Tato lahodná směs intenzivní, sametové čokolády a krémové husté smetany tvoří základ těchto pochoutek a dodává extra vrstvu elegance a šarmu každému dezertu, který připravujete.
Ať už je chcete podávat jako sofistikované sousto na večírku, darovat je jako dárky v hezké krabičce nebo si je jen dopřát, výroba čokoládových lanýžů je nutností pro každého milovníka dezertů.
Jak vyrobit čokoládové lanýže
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Čokoládu nasekáme ostrým nožem najemno. Vložte je do žáruvzdorné mixovací nádoby. Smetanu zahřejte v malém hrnci, dokud se jen tak nevyvaří. Smetanu nalijeme do mísy s čokoládou.
Smetanu a čokolády pomalu mícháme drátěnou metlou, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Všlehejte preferenční likér a vanilku. Nechte v chladničce, dokud nebude úplně dostatečně pevná na rolování, asi 2 až 3 hodiny.
Umístěte povlak(y) na talíř; dát stranou.
Jak tvarovat čokoládové lanýže
Vychlazenou lanýžovou směs vyjměte z lednice (Pokud jste čokoládovou směs měli v lednici déle než 3 hodiny, možná ji budete muset nechat 10 až 15 minut uležet při pokojové teplotě, aby byla dostatečně tvárná, aby se s ní dalo pracovat.)
Na plech vyložený pečicím papírem nandáme 2 lžičkami kulaté kuličky z čokoládové směsi. Domácí čokoládové lanýže dejte do lednice na 30 minut, dokud neztuhnou. Každou čokoládu rozválejte v dlaních, abyste vytvořili kulatou kouli.
Zarolujte do požadovaného povlaku. Ty budou chlazeny ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 2 týdnů, ale budou podávány při pokojové teplotě.
Související recepty:
Recept
Snadné čokoládové lanýže
Složení
- ½ pohár smetany
- 2 polévkové lžíce Irský krém Baileys , Kahlua, Grand Marnier, Kirschwasser (třešeň) Amaretto nebo náhražka smetany
- 1 lžíce nesolené máslo
- 226 g (dvě 4-uncové) kvalitní čokoládové tyčinky, nasekané
Instrukce
- Čokoládu nasekáme ostrým nožem najemno. Vložte je do žáruvzdorné mixovací nádoby. Smetanu zahřejte v malém kastrůlku, dokud se jen tak nevyvaří. Smetanu nalijeme do mísy s čokoládou. Drátěnou metličkou pomalu míchejte smetanu a čokoládu, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Všlehejte preferenční likér a vanilku. Nechte v chladu, dokud nebude zcela ztuhlý na rolování, asi 2 až 3 hodiny. Umístěte povlak(y) na talíř; dát stranou.
Jak tvarovat domácí čokoládové lanýže
- Vychlazenou lanýžovou směs vyjměte z lednice (Pokud jste čokoládovou směs měli v lednici déle než 3 hodiny, možná ji budete muset nechat 10 až 15 minut odležet při pokojové teplotě, aby byla dostatečně tvárná, aby se s ní dalo pracovat. .)
- Na plech vyložený pečicím papírem nandáme 2 lžičkami kulaté kuličky z čokoládové směsi. Domácí čokoládové lanýže dejte do lednice na 30 minut, dokud neztuhnou. Každou čokoládu rozválejte v dlaních, abyste vytvořili kulatou kouli. Zarolujte do požadovaného povlaku. Ty vydrží ve vzduchotěsné nádobě chlazené až 2 týdny, ale podávají se při pokojové teplotě.
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.