Chwilio am bryd o fwyd cyflym a blasus gyda'r nos? Ein rysáit cyw iâr bourbon hawdd ei wneud yw'r dewis perffaith. Mewn dim ond 30 munud, gallwch chwipio pryd a fydd yn bodloni chwant eich teulu ac yn dod yn ffefryn newydd.
Mae'r rysáit hwn yn cyfuno darnau cyw iâr tyner gyda saws blasus, gan gyfuno blasau melys a sawrus. Gyda chynhwysion syml, bydd gennych chi bryd o fwyd blasus yn barod mewn dim o amser. Gweinwch y cyw iâr bourbon ochr yn ochr reis gwyn or nwdls, a chewch bryd cyflawn a boddhaus.
Felly, cydiwch yn eich ffedog, casglwch eich cynhwysion, a pharatowch i fwynhau pryd hyfryd a fydd yn eich gadael yn chwennych mwy. P'un a yw'n noson brysur yn yr wythnos neu'n ddigwyddiad achlysurol, mae ein rysáit cyw iâr bourbon hawdd yn ddewis perffaith i ddod â llawenydd i'ch bwrdd.
Ac os ydych chi am archwilio mwy o flasau wedi'u hysbrydoli gan Tsieineaidd, mae gennym ni wledd i chi. Yn ogystal â'n cyw iâr bourbon, rydym yn eich gwahodd i roi cynnig ar ein prydau blasus eraill. Sinc eich dannedd i mewn i'n blasus Asennau barbeciw Tsieineaidd, lle mae cig tyner yn cael ei farinadu a'i wydro â saws gludiog a sawrus a fydd yn gwneud i chi lyfu'ch bysedd.
Am gic sbeislyd, deifiwch i mewn i'n Cyw iâr Kung Pao, yn cynnwys darnau cyw iâr llawn sudd wedi'u tro-ffrio gyda chnau daear, llysiau, a chyfuniad tanllyd o sbeisys. Eisiau pryd crensiog a thangy? Ymroi i'n cyw iâr Tso clasurol clasurol. Ac i'r rhai sy'n mwynhau antur fferru a sbeislyd, mae ein Mala cyw iâr yn pryfocio'ch blasbwyntiau gyda grawn pupur Sichuan persawrus a saws wedi'i drwytho â chili.
Sut i Wneud Cyw Iâr Bourbon
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Mewn powlen gymysgu, cyfunwch y startsh corn, garlleg gronynnog, a phupur du wedi'i falu. Taflwch y darnau cyw iâr yn y cymysgedd nes eu bod wedi'u gorchuddio'n gyfartal. Mewn powlen ar wahân, chwisgwch y saws soi, saws soi tywyll â blas madarch, siwgr brown golau, startsh corn, dŵr, sudd oren, finegr reis, bourbon, olew sesame wedi'i dostio, pupur du, a naddion pupur coch. Gosod o'r neilltu. Cynhesu 2 lwy fwrdd o olew cnau daear mewn sgilet fawr neu wok dros wres canolig-uchel.
Ychwanegwch y darnau cyw iâr wedi'u gorchuddio a'u coginio nes eu bod yn frown euraidd ac wedi coginio drwyddynt; efallai y bydd angen gwneud hyn mewn sypiau, yn dibynnu ar faint eich padell. Tynnwch y cyw iâr wedi'i goginio o'r badell a'i roi o'r neilltu. Yn yr un sgilet neu wok, ychwanegwch 2 lwy fwrdd arall o olew cnau daear os oes angen. Ffriwch y briwgig garlleg, sinsir wedi'i gratio, a'r rhannau gwyrdd golau o'r cregyn bylchog nes iddynt ddod yn persawrus. Dychwelwch y cyw iâr wedi'i goginio i'r sgilet neu'r wok.
Rhowch dro da i'r saws i wneud yn siŵr ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Yna, arllwyswch y gymysgedd saws i'r sgilet neu'r wok a dod ag ef i fudferwi. Gadewch i'r saws a'r cyw iâr goginio gyda'i gilydd am ychydig funudau, gan daflu'r cyw iâr yn y saws nes bod yr holl ddarnau wedi'u gorchuddio'n dda a'r saws yn tewhau i'r cysondeb a ddymunir gennych. Gweinwch y cyw iâr bourbon dros reis wedi'i stemio neu ochr yn ochr â nwdls. Addurnwch gyda rhannau gwyrdd tywyll y cregyn bylchog wedi'u sleisio.
