Tyto pečené kuřecí nabídky jsou jednoduché na přípravu a chutné pro děti i dospělé; mohou být podávány jako předkrm, svačina po vyučování nebo hlavní chod.
Vyrábí se z vykostěných kuřecích prsou bez kůže, marinovaných v lahodné směsi majonézy a koření, než se obalí a upeče, dokud nejsou zvenku křupavé a uvnitř šťavnaté.
Navíc je velmi univerzální; můžete je přidat do slaného zábalu nebo je nakrájet na plátky a podávat na salát – dobře se kombinují s domácí medovou hořčičnou omáčkou.
Jak udělat kuřecí křehké
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Předehřejte troubu na 500 ° F. 2 plechy na pečení potřeme 2 lžícemi oleje. Pro medovo-hořčičnou: V malé servírovací misce smíchejte všechny ingredience do hladka. Dát stranou. Ve velké míse promíchejte majonézu, česnek, citronovou šťávu, kůru, sůl, petržel, oregano, mletý černý pepř, prášek z kajenského pepře, ostrou omáčku, papriku a koření Goya nebo košer sůl. Přidejte kuře a míchejte, aby se obalilo. Necháme 15 minut odstát.
Smíchejte strouhanku Panko na italský způsob se 2 lžícemi oleje v koláčové misce. Kuřecí plátky vyjměte z majonézové směsi a vydlabejte je ve strouhankové směsi, aby se důkladně obalily, přitlačte, aby přilnuly. Obalené kuře rozložte na připravené plechy s rovnoměrnými rozestupy a pečte, dokud není propečené a dozlatova, asi 12 minut. Přendejte kuře na mísu a podávejte vedle něj medovo-hořčičnou k namáčení.
Související recepty:
Recept
Snadno pečené křupavé kuře Tenders
Tools
Složení
Pro kuřecí nabídky:
- ½ pohár plnotučné majonézy, jako je Hellmann's
- Šťáva a kůra z 1 citronu nebo limetky nebo 1 lžíce destilovaného octa
- 2 liber kuřecí panenky nebo kuřecí prsa nakrájené na 1- až 1 ½-palcové proužky
- 1-½ čajové lžičky granulovaný česnek
- ½ čajová lžička Goya Adobo con Pimienta nebo košer sůl
- 1 čajová lžička sušené oregáno
- 1 čajová lžička sušená petržel
- 1-½ čajové lžičky paprika
- 1 čajová lžička mletý černý pepř
- ¼ čajová lžička prášek z kajenského pepře
- 2 polévkové lžíce Texas Pete horká omáčka , Volitelně
- 2-½ poháry Panko strouhanka na italský způsob
- ½ pohár obyčejná obyčejná strouhanka
- 2 polévkové lžíce arašídový olej , slunečnicový olej, světlicový nebo extra panenský olivový olej plus na vymazání plechu na pečení (Můžete použít jakýkoli olej s neutrální příchutí; uvedl jsem ten, který obvykle používám.)
Medovo-hořčičná omáčka:
- ½ pohár majonézy, jako je Hellmann's
- ¼ pohár med
- ¼ pohár Dijonská hořčice nebo celozrnná hořčice
- ¼ čajová lžička paprika
- ¼ čajová lžička granulovaný česnek
- 1 lžíce žlutá hořčice
- 1 lžíce čerstvou citronovou šťávu nebo destilovaný ocet
- ¼ čajová lžička mletý černý pepř
- ¼ čajová lžička drcený kajenský pepř
Instrukce
- Předehřejte troubu na 500 °F. 2 plechy na pečení potřeme 2 lžícemi oleje. Pro medovo-hořčičnou: V malé servírovací misce smíchejte všechny ingredience do hladka. Dát stranou.
- Na marinádu: Ve velké míse promíchejte majonézu, česnek, citronovou šťávu, kůru, sůl, petržel, oregano, mletý černý pepř, prášek z kajenského pepře, ostrou omáčku, papriku a koření Goya nebo košer sůl. Přidejte kuře a míchejte, aby se obalilo. Necháme 15 minut odstát.
- Vyhrabat: Smíchejte strouhanku Panko na italský způsob se 2 lžícemi oleje v koláčové misce. Kuřecí plátky vyjměte z majonézové směsi a vydlabejte je ve směsi strouhanky, aby se důkladně obalila, přitlačte, aby přilnula.
- Péct: Obalené kuře rozložte na připravené plechy s rovnoměrnými rozestupy a pečte, dokud není propečené a dozlatova, asi 12 minut. Kuřecí měsíčky přendejte na mísu a podávejte spolu s medem a hořčicí na namáčení.
Poznámky
- Uložit: Upečená kuřecí křehká, nechte je zcela vychladnout při pokojové teplotě. Po vychladnutí přendejte kuřecí měsíčky do vzduchotěsné nádoby nebo znovu uzavíratelného plastového sáčku. Ujistěte se, že v nádobě nebo sáčku není přebytečný vzduch, aby byla zachována čerstvost. Kuřecí maso uchovávejte v chladničce po dobu 3-4 dnů. Pokud máte velkou dávku kuřecích křehkých, je dobré je před uložením rozdělit na menší porce, aby bylo snazší ohřát pouze to, co potřebujete.
- Pro opětovné zahřátí: Pro dosažení nejlepších výsledků při zachování jejich křupavé textury předehřejte troubu na 350 °F (175 °C). Kuřecí plátky položte na plech vyložený pečicím papírem a přikryjte je hliníkovou fólií. Kuřecí měsíčky zahřívejte v troubě 10–15 minut nebo dokud se nezahřeje. Alternativně můžete pro rychlejší volbu použít mikrovlnnou troubu.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.