Allwedd Wyau yn yr oergell nes ei fod yn barod i'w weini. Torrwch y pastai yn lletemau, glanhewch eich cyllell rhwng tafelli, a gweinwch yn oer. Mwynhewch ein Pastai Calch Allwedd Wyau!
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.