Pokud milujete kokosovou příchuť, vyzkoušejte tyto ovesné sušenky s kokosem; oves a kokos se dokonale snoubí, vytvářejí lehce křupavé okraje a žvýkací středy s nádechem skořice pro zahřátí.
Navíc je tento recept na ovesné sušenky s kokosem jednoduchý na přípravu a vyžaduje jen pár jednoduchých ingrediencí. Nejlepší ze všeho je, že chutná super lahodně a můžete přidat jakékoli doplňky, ať už ořechy nebo sušené ovoce; nepřesahujte 1 šálek.
Tyto ovesné sušenky s kokosem jsou ideální pro každou příležitost a určitě se stanou oblíbenými v rodině.
Jak vyrobit ovesné sušenky s kokosem
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Smícháme mouku, oves, skořice, kokos, pekanové ořechy, prášek do pečiva a jedlá soda v velká mísa; dát stranou.
V misce a stojanový mixér s nástavcem na lopatky, smetanu z másla, světle hnědého cukru a soli, dokud nebude krémová, asi 4 minuty. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se úplně nespojí.
Přidejte moučnou směs a pokračujte v míchání, dokud se nespojí; podle potřeby oškrábejte stěny misky. Těsto na sušenky pevně zakryjte plastovou fólií a dejte na 1 hodinu do chladničky.
Předehřejte troubu na 375 ° F. Dva velké vyložte pekáče s pergamenový papír; dát stranou. Jakmile je těsto vychladlé, vyjměte ho z lednice.
Poté odeberte 1.5 lžíce kuliček z těsta a dejte je na připravené plechy; ujistěte se, že mezi jednotlivými kuličkami z těsta necháme trochu místa, protože se při pečení trochu roztečou.
Pečte v oddělených dávkách po dobu 10 až 12 minut, nebo dokud nejsou okraje lehce zlatavě hnědé a vršek ztuhlý.
Vyjměte z trouby a nechte 5 minut chladnout na plechu, poté ovesné sušenky s kokosem přendejte na mřížku, aby vychladly.
Související recepty:
- Měkké melasové sušenky
- Cookie z arašídového másla
- Květy arašídového másla
- Perfektní čokoládové sušenky
- Perníčky
- Sušenky Noel Snowballs
Recept
Jednoduché ovesné sušenky s kokosem
Složení
- 94 g (¾) univerzální mouka (lžící a zarovnaná)
- 140 g (1-½ šálku) staromódní rolovaný oves
- ⅓ pohár opečené pekanové nebo vlašské ořechy , sekaný
- ¾ pohár neslazený strouhaný kokos
- ½ čajová lžička Saigonská mletá skořice
- ½ čajová lžička prášek do pečiva
- ⅛ čajová lžička jedlá soda
- ¼ čajová lžička kóšer sůl
- 1 tyčinka nesoleného másla změkla, ale stále studená na dotek
- 1 pohár světle hnědý cukr , pevně zabaleno
- 1 velké vejce , Studený
- 3 čajové lžičky čistý extrakt vanilky
Instrukce
- Ve velké míse smíchejte mouku, oves, skořici, kokos, pekanové ořechy, prášek do pečiva a jedlou sodu; dát stranou. V míse stojanového mixéru vybaveného lopatkovým nástavcem šleháme máslo, světle hnědý cukr a sůl, dokud není krémová, asi 4 minuty. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se úplně nespojí.
- Přidejte moučnou směs a pokračujte v míchání, dokud se nespojí; podle potřeby oškrábejte stěny misky. Těsto na sušenky pevně zakryjte plastovou fólií a dejte na 1 hodinu do chladničky.
- Předehřejte troubu na 375° F. Dva velké plechy vyložte pečicím papírem; dát stranou. Jakmile je těsto vychladlé, vyjměte ho z lednice.
- Poté odeberte 1.5 lžíce kuliček z těsta a dejte je na připravené plechy; ujistěte se, že mezi jednotlivými kuličkami z těsta necháme trochu místa, protože se při pečení trochu roztečou.
- Pečte v oddělených dávkách po dobu 10 až 12 minut, nebo dokud nejsou okraje lehce zlatavě hnědé a vršek ztuhlý. Vyjměte z trouby a nechte 5 minut chladnout na plechu, poté ovesné sušenky s kokosem přendejte na mřížku, aby vychladly.
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.