Aubergine Parmesan, également connu sous le nom de Melanzane alla Parmigiana en italien, est un plat italien classique qui est devenu un favori aimé dans le monde entier.
Stu platu savurosu è savurosu presenta strati di fette di melanzane tenere, salsa di tomate picante è furmagliu fusu riccu, tutti cotti à a perfezione.
Ch'ella sia vegetariana chì cerca un pranzu satisfacente o un manghjatore di carne chì cerca una alternativa deliziosa à i piatti classici di carne italiana, l'aubergine parmigiana hè un platu chì hè sicuru di piacè.
Allora perchè ùn pruvate micca sta ricetta tradiziunale italiana è assaggiate i sapori è l'aromi di l'aubergine parmigiana oghje ?
How to Make Melanzana parmesan
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Preheat the furnu à 425 F. Immergete l'albergine in a mistura d'ova, dopu u pane, è mette nantu à una padedda uniformemente. Agghiunciu per 15 à 20 minuti finu à chì sò morbidi, voltendu a mità. Eliminate a padedda, è calà u calore à 350 F.
Flip ogni melanzana è cuminciate à assemblee e pile mettendu e fette di melanzane cù salsa, una fetta di tomate, furmagliu è basilica fresca; ripetite u prucessu di stratificazione finu à avè 2 fette in una pila. Top cun una generosa capa di furmagliu.
Ritorna à u fornu à 350 F per circa minuti. Quandu 15 minuti sò passati, gira u fornu per grigliate in alta. Broil per circa 3 minuti o finu à chì u furmagliu hè melty and golden brown.
*(Fate una vigilia, perchè u furmagliu ùn brusgi). Eliminate a padedda, sprinkle ogni Melanzana Parmesan cun Parmesan, è aghjunghje una foglia di basilica à a cima. Prufittate a nostra versione sana di melanzane parmigiani!
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ricetta
Parmesan d'aubergine facile
Sbuchjate e cipolle
- 3 melanzane medium , lavate è tagliate in cerchi di ½ inch wide.
- 5 ova , battutu cù ⅛ di cucchiara di agliu in polvere è ¼ di cucchiara di pepe neru macinatu
- 4 tazza Breadcrumbs di Panko à l'italienne
- oliu d'oliva extra vergine per sbucciare
- 2 cups salsa marinara * (fatti in casa o cumprati in a tenda)
- 5-6 à mati , tagliate in fette spesse
- 1 mina mozzarella di bufala tranchée ou mozzarella râpée , cut in circles
- ¼ tazza parmigianu grattatu
- Circa 15 foglie di basilica fresca
Instructions
- Precalentate u fornu à 425 F. Dip l'albergine in u mischju di uova, da u pane, è mette nantu à una padedda uniformemente. Agghiunciu per 15 à 20 minuti finu à chì sò morbidi, voltendu a mità.
- Eliminate u pane di foglia, è calà u calore à 350 F. Flip ogni melanzana sopra è cumincianu à assemblee e pile cù strati di fette di melanzane cù salsa, una fetta di tomate, furmagliu è basilica fresca; ripetite u prucessu di stratificazione finu à avè 2 fette in una pila. Top cun una generosa capa di furmagliu.
- Ritorna à u fornu à 350 F per circa minuti. Quandu 15 minuti sò passati, gira u fornu per grigliate in alta. Broil per circa 3 minuti o finu à chì u furmagliu hè melty and golden brown. *(Fate una vigilia, perchè u furmagliu ùn brusgi).
- Eliminate a padedda è sprinkle ogni Melanzana Parmesan cù Parmesan è aghjunghje una foglia di basilica à a cima. Prufittate a nostra versione sana di melanzane parmigiani!
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.