Pokud hledáte jednoduchou a chutnou variantu sendviče, neuděláte chybu s klasickým vaječným salátem. Tento recept obsahuje vejce natvrdo a hrst čerstvých ingrediencí k vytvoření lahodné a uspokojivé náplně. Tento sendvič s vaječným salátem se svou krémovou texturou a chutným dresinkem jistě potěší vaše chuťové pohárky.
Ať už připravujete rychlý oběd nebo pořádáte neformální setkání, tento jednoduchý recept vás provede přípravou báječného sendviče s vaječným salátem, který si každý zamiluje. Mezi ingredience pro tento klasický recept na vaječný salát patří vejce natvrdo, majonéza, dijonská hořčice, citronová šťáva, worcesterská omáčka, sůl a pepř. Chcete-li přidat trochu křupavosti a chuti, použijeme také na kostičky nakrájený celer, mleté čerstvé jalapeno, nakrájenou jarní cibulku (nebo nakrájenou cibuli) a čerstvou petrželku.
Jakmile se všechny ingredience spojí, můžete si vaječný salát vychutnat na různé způsoby. Může být podáván tak, jak je, na lůžku hlávkového salátu pro nízkosacharidovou variantu nebo mezi dvěma plátky chleba, aby se vytvořil vydatný sendvič. Všestrannost tohoto receptu vám umožňuje upravit si sendvič podle vašich preferencí. Připravte se tedy na přípravu rychlého a lahodného sendviče s vaječným salátem, který uspokojí vaše chutě.
Další recepty na vejce najdete v naší spolehlivé metodě pro dokonalé sázená vejce, vyznačující se dokonale tekutým žloutkem a jemnými bílky. Tato sázená vejce můžete ochutnat samotná nebo použít k vylepšení pokrmů, jako je klasická vejce Benedikt, nebo podávat na krémovém avokádu. toast.
Chcete-li uspokojivou snídani nebo brunch, prozkoumejte náš recept na nadýchané a krémové míchaná vejce dochucený k dokonalosti. Přizpůsobte si je výběrem ingrediencí, jako je sýr, zelenina nebo bylinky, a vytvořte si tak osobní chuťový zážitek. Pokud dáváte přednost smažené vajíčka, náš průvodce vám pomůže dosáhnout vajíček se sladkým tekutým žloutkem. Spárujte je s křupavá slanina or toustový chleba, nebo je použijte k koruně rozkoše hašiš.
Na závěr si dopřejte naše mlsání vaječný sendvič, skládající se ze čtyř vrstev sendvičového chleba pomazaného majonézou a plněného nakrájenými natvrdo vařenými vejci, křupavým salátem a čerstvými rajčaty. Toto všestranné a uspokojující jídlo je ideální pro každou denní dobu. S těmito recepty budete mít řadu lahodných pokrmů na bázi vajec, které si můžete vychutnat a vychutnat!
Jak vyrobit vaječný salát
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Opatrně umístěte vejce a ujistěte se, že neprasknou v jedné vrstvě v hrnci. Můžete vařit tolik vajec, kolik chcete, pokud se vejdou do pánve v jedné vrstvě. Přidejte do hrnce tolik vody, aby pokryla vejce asi o palec (2.5 cm). Postavte hrnec na sporák na středně vysokou teplotu a přiveďte vodu k varu.
Jakmile se voda dostane do varu, snižte teplotu na nízkou nebo středně nízkou, abyste udrželi mírný var. Vejce necháme 10 minut povařit ve vodě. Zatímco se vejce vaří, připravte si misku naplněnou ledovou vodou. Jakmile jsou vejce uvařená na požadovanou úroveň, opatrně je vyjměte z hrnce pomocí děrované lžíce. Okamžitě vložte vejce do ledové vodní lázně. To pomáhá zastavit proces vaření a usnadňuje jejich loupání. Vejce nechte uležet v ledové vodě, dokud úplně nevychladnou.