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Arddull Tsieineaidd Adenydd Cyw Iâr Lemon
- Cyri Cyw Iâr
- Cyw Iâr Melys Hawaii
- Marsala Cyw Iâr
- Cajun Cyw Iâr Alfredo
Rysáit
Cyw Iâr Bourbon Hawdd
offer
- Skillet neu wok
- Cyllell a bwrdd torri
Cynhwysion
Ar gyfer y Cyw Iâr:
- 2 bunnoedd heb wych , brest neu gluniau cyw iâr heb groen, wedi'u tocio a'u torri'n ddarnau 1 modfedd
- 2 llwy fwrdd corn corn
- ¼ llwy de garlleg gronynnog
- ¼ llwy de pupur du daear
Ar gyfer yr Helygen:
- 3 llwy fwrdd saws soî
- 1 llwy fwrdd saws soi tywyll â blas madarch
- ¼ cwpan siwgr brown golau , llawn dop
- 1 cwpan dŵr
- Sudd o 1 oren (tua ¼ cwpan)
- 1 llwy fwrdd finegr reis
- 3 llwy fwrdd Bourbon
- 1 llwy de olew sesame wedi'i dostio
- ¼ llwy de pupur du newydd
- ½ llwy de pupur coch naddion
Ar gyfer Coginio:
- 4 llwy fwrdd olew cnau daear
- 2 clof garlleg , briwgig
- 1 llwy fwrdd sinsir ffres wedi'i gratio
- 3 gwallogion , wedi'i sleisio'n denau, rhannau gwyrdd golau a thywyll wedi'u gwahanu
Cyfarwyddiadau
- Mewn powlen gymysgu, cyfunwch y startsh corn, garlleg gronynnog, a phupur du wedi'i falu. Taflwch y darnau cyw iâr yn y cymysgedd nes eu bod wedi'u gorchuddio'n gyfartal. Mewn powlen ar wahân, chwisgwch y saws soi, saws soi tywyll â blas madarch, siwgr brown golau, startsh corn, dŵr, sudd oren, finegr reis, bourbon, olew sesame wedi'i dostio, pupur du, a naddion pupur coch. Gosod o'r neilltu. Cynhesu 2 lwy fwrdd o olew cnau daear mewn sgilet fawr neu wok dros wres canolig-uchel.
- Ychwanegwch y darnau cyw iâr wedi'u gorchuddio a'u coginio nes eu bod yn frown euraidd ac wedi coginio drwyddynt; efallai y bydd angen gwneud hyn mewn sypiau, yn dibynnu ar faint eich padell. Tynnwch y cyw iâr wedi'i goginio o'r badell a'i roi o'r neilltu. Yn yr un sgilet neu wok, ychwanegwch 2 lwy fwrdd arall o olew cnau daear os oes angen. Ffriwch y briwgig garlleg, sinsir wedi'i gratio, a'r rhannau gwyrdd golau o'r cregyn bylchog nes iddynt ddod yn persawrus. Dychwelwch y cyw iâr wedi'i goginio i'r sgilet neu'r wok.
- Rhowch dro da i'r saws i wneud yn siŵr ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Yna, arllwyswch y gymysgedd saws i'r sgilet neu'r wok a dod ag ef i fudferwi. Gadewch i'r saws a'r cyw iâr goginio gyda'i gilydd am ychydig funudau, gan daflu'r cyw iâr yn y saws nes bod yr holl ddarnau wedi'u gorchuddio'n dda a'r saws yn tewhau i'r cysondeb a ddymunir gennych. Gweinwch y cyw iâr bourbon dros reis wedi'i stemio neu ochr yn ochr â nwdls. Addurnwch gyda rhannau gwyrdd tywyll y cregyn bylchog wedi'u sleisio.
Nodiadau
Label a Dyddiad: Mae'n arfer da labelu'r cynhwysydd neu'r bag gydag enw a dyddiad storio. Bydd hyn yn eich helpu i gadw golwg ar ei ffresni.
Hyd Storio: Fel arfer gellir cadw cyw iâr Bourbon yn yr oergell am hyd at 3 diwrnod. Ar ôl y cyfnod hwn, argymhellir cael gwared ar unrhyw fwyd dros ben. O ran ailgynhesu cyw iâr bourbon, mae yna ychydig o ddulliau y gallwch chi ddewis ohonynt: Stoftop: Ailgynheswch y cyw iâr mewn sgilet neu sosban dros wres isel i ganolig. Ychwanegwch sblash o ddŵr neu broth cyw iâr i'w atal rhag sychu. Trowch yn achlysurol nes bod y cyw iâr wedi'i gynhesu.
