Pokud milujete dýni a kukuřičný chléb, budete milovat dýňové muffiny s kukuřičným chlebem! Tyto muffiny jsou dokonalou směsí sladkého a slaného, s lahodnou dýňovou příchutí, po které budete chtít víc.
Jsou také opravdu jednoduché na přípravu, takže čerstvé, domácí muffiny můžete mít během chvilky!
Jak vyrobit dýňové muffiny s kukuřičným chlebem
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Předehřejte troubu na 400 °F. Nastříkejte 12 šálek muffin pánev velkoryse s nepřilnavým sprejem na vaření nebo použijte vložky na muffiny. Ve střední misce šlehejte dohromady dýňové pyré, mléko, med, světle hnědý cukr, avokádový olej a vejce, dokud se nespojí.
Ve velké míse prošlehejte kukuřičnou mouku, mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a koření. Postupně přidávejte mokré ingredience k suchým a šlehejte, dokud se nespojí; nepřemíchat!
Lžící nalijte těsto do připravené formy na muffiny, naplňte každý šálek a pečte dýňové muffiny 15 až 20 minut, nebo dokud nevyjde párátko čisté. Nechte 10 minut vychladnout na pánvi a poté přendejte na mřížku, aby úplně vychladla.
Související recepty:
Recept
Snadné dýňové muffiny s kukuřičným chlebem
Tools
Složení
- 228 g (1 šálek) 100% konzervované dýňové pyré (jako Libby's)
- ¼ pohár plus 2 lžíce medu
- 46 g (¼ šálku) světle hnědého cukru
- 2 velká vejce , pokojová teplota
- 197 g (1-¼ šálku) Quaker žlutá kukuřičná mouka
- 103 g (¾ šálku) víceúčelové mouky, lžící do odměrky a zarovnané
- 15 g (1 polévková lžíce) prášek do pečiva
- 3 g (½ lžičky) jedlé sody
- ¼ čajová lžička Kóšer sůl
- 1 čajová lžička mletá skořice
- ½ čajová lžička čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek nebo ¼ lžičky mletého muškátového oříšku
- ¼ čajová lžička zemní kachny
- 1 pohár plnotučné mléko
- 1 přilepit nesolené máslo , roztavený a ochlazený nebo ½ šálku avokádového oleje
Instrukce
- Smíchejte suché přísady: Předehřejte troubu na 400 °F. Formu na 12 hrnků na muffiny hojně postříkejte nepřilnavým sprejem na vaření nebo použijte vložky na muffiny.
- Smíchejte mokré ingredience dohromady: Ve střední misce šlehejte dohromady dýňové pyré, mléko, med, světle hnědý cukr, avokádový olej a vejce, dokud se nespojí. Ve velké míse prošlehejte kukuřičnou mouku, mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a koření.
- Kombinace mokrých a suchých ingrediencí: Postupně přidávejte mokré ingredience k suchým a šlehejte, dokud se nespojí, nepřemíchejte!
- Nabírání a pečení: Lžící nalijte těsto do připravené formy na muffiny, naplňte každý šálek a pečte dýňové muffiny 15 až 20 minut, nebo dokud nevyjde párátko čisté. Nechte vychladnout na pánvi asi 10 minut, poté přendejte na mřížku, aby úplně vychladla.
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.