Tato mexická bílá rýže je jednoduchý a lahodný způsob, jak obměnit vaši každodenní rýži. Je všestranný, snadný a rychlý na přípravu.
Vyrobeno mražená míchaná zelenina, koriandr a čerstvý pepř jalapeños na trochu tepla. Mraženou zeleninu klidně nahraďte čerstvou nebo ji vyměňte za to, co máte rádi.
Dobré náhrady mohou zahrnovat hrášek, mrkev a kukuřici. Perfektní tak, jak je, nebo podávané s a sýrový dip navrch nebo jako příloha k a kuřecí quesadilla nebo carne asada.
Jak vyrobit mexickou bílou rýži
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Zahřejte 4 lžíce extra panenského olivového oleje ve velkém hrnci s nepřilnavým povrchem na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte za občasného míchání, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
Přidejte nemytou suchou rýži a často ji míchejte, dokud se neopeče a nezačne vonět oříškově, podobně jako popcorn, asi 4 až 5 minut – okoření s 2 lžičky kuřecího vývaru Knorr nebo 1 lžička košer soli.
Přidejte vodu a přiveďte k varu. Vmíchejte mraženou zeleninovou směs a serrano chile, snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte nerušeně 7 minut nebo dokud se tekutina nevstřebá.
Hrnec sejmeme z plotny a necháme přikryté 5 minut stát. Mezitím si nasekejte koriandr a dejte ho stranou. Rýži jemně načechráme, aby se uvolnila pára. Přiklopte koriandrem. Přendejte do mísy a ihned podávejte.
Související recepty
Recept
Snadná mexická bílá rýže
Tools
Složení
- 4 polévkové lžíce extra panenský olivový olej
- 1 malá žlutá cibule , jemně nasekané
- 2 velký stroužek česneku , mletý
- 1½ poháry bílá dlouhozrnná rýže , jako je jasmínová rýže
- 2-¾ poháry voda , horké
- 3 čajové lžičky Knorr granulovaný kuřecí vývar nebo 2 lžičky košer soli; upravit podle chuti
- 1 pohár mražená míchaná zelenina , zamrzlý
- ⅓ pohár jemně nasekaný koriandr , Volitelně
Instrukce
- Zahřejte 4 lžíce extra panenského olivového oleje ve velkém hrnci s nepřilnavým povrchem na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte za občasného míchání, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
- Přidejte nemytou suchou rýži a často ji míchejte, dokud se neopeče, a asi 4 až 5 minut začne vonět oříškově, podobně jako popcorn – dochuťte 2 lžičkami kuřecího vývaru Knorr nebo 1 lžičkou košer soli.
- Přidejte vodu a přiveďte k varu. Vmíchejte mraženou zeleninovou směs a serrano chile, snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte nerušeně 7 minut nebo dokud se tekutina nevstřebá. Hrnec sejmeme z plotny a necháme přikryté 5 minut stát. Mezitím nakrájejte koriandr; odložte to stranou.
- Rýži jemně načechráme, aby se uvolnila pára. Přiklopte koriandrem. Přendejte do misky a ihned podávejte.
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.