Tento nádherný kousek klasického banánového chleba je splněným snem milovníka čokolády. Bohatý kakaový prášek a kousky polosladké čokolády jsou složeny do vlhkého a jemného těsta vyrobeného z rozmačkaných zralých banánů, což vytváří dekadentní pochoutku ideální pro snídani, dezert nebo kdykoli během dne.
Přidáním lehké smetany, plnotučného mléka nebo zakysané smetany získáte pikantní chuť, která vyrovná sladkost chleba, zatímco jemné náznaky vanilky chuť dokonale završí. Tento recept je snadný na dodržování a získáte krásný bochník, který udělá dojem na vaše přátele a rodinu.
Jak vyrobit čokoládový banánový chléb
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Předehřejte troubu na 350° F. Formu na bochník 9 x 5 vymažte máslem a lehce pomoučněte nebo postříkejte nepřilnavým sprejem na vaření nebo vyložte pečicím papírem. Do středně velké mísy prosejeme mouku, kakaový prášek a jedlou sodu. Dát stranou.
Ve stojanovém mixéru vybaveném lopatkovým nástavcem nebo šlehači šlehejte avokádový olej a cukr, dokud se nespojí, 1 až 2 minuty (pokud používáte nesolené máslo, šlehejte do krémova, asi 2 až 3 minuty. Přidávejte vejce jedno po druhém a šlehejte dobře po každém přidání.
Přidejte banány, světlou smetanu a vanilku a mixujte při nízké rychlosti, aby se spojily. Přidejte moučnou směs a šlehejte na nízkou rychlost, dokud se nespojí. Nepřemíchávejte! Vmíchejte čokoládové lupínky.
Těsto nalijte do připravené ošatky a stěrkou rovnoměrně rozetřete. Pečte, dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde s několika vlhkými strouhankami, asi 1 hodinu.
Nechte bochník na pánvi asi 5 minut odpočívat; přejeďte tupým nožem po okrajích, aby se uvolnilo, a poté jej otočte na mřížku, aby zcela vychladl. Užijte si to!
Související recepty:
Recept
Snadný čokoládový banánový chléb
Složení
- 166 g (1-¼ šálku) víceúčelové mouky, proseté
- 20 g (¼ šálku) 100% přírodní neslazený prášek z kakaa
- 5 g (1 lžička) jedlé sody
- ¼ čajová lžička kóšer sůl
- ½ pohár avokádový olej popř
- 1 hůl (½ šálku) nesoleného másla při pokojové teplotě
- 158 g (¾ šálku) krystalového cukru
- 2 velká vejce , pokojová teplota
- 1 pohár rozmačkané velmi zralé banány , ze 2-3 hnědých banánů
- ½ pohár světlý krém , plnotučné mléko nebo zakysaná smetana
- 2 čajové lžičky čistý extrakt vanilky
- ½ pohár polosladké čokoládové lupínky
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350° F. Formu na bochník 9 x 5 vymažte máslem a lehce pomoučněte nebo postříkejte nepřilnavým sprejem na vaření nebo vyložte pečicím papírem.
- Do střední mísy prosejeme mouku, kakaový prášek a jedlou sodu. Dát stranou.
- Ve stojanovém mixéru vybaveném lopatkovým nástavcem nebo šlehači šlehejte avokádový olej a cukr, dokud se nespojí, 1 až 2 minuty (pokud používáte nesolené máslo, šlehejte do krémova, asi 2 až 3 minuty. Přidávejte vejce jedno po druhém a šlehejte dobře po každém přidání.
- Přidejte banány, světlou smetanu a vanilku a mixujte při nízké rychlosti, aby se spojily. Přidejte moučnou směs a šlehejte na nízkou rychlost, dokud se nespojí. Nepřemíchávejte! Vmíchejte čokoládové lupínky.
- Těsto nalijte do připravené ošatky a stěrkou rovnoměrně rozetřete. Pečte, dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde s několika vlhkými strouhankami, asi 1 hodinu.
- Nechte bochník na pánvi asi 5 minut odpočívat, přejeďte tupým nožem po okrajích, aby se uvolnil, a poté jej vyklopte na mřížku, aby zcela vychladl. Užívat si!
Poznámky
- Uložit: Pikantní hovězí smažte, nechte vychladnout na pokojovou teplotu, než je přendejte do vzduchotěsné nádoby nebo uzavíratelného plastového sáčku. Vložte do lednice a skladujte 3-4 dny.
- Pro opětovné zahřátí: Máte několik možností. Chcete-li znovu zahřát varnou desku, zahřejte nepřilnavou pánev nebo wok na středně vysokou teplotu, přidejte malé množství oleje a za stálého míchání smažte chlazené smažit po dobu několika minut, dokud se nezahřeje. Alternativně, pro ohřívání v mikrovlnné troubě, přeneste část smažení do misky vhodné do mikrovlnné trouby, přikryjte ji a ohřívejte ji v 1minutových intervalech a mezi intervaly míchejte, dokud se důkladně nezahřeje.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.