Os ydych chi'n chwilio am ddysgl ochr gyflym a hawdd sy'n paru'n dda â phrydau amrywiol, edrychwch ddim pellach na'r rysáit hwn ar gyfer reis gwyn blewog. Bydd y rysáit di-ffael hwn yn dod yn stwffwl yn eich cegin, wedi'i wneud gyda dim ond ychydig o gynhwysion syml ac yn barod mewn dim ond 15 munud.
P'un a ydych chi'n ei weini ochr yn ochr â chyw iâr wedi'i grilio, tro-ffrio, neu stiw swmpus, bydd y reis blasus hwn yn siŵr o fod yn boblogaidd gyda'ch teulu a'ch ffrindiau.
Sut i Goginio Reis Gwyn
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Cynheswch yr olew mewn sosban ganolig dros wres canolig a ffriwch y reis nes ei fod yn cracio ar ôl ei droi, tua 3 munud. Ychwanegwch y dŵr poeth a dewch ag ef i ferwi llawn - sesnwch â halen. Gorchuddiwch â chaead tynn.
Coginiwch nes bod yr holl ddŵr wedi'i amsugno a thyllau bach yn ymddangos yn y reis, tua 7 munud. Diffoddwch y gwres a gadewch i'r reis eistedd, wedi'i orchuddio o hyd, am 3 munud. Mae hyn yn gadael i'r stêm gweddilliol barhau i goginio'r reis, gan arwain at wead blewog.
Unwaith y bydd y 3 munud wedi mynd heibio, dadorchuddiwch y sosban a defnyddiwch fforc i fflwffio'r reis yn ofalus. Os nad yw'r reis mor dendr a blewog ag y dymunir, gadewch iddo eistedd am 2 funud neu yn ôl yr angen cyn fflwffio. Dylai'r grawn fod ar wahân ac yn dyner. Sgwnewch eich reis gwyn wedi'i goginio'n berffaith fel dysgl ochr neu sylfaen flasus ar gyfer eich hoff brydau.
Ryseitiau Cysylltiedig
Rysáit
Reis Gwyn Hawdd
Cynhwysion
- 3 cwpanau Rice Jasmine (dim rinsio)
- 2 Llwy fwrdd Olew olewydd gwyryfon ychwanegol neu olew canola
- 1-½ llwy de halen kosher, addasu i flasu neu Knorr Granulated Chicken Bouillon
- 5 cwpanau dŵr berwedig
Cyfarwyddiadau
- Cynheswch yr olew mewn sosban ganolig dros wres canolig a ffriwch y reis nes ei fod yn cracio pan gaiff ei droi tua 3 munud. Ychwanegwch y dŵr poeth a dewch ag ef i ferwi llawn - sesnwch â halen. Gorchuddiwch â chaead tynn. Coginiwch nes bod yr holl ddŵr wedi'i amsugno a thyllau bach yn ymddangos yn y reis, tua 7 munud.
- Diffoddwch y gwres a gadewch i'r reis eistedd, wedi'i orchuddio o hyd, am 3 munud ychwanegol. Mae hyn yn gadael i'r stêm gweddilliol barhau i goginio'r reis, gan arwain at wead blewog. Unwaith y bydd y 3 munud wedi mynd heibio, dadorchuddiwch y sosban a defnyddiwch fforc i fflwffio'r reis yn ofalus. Os sylwch nad yw'r reis mor dendr a blewog ag y dymunir, gallwch ganiatáu iddo eistedd am 2 funud ychwanegol neu yn ôl yr angen cyn fflwffio. Dylai'r grawn fod ar wahân ac yn dyner. Gweinwch eich reis gwyn wedi'i goginio'n berffaith fel dysgl ochr neu sylfaen flasus ar gyfer eich hoff brydau.
Nodiadau
- I storio: Gadewch iddo oeri i dymheredd ystafell, yna trosglwyddwch ef i gynhwysydd aerglos a'i storio yn yr oergell am hyd at 4 diwrnod. Gwnewch yn siŵr eich bod yn oeri'r reis yn brydlon ar ôl coginio i atal twf bacteriol.
- I ailgynhesu: Gallwch ddefnyddio microdon neu stôf. Ar gyfer y microdon, rhowch y reis mewn dysgl sy'n ddiogel yn y microdon, ychwanegwch sblash o ddŵr, gorchuddiwch ef â thywel papur llaith, a rhowch y microdon yn uchel am 1-2 funud nes ei fod wedi'i gynhesu. Ar gyfer y stôf, ychwanegwch sblash o ddŵr neu broth i'r reis mewn sosban, gorchuddiwch â chaead, a chynheswch dros wres canolig-isel, gan ei droi weithiau nes ei fod wedi'i gynhesu.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.