Jemně naklepejte oba konce vajíčka na tvrdý povrch, jako je kuchyňská linka nebo prkénko. Vejce rolujte tam a zpět, abyste vytvořili malé praskliny po celé skořápce. Skořápku sloupněte pod tekoucí vodou. Začněte na širším konci a opatrně odstraňte skořápku, dávejte pozor, abyste vejce nepoškodili. Oloupání vajíčka pod vodou pomáhá usnadnit proces a usnadňuje odstranění zbývajících úlomků skořápky. Suché a tpřeneste vařená vejce na prkénko a nakrájejte je na ¼-palcové kousky.
Ve střední misce smíchejte majonézu, dijonskou hořčici, citronovou šťávu, worchesterskou omáčku, papriku, cukr, sůl a pepř. Přidejte nakrájená vejce, celer, jarní cibulku, petržel a mletý sladký a pikantní nálev. Pomocí gumové stěrky přeložte, abyste spojili. Ochutnejte a případně dochuťte. Po dokončení můžete vaječný salát použít jako náplň do sendvičů nebo ho podávat jako přílohu nebo zálivku do salátů.
Podívejte se na další recepty na vejce:
Recept
Lehký vaječný salát
Tools
- Silikonová špachtle nebo lžíce
Složení
- 12 velké vajíčka , natvrdo
- ⅓ pohár majonéza , plus navíc, chcete-li, na pomazánku
- 2 čajové lžičky dijonská hořčice , celozrnná nebo žlutá hořčice
- 1 lžíce čerstvou citronovou šťávou
- ¼ čajová lžička worcestrová omáčka
- 1 čajová lžička kóšer sůl
- ½ čajová lžička krystalový cukr
- ¾ čajová lžička mletý černý pepř
- ⅛ čajová lžička paprika
- 2 stohovat celer , najemno nakrájený celer
- 3 jarní cibulky (bílá a zelená), tenké plátky nebo ½ malé cibule, jemně nakrájené
- 2 lžíce najemno nakrájené lístky čerstvé petrželky
- 4 polévkové lžíce sladké a kořeněné nakládané, jemně mleté nebo sladký a pikantní nálev z okurek
Instrukce
- Opatrně umístěte vejce a ujistěte se, že neprasknou v jedné vrstvě v hrnci. Můžete vařit tolik vajec, kolik chcete, pokud se vejdou do pánve v jedné vrstvě. Přidejte do hrnce tolik vody, aby pokryla vejce asi o palec (2.5 cm). Postavte hrnec na sporák na středně vysokou teplotu a přiveďte vodu k varu.
- Jakmile se voda dostane do varu, snižte teplotu na nízkou nebo středně nízkou, abyste udrželi mírný var. Vejce necháme 10 minut povařit ve vodě. Zatímco se vejce vaří, připravte si misku naplněnou ledovou vodou. Jakmile jsou vejce uvařená na požadovanou úroveň, opatrně je vyjměte z hrnce pomocí děrované lžíce. Okamžitě vložte vejce do ledové vodní lázně. To pomáhá zastavit proces vaření a usnadňuje jejich loupání. Vejce nechte uležet v ledové vodě, dokud úplně nevychladnou.
- Jemně naklepejte oba konce vajíčka na tvrdý povrch, jako je kuchyňská linka nebo prkénko. Vejce rolujte tam a zpět, abyste vytvořili malé praskliny po celé skořápce. Skořápku sloupněte pod tekoucí vodou. Začněte na širším konci a opatrně odstraňte skořápku, dávejte pozor, abyste vejce nepoškodili. Oloupání vajíčka pod vodou pomáhá usnadnit proces a usnadňuje odstranění zbývajících úlomků skořápky. Osušte a přeneste vařená vejce na prkénko a nakrájejte je na ¼-palcové kousky.
- Ve střední misce smíchejte majonézu, dijonskou hořčici, citronovou šťávu, worchesterskou omáčku, papriku, cukr, sůl a pepř. Přidejte nakrájená vejce, celer, jarní cibulku, petržel a mletý sladký a pikantní nálev. Pomocí gumové stěrky přeložte, abyste spojili. Ochutnejte a případně dochuťte. Po dokončení můžete vaječný salát použít jako náplň do sendvičů nebo ho podávat jako přílohu nebo zálivku do salátů.
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.