Nejlepší recept na Kebab s medem Sriracha Steak. Tento lahodný a snadný steak kebab může udělat rychlé a snadné týdenní večerní jídlo nebo předkrm. Je také velmi univerzální. Dá se připravit jak v troubě, tak na grilu.
S tímto Honey Sriracha Steak Kebabs se dobře hodí mnoho stran, od rýže přes grilovanou sezónní zeleninu až po saláty. Ať tak či onak, budete mít rychlé a snadné jídlo připravené pro vaši rodinu a přátele!
Jak vyrobit Honey Sriracha Steak Kebabs
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Hovězí maso nakrájejte na 1 ½ až 1 ¾-palcové kostky a vložte je do velké mísy. Do mísy přidejte všechny ingredience na marinádu a promíchejte, aby se obalily. Vložte do chladničky ve vzduchotěsné nádobě nebo uzavíratelném plastovém sáčku a nechte 1 až 2 hodiny marinovat.
Mezitím namočte dřevěné špejle do vody. Červenou cibuli nakrájejte na čtvrtiny a každou rozdělte na 3 nebo 4 části; jednou maso je marinované, 3 nebo 4 kusy volně navlékněte na špejle střídavě s cibulovými plátky.
Obě strany masa a cibulky posypte medovým kořením sriracha. Nastříkejte na mřížku nepřilnavým sprejem na vaření; umístěte stojan na plech. Umístěte všechny steakové kebaby na připravený drátěný rošt a opékejte steakové kebaby na nejvyšší úrovni po dobu 12 - 15 minut nebo na požadovanou propečenost, jednou otočte.
(Možná bude potřeba vařit ještě několik/méně minut do požadované propečenosti). Případně můžete tyto steakové kebaby grilovat; předehřejte gril na středně vysokou teplotu.
Umístěte na gril a vařte se sníženou poklicí 2 až 3 minuty z každé strany, celkem 8 až 12 minut (8 minut pro rare a 12 pro medium). Před podáváním stáhněte z plotny a nechte 2 až 3 minuty odpočinout. Užijte si to! Spárovat s naším Nakrájený zahradní salát se smetanovým dresinkem z limetky podmáslí.
Další recepty na hovězí maso:
- Perfektní recept na masové kuličky
- Klasický recept na domácí masové kuličky
- Recept na dušené hovězí s mrkví a sladkými bramborami
- Recept na nejlepší milánské hovězí "Milanesa de Carne".
- Recept na dušené hovězí s mrkví a sladkými bramborami
Recept
Easy Honey Sriracha Steak Kebabs
Složení
- 2 lbs. Vrchní svíčková nebo kulaté hovězí , nakrájíme na kousky velikosti sousta
- 3 polévkové lžíce Koření Med Sriracha , rozdělený
- 1 čajová lžička granulovaný česnekový prášek
- 1 lžíce drcený kajenský pepř
- 1 lžíce dehydrovaná nakrájená cibule
- Šťáva a kůra z 2 velké limetky nebo citronu
- 2 velké červené cibule , nakrájíme na čtvrtky
Instrukce
- Hovězí maso nakrájejte na kostky o velikosti 1 ½ až 1 ¾ palce a vložte je do velké mixovací nádoby. Do mísy přidejte všechny ingredience na marinádu a promíchejte, aby se obalily. Vložte do chladničky ve vzduchotěsné nádobě nebo uzavíratelném plastovém sáčku a nechte 1 až 2 hodiny marinovat.
- Mezitím namočte dřevěné špejle do vody. Červenou cibuli nakrájejte na čtvrtiny a každou čtvrtinu rozdělte na 3 nebo 4 části. Jakmile je maso marinované, napíchněte na špejle volně 3 nebo 4 kusy masa střídavě s kousky cibule.
- Obě strany masa a cibulky posypte medovým kořením sriracha. Nastříkejte na mřížku nepřilnavým sprejem na vaření; umístěte stojan na plech. Umístěte všechny steakové kebaby na připravený drátěný rošt a opékejte steakové kebaby na nejvyšší úrovni po dobu 12 - 15 minut nebo na požadovanou propečenost, jednou otočte. (Možná bude potřeba vařit ještě několik/méně minut do požadované propečenosti).
- Alternativně můžete tyto steakové kebaby grilovat; předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Umístěte na gril a vařte se sníženou poklicí 2 až 3 minuty z každé strany, celkem 8 až 12 minut (8 minut pro rare a 12 pro medium). Před podáváním stáhněte z plotny a nechte 2 až 3 minuty odpočinout. Užívat si!
- Spárujte s naším nakrájeným zahradním salátem se smetanovým dresinkem z limetkového podmáslí.
Poznámky
- Ohřívání v troubě: Předehřejte troubu na 350 °F (180 °C). Steakové kebaby položte na plech vyložený pečicím papírem a přikryjte alobalem. Pečte 10-15 minut nebo dokud se nezahřeje.
- Ohřev na varné desce: Zahřejte pánev na střední teplotu a přidejte lžíci oleje. Jakmile je olej rozpálený, přidejte steakové kebaby a opékejte 5–7 minut za občasného obracení, dokud se nezahřeje.
- Ohřívání na grilu: Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Steakové kebaby položte na gril a opékejte 3–5 minut za občasného obracení, dokud se nezahřejí.
- Marinování: Steak můžete marinovat v Honey Sriracha Seasoning až 24 hodin v lednici. Díky tomu maso absorbuje chutě a je křehčí.
- Napichování: Po marinování steaku můžete maso a cibuli navléknout na špízy a před grilováním nebo opékáním je nechat v chladu až 24 hodin.
- Skladování: Jakmile jsou steakové kebaby napíchnuté, uložte je ve vzduchotěsné nádobě do lednice, dokud je neuvaříte.
- Vaření: Když jste připraveni vařit steakové kebaby, vyjměte je z chladničky a před grilováním nebo opékáním je nechte asi 20–30 minut ohřát na pokojovou teplotu.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.