Ffwrn: Rhowch y cyw iâr mewn dysgl sy'n ddiogel yn y popty, gorchuddiwch ef â ffoil, a'i ailgynhesu mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw tua 350 ° F (175 ° C) am tua 15-20 munud, neu nes ei fod wedi'i gynhesu'n drylwyr.
Meicrodon: Rhowch y cyw iâr mewn dysgl sy'n ddiogel yn y microdon a'i orchuddio â chaead sy'n ddiogel yn y meicrodon neu ddeunydd lapio plastig sy'n ddiogel yn y microdon. Cynheswch ar bŵer uchel am 1-2 funud, yna trowch a pharhau i gynhesu mewn cyfnodau byr nes cyrraedd y tymheredd a ddymunir. Nodyn: Mae'n bwysig nodi y gall pob dull ailgynhesu effeithio ychydig ar wead y cyw iâr. Sut i Wneud Ymlaen I wneud cyw iâr bourbon o flaen amser a'i storio yn yr oergell i'w ddefnyddio'n ddiweddarach, dilynwch y camau hyn: Paratowch y Rysáit: Dilynwch gyfarwyddiadau'r rysáit hyd at y pwynt lle mae'r cyw iâr wedi'i goginio a'i orchuddio yn y saws. Gadewch i'r cyw iâr a'r saws oeri ychydig.
Cynhwysyddion Storio: Trosglwyddwch y cyw iâr bourbon wedi'i goginio ynghyd â'r saws i gynwysyddion aerglos.
Rheweiddio: Rhowch y cynwysyddion yn yr oergell yn syth ar ôl iddynt oeri. Gellir storio'r cyw iâr bourbon yn yr oergell am hyd at 3 diwrnod.
Ailgynhesu: Pan fyddwch chi'n barod i fwynhau'r cyw iâr bourbon wedi'i wneud ymlaen llaw, tynnwch ef allan o'r oergell. Ailgynheswch y cyw iâr a'r saws gan ddefnyddio un o'r dulliau ailgynhesu a grybwyllwyd yn gynharach (stoftop, popty, neu ficrodon) nes eu bod wedi'u cynhesu. Sut i Rewi Paratowch y rysáit: Dilynwch gyfarwyddiadau'r rysáit hyd at y pwynt lle mae'r cyw iâr wedi'i goginio a'i orchuddio yn y saws. Gadewch i'r cyw iâr a'r saws oeri'n llwyr.
Dogni: Rhannwch y cyw iâr bourbon yn ddognau unigol maint pryd sy'n addas i'ch anghenion. Bydd hyn yn ei gwneud hi'n haws dadmer ac ailgynhesu'r swm a ddymunir yn ddiweddarach.
Cynhwysyddion Rhewgell-Diogel: Rhowch bob cyfran o gyw iâr bourbon mewn cynwysyddion rhewgell-ddiogel aerdyn neu fagiau rhewgell y gellir eu selio. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gadael rhywfaint o le ar y brig i ganiatáu ehangu yn ystod y rhewbwynt.
Label a Dyddiad: Labelwch bob cynhwysydd neu fag gydag enw a dyddiad paratoi. Bydd hyn yn eich helpu i gadw golwg ar ei ffresni a sicrhau eich bod yn defnyddio'r dognau hynaf yn gyntaf.
Rhewi: Rhowch y cynwysyddion neu'r bagiau yn y rhewgell, gan wneud yn siŵr eu bod wedi'u gosod yn fflat i ganiatáu ar gyfer pentyrru hawdd ac i atal y saws rhag sarnu. Gellir storio'r cyw iâr bourbon yn y rhewgell am hyd at 3 mis.
Dadmer: Pan fyddwch chi'n barod i fwynhau'r cyw iâr bourbon wedi'i rewi, trosglwyddwch y rhan a ddymunir o'r rhewgell i'r oergell. Gadewch iddo ddadmer dros nos. Dadmer yn yr oergell yw'r dull mwyaf diogel o gynnal ansawdd bwyd.
Ailgynhesu: Unwaith y bydd wedi dadmer, gallwch ailgynhesu'r cyw iâr bourbon gan ddefnyddio un o'r dulliau ailgynhesu a grybwyllwyd yn gynharach (stoftop, popty, neu ficrodon) nes ei gynhesu.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.