Coginio cig moch yn y popty yw un o'r ffyrdd hawsaf o'i goginio. Nid oes unrhyw saim ym mhobman. Hefyd, mae'n syml i'w wneud. Unwaith y byddwch chi'n rhoi cynnig arni fel hyn, ni fyddwch yn dychwelyd i'ch dulliau traddodiadol.
Y cig moch hwn yn flasus, wedi'i ychwanegu mewn cawl, salad, neu wedi'i frechdanu rhwng a bisgedi, ac a weinir gyda ffrio or wy wedi'i sgramblo.
Sut i Goginio Bacwn yn y Ffwrn
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Os oes gennych amser ychwanegol, dewch â'r cig moch i dymheredd ystafell cyn ei goginio am tua 15 munud; mae hyn yn ei helpu i goginio'n fwy cyfartal (fel stêc). Leiniwch ddalen bobi 13 x 18 modfedd â ffoil alwminiwm trwm llydan fel bod rhywfaint o bargod ar bob ochr; mae hyn yn atal y saim rhag mynd ar y daflen pobi. Yna gorchuddiwch â dalen o bapur memrwn; mae hyn yn ddewisol ond yn gwneud glanhau awel - cynllun cymaint o stribedi cig moch ag a fydd yn ffitio heb orgyffwrdd.
(Os dymunir, gallwch osod rac oeri sy'n ddiogel yn y popty ar y daflen pobi i adael i saim ychwanegol ddraenio tra bod y cig moch yn coginio; mae croeso i chi hepgor y rac.) Sesnwch gyda phupur du wedi cracio, siwgr brown, neu bowdr chili chipotle os dymunir.
Rhowch y cig moch ar rac canol popty oer nad yw wedi'i gynhesu ymlaen llaw, gosodwch y tymheredd i 400 gradd, a'i bobi nes ei fod yn frown ac yn dechrau crychdonni am tua 20 munud; mae amser coginio yn dibynnu ar drwch y cig moch a sut rydych chi'n hoffi iddo gael ei goginio; dechrau gwirio rhodd ar y marc 15-munud.
Gwyliwch ef yn agos tua'r diwedd fel nad yw'n llosgi. Nesaf, tynnwch y daflen pobi o'r popty a defnyddio gefel i drosglwyddo'r cig moch i blât papur-lliain; gadewch i ddraenio ac oeri. Er mwyn arbed saim cig moch, arllwyswch ef yn ofalus i mewn i gynhwysydd gwres-diogel.
Ryseitiau Cysylltiedig:
Rysáit
Bacon yn y Ffwrn
Cynhwysion
- 12 sleisen cig moch , yn ddelfrydol toriad canol.
Cyfarwyddiadau
- Os oes gennych amser ychwanegol, dewch â'r cig moch i dymheredd ystafell cyn ei goginio am tua 15 munud; mae hyn yn ei helpu i goginio'n fwy cyfartal (fel stêc). Leiniwch ddalen pobi rimmed 13 x 18 modfedd gyda ffoil alwminiwm trwm trwm llydan fel bod rhywfaint o bargod ar bob ochr; mae hyn yn atal y saim rhag mynd ar y daflen pobi. Yna gorchuddiwch â dalen o bapur memrwn; mae hyn yn ddewisol ond yn gwneud glanhau yn awel.
- Gosodwch gymaint o stribedi cig moch ag a fydd yn ffitio heb orgyffwrdd. (Os dymunir, gallwch osod rac oeri sy'n ddiogel yn y popty ar y daflen pobi i adael i saim ychwanegol ddraenio i ffwrdd tra bod y cig moch yn coginio; croeso i chi hepgor y rac.) Sesnwch gyda phupur du wedi cracio, siwgr brown, neu bowdr chili chipotle os dymunir.
- Rhowch y cig moch ar rac canol popty oer nad yw wedi'i gynhesu ymlaen llaw, gosodwch y tymheredd i 400 gradd, a'i bobi nes ei fod yn frown ac yn dechrau crychdonni am tua 20 munud; mae amser coginio yn dibynnu ar drwch y cig moch a sut rydych chi'n hoffi iddo gael ei goginio; dechrau gwirio rhodd ar y marc 15-munud.
- Gwyliwch ef yn agos tua'r diwedd fel nad yw'n llosgi. Nesaf, tynnwch y daflen pobi o'r popty a defnyddio gefel i drosglwyddo'r cig moch i blât papur-lliain; gadewch i ddraenio ac oeri. Er mwyn arbed saim cig moch, arllwyswch ef yn ofalus i mewn i gynhwysydd gwres-diogel.
Nodiadau
- Storio cig moch wedi'i goginio mewn bag clo zip wedi'i selio neu gynhwysydd aerglos yn yr oergell am hyd at 4 diwrnod. Ailgynheswch ar ben y stôf dros wres canolig nes ei fod yn grimp am tua 5 munud, mewn popty 400 gradd Fahrenheit wedi'i gynhesu ymlaen llaw, yn y microdon ar dywel papur am 30-45 eiliad, neu hyd yn oed yn y broil am ychydig funudau bob ochr. crisp.
- Os ydych chi'n arbed saim cig moch ar ôl coginio, gellir ei roi yn yr oergell mewn cynhwysydd aerglos am hyd at 6 mis neu ei rewi am hyd at 9 mis cyn mynd yn afreolaidd.